10种可以吃的虫子,据说还很美味,有人想要试试吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-04
云南虫子宴十分出名,都有哪些可以吃的虫子?

说到可以吃的虫子以及喜欢吃虫子的地方,那肯定是七彩云南了。云南人可以算得上是最会吃虫子的人,云南的昆虫宴大多数是用油炸的烹饪方法,去除了昆虫本身带有的土腥味儿,加上有的昆虫本身含有高蛋白钙等物质,吸引了很多游客的注目以及尝试。
首先我们要说的就是油炸蜈蚣。蜈蚣是我国的五毒昆虫之一。因为他长着很多条腿,看上去就非常让人毛骨悚然。再加上从药理学上来说蜈蚣本身是有剧毒的,平时在山野田地里不小心被咬到了一口,就很容易中毒。让人对他真的是敬而远之,但是云南人居然把他们做成了油炸制品,听说吃了是嘎嘣脆,十分鲜美。听说还被称为是预防脑瘤的食物之一哦。
第2个要说的是知了,又被称为金蝉。说到知了就会让人想起炎热的夏天,质量还有一定的药用价值,通烹饪方法大多是以油炸的方法让金蝉变得酥脆,因为治疗每年出现的时间比较短,所以价格也非常的高。在各个夜市也受到很多人的欢迎,因为其含有非常高的蛋白。


最后一个可以说得上是重头戏。那就是炸蜘蛛。听上去真的让人觉得非常的头皮发麻。蜘蛛这些昆虫都是让小女孩连连发出尖叫的昆虫。但是到了云南,只要和椒盐等调料进行调配,通过热油煎炸很快就会成为一道美味可口的佳肴。虽然外观上还是非常让人恐惧,一般人应该是不敢尝试的。不过呢,如果为了满足猎奇心理,也不是不可以尝试,毕竟云南的老乡们已经吃虫子有很多年的历史了,虫子们除了长得可怕了点,还是有很高的营养价值的!

1.蚕蛹,蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用。

2.蝉,蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。

3.笋子虫,笋子虫作为一种高蛋白动物,在大西南有一种很经典的吃法。首先,把笋子虫的肢爪、翅膀剪去 。然后,下十成热的油锅中火炸一分钟后改小火焖7分钟,滤去油,加入辣椒、花椒、盐、少许味精,翻炒一下美味即成!

4.蚂蚱,含丰富的甲壳素,营养专家研究认为:甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素。

5.龙虱,药食两用昆虫,风味独特,营养丰富,被誉为“水中人参”,龙虱味道鲜美,可炸可煎可烤,用五香调味烤煎后,松脆可口,广东人喜吃龙虱;也可做成补酒,能补肾健脾。

现在的人在吃上的选择是越来越多样了,吃虫子的更是不在少数,你敢不敢请你的朋友吃一顿虫子大餐呢?这样的重口味估计一般人看到都要吐了吧。

蚂蚁

蚂蚁吃起来简单又美味,比如切叶蚁,味道有点像烟肉,生吃有点像坚果,炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁,和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁,喜欢甜口的朋友一定会迷上它。

蜜蜂

听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂饼干,有种熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起来不是甜的。

毛毛虫

根据联合国粮农组织的数据,全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫,占了18%,尤其在一些资源匮乏的地区,人们餐桌上常见这几道菜:水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和毛毛虫干。

蜈蚣

我国许多美食一条街常见的蜈蚣烤串,松脆可口,老外来天朝旅游必试美食之一。想在家里 DIY 的兄弟得小心,别没煮熟蜈蚣反而被它咬一口,肿起来能痛好几天。

四个字,软嫩多汁。虽然看它的外表需要鼓起勇气才能吃,但听说煮熟或生吃都不错,稳妥起见还是煮一煮、杀杀菌比较好。

蟋蟀

世界各地都有人吃蟋蟀,食谱都有好几十个,把蟋蟀打成糊,做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀饼、蟋蟀汤甚至蟋蟀酱的都有。而简单的烤蟋蟀,则是在墨西哥、泰国和柬埔寨常见的街头小吃。

蟑螂

下次在你一脚踩死它之前,可以想象它是一块炸鸡。没错,蟑螂有很丰富的营养,味道像肥美的鸡肉。前提是是你必须高温煮熟煮透,确保杀死它们身上所携带的病菌。

屎壳郎

你以为屎壳郎里面都是屎吗?事实上它们是美味又营养的蛋白质小炸弹。白煮或油炸都非常好吃,但千万别生吃,你绝对不希望它携带的细菌跑到你肚子里。

蝇蛹

苍蝇的蛹,因为含丰富的铁质,被形容为 “血布丁”,有人为了健康环保而吃这货的。

天蛾

天蛾,也叫西红柿天蛾,基本上是花园里的破坏王,把它们给煮了吃也是顺便救了你们家的西红柿,据说味道像虾。或者烹一道西红柿炒天蛾,让它们死了也在一起。



排名第十。柴虫的虫子,也许是因为它是以吃柴为生的,所以它的肉没那么细嫩,只能排在最后一位。

排名第九的是这种以吃竹子为生的竹虫,比起柴虫来说,它的肉质更细嫩味道也更佳。
第八名是禾虫,这种虫子的味道很好,可以清蒸也可以爆炒,但是因为它的食物是对于农民很重要的禾苗,所以它只能屈居第八了。

排在第七位的虫子,大家应该都比较熟悉吧,这种比较肥胖的虫子叫做豆虫。因为它的肉比其他虫子多,又更方便大规模的养殖,所以现在有很多人都开始人工养殖这种虫子。

排在第六位和第五位的分别是蚕蛹和蜂蛹,说起来,这两种美食有很多共同点,首先它们吃起来的味道类似,其次,蚕和蜂都是对人类贡献很大的动物。

第四名的这种虫子,北方的小孩子应该都比较熟悉吧,我们那管这种虫子叫做知了猴,你们呢?

