八宝粥的原料是哪些东西呀?真的是八种材料吗?怎么煮出好喝的八宝粥?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-09-10
正宗的八宝粥原材料有哪些?

八宝粥主要原料有:大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、红枣、栗子、花生、枣、杏仁、核桃、莲子、百合、桂元肉、葡萄干、大豆、玉米、银耳、莲子、枸杞子。
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

扩展资料:
八宝粥种类:
1、腊八粥
腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。
2、玉米八宝粥
玉米粥是东北地区特有食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主,添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的粥。
参考资料来源:百度百科-八宝粥


到现在为止,收集到的最好的八宝粥材料算是港剧本草药王里面李时珍说的方子,八种材料分别是:

莲子、桂圆、栗子、红枣、腰果、银杏(白果)、葡萄干、核桃

腰果换成百合也很好。

全部材料洗净,滚水下,慢火熬2小时即可。最后可加冰糖调味。

煮出来如果不爱吃糖的,可以不放糖味道相当好,而且每一种材料都很美味。

<菜名>八宝粥

<技法>蒸之技

<基本材料>主料:南瓜一个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克。

辅料:无。

调料/腌料:冬瓜糖或白糖适量,盐少量。

<制作过程>

1、红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2、糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料煮一下,然后放入冬瓜糖或白糖,再加上少量盐以免过于甜腻。

3、南瓜切瓜蒂头,挖出籽穰,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可.

<备注说明>

特点:健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用。也可作为日常养生健美之食品。

红枣、莲子、米、红豆(绿豆、蚕豆)、核桃仁、花生、枸杞、桂圆、百合、葡萄干, 我们家就用这些东西煮粥喝。放点糖。很好的。

八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等

可以用八种材料随意搭配。红枣,黑米,花生,糯米,葡萄干,红豆,绿豆,莲子。我们家常用这些做八宝粥。

  • “八宝饭”中的八宝是指什么呀?
    答:八宝粥(原料有红小豆、豇豆、蚕豆、花生、糯米、粳米、绿豆、莲子等)八宝饭(含糯米、红豆沙、薏苡仁、花生、瓜子仁、红枣、核桃、葡萄干等 1、八珍,指我国古代八种珍味膳品,也是对八种烹饪法的总称。后用以泛指八种珍贵的食品。最早在周代就有“八珍”之 说,随着历史的发展,它的内容不断更新...
  • 正宗又好吃的八宝粥是一些什么配料呀
    答:“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据...
  • 八宝糊是怎样做好的?要用到的材料有什么?
    答:回答:八宝粥并不一定要规定八种食材,现在夏天吃点多种材料做成粥对身体有益。我常做的材料有: 大米、糯米、花生、薏仁米、芡实、红豆、绿豆、百合、莲子、山药、红枣等 这些材料淘净后与冷水一道下锅,大火烧开,小火慢熬,一般一个小时就可以了。
  • 八宝粥的原料是哪些东西呀?真的是八种材料吗?怎么煮出好喝的八宝粥?
    答:到现在为止,收集到的最好的八宝粥材料算是港剧本草药王里面李时珍说的方子,八种材料分别是:莲子、桂圆、栗子、红枣、腰果、银杏(白果)、葡萄干、核桃 腰果换成百合也很好。全部材料洗净,滚水下,慢火熬2小时即可。最后可加冰糖调味。煮出来如果不爱吃糖的,可以不放糖味道相当好,而且每一种材料...
  • 古代八宝是指什么?哪八宝
    答:“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据...
  • 八宝粥材料是哪八种?
    答:八宝粥包含的材料不止八种。八宝粥通常以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装八宝粥其用料也不同。但是...
  • 八宝粥应该是哪八宝呢?
    答:“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高:...
  • 八宝粥的配料是哪八样 八宝粥里面有些什么
    答:“八宝粥”指的是八种不同的原料熬制成的粥,但随着时间推移,八宝粥中的材料并不只有八样而已了。现在的“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等。 “八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’,营养丰富、全面。
  • 八宝粥材料是哪八种
    答:八宝粥是指用八种食材熬出来的粥,但是具体是哪八种并不是固定的,除了大米之外其他七种食材都是不固定组合。常见的八宝粥八样食材是指莲子、白扁豆、薏米、芡实米、粳米、以百合、桂圆、红枣这八种。也有的八宝粥是绿豆、大米、红米、桂圆、花生、芸豆、红豆、薏米这八种食材。八宝粥最简单的做法选择...
  • 八宝粥的原料是哪些东西呀?真的是八种材料吗?怎么煮出好喝的八宝粥?
    答:可以用八种材料随意搭配。红枣,黑米,花生,糯米,葡萄干,红豆,绿豆,莲子。我们家常用这些做八宝粥。