没想到吧,排行榜的季军居然是有毒的蝎子,平时耀武扬威的蝎子也变成了盘中餐,这口味还真不是一般的重啊。

排行榜的亚军,是害虫蚂蚱。蚂蚱显赫一生,老是伤害农民伯伯的庄稼,于是农民伯伯的气愤的把它们炸了吃了。

排行第一的这种虫子
别看这种虫子长得不出众,但其实它就是小说中和电视剧中常常出现的冬虫夏草。

  • 10种可以吃的虫子,据说还很美味,有人想要试试吗
    答:蚂蚁 蚂蚁吃起来简单又美味,比如切叶蚁,味道有点像烟肉,生吃有点像坚果,炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁,和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁,喜欢甜口的朋友一定会迷上它。蜜蜂 听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂饼干,有种熏肉和炒蘑菇的味道。...
  • 10种可以吃的虫子,据说还很美味,有人想要试试吗
    答:1. 蚂蚁 蚂蚁的食用方式多样,切叶蚁口感独特,炸食时外酥里嫩,颇受好评。生吃的柠檬蚁带有柠檬的清新味道,而蜜罐蚁的微酸口感适合生食,甜味爱好者不妨一试。2. 蜜蜂 蜜蜂幼虫和成虫因其鲜美的口感被人们所喜爱。烤食或炸食后,它们带有熏肉的香味和蘑菇的炒味,打破了人们对蜜蜂甜味的固有印象。
  • 世界上10种美味昆虫食品 你敢吃吗?
    答:10、Witchetty蛆 这些大型的,白色的甲虫幼体在澳大利亚是一道土著人的主食。蛆富含大量的蛋白质,可以生吃,也可以在煤炉上稍稍烤一下。9、纺织蚂蚁卵 在泰国,纺织蚂蚁卵每年只有一个月的时间去收集。而且它的收集过程非常耗时,也是一项相当艰苦的工作。这些卵不仅体型巨大而且黏糊糊的。在食用之前必须彻...
  • 什么虫子最好吃
    答:4. 蜜蜂:蜜蜂幼虫和成虫都含有丰富的鲜味。它们可以烤制后蘸牛油食用,或制成蜜蜂饼干,风味类似于熏肉和炒蘑菇,并不甜。5. 甲虫:甲虫是全球昆虫消耗量的首位,占比达到31%。油炸甲虫的美味,是许多人难以抗拒的。6. 毛毛虫:全球被人类食用的昆虫中,毛毛虫排名第二,占18%。在一些资源匮乏的地...
  • 中国公认可以吃的8种虫子
    答:5、龙舌兰蠕虫 龙舌兰蠕虫是一种蛾类的幼虫,因其以龙舌兰食物为食,所以便有了这个名字。这种蠕虫不像竹虫以及蟋蟀那样可以炸着吃、烤着吃,它是被用来放入龙舌兰酒中的。因为有龙舌兰蠕虫的加入,也使得这款酒名声大噪。网上随便一搜,便能看到老外们争相挑战喝龙舌兰酒、吃龙舌兰蠕虫的视频。据说这种...
  • 世界上最美味的昆虫是什么?其营养价值有多高?
    答:在很多国家,蚂蚁都是常见的食品,人们会吃各种各样的蚂蚁,甚至觉得蚂蚁开胃可口,一口可以吃下几十只。据说在某个国家,有一种柠檬蚁,吃起来是酸的,像柠檬一样,很受欢迎。4.竹虫 竹虫生长于竹子中,专门啃食嫩笋的尖端的鲜嫩的部分,它顺着外沿把竹子吃完后,会留在竹子的根部。竹虫也是富含...
  • 可以吃的虫子有哪些?
    答:1、龙舌兰蠕虫,也被称为梅斯卡尔酒虫(Mezcal Worm),常被墨西哥人放入梅斯卡尔酒瓶中,以证明酒的真实性。2、蚂蚁的口感丰富,例如切叶蚁,其味道类似于烟肉;生吃时,口感类似于坚果;而炸着吃时,则有点像爆米花。柠檬蚁味道像柠檬,蜜罐蚁微酸的口感适合生吃,喜欢甜食的朋友一定会喜欢。3、竹...
  • 可以吃的昆虫有那些
    答:3.笋子虫,笋子虫作为一种高蛋白动物,在大西南有一种很经典的吃法。首先,把笋子虫的肢爪、翅膀剪去 。然后,下十成热的油锅中火炸一分钟后改小火焖7分钟,滤去油,加入辣椒、花椒、盐、少许味精,翻炒一下美味即成!4.蚂蚱,含丰富的甲壳素,营养专家研究认为:甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪...
  • 有哪些昆虫可以做成美味的佳肴?
    答:第一种:蝗虫(俗称蚂蚱)蝗虫为药食两用昆虫,其食用与药用价值都比较高。蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质,并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素,蝗虫不但是美味佳肴,而且还是治病良药,有暖胃肋阳,健脾消食,祛风止咳之功效。《本草纲目》记载,蝗虫单用或配伍使用...
  • 哪些虫子虽然长得丑,但是营养很高?
    答:1. 蚕蛹。蚕蛹基本上是最常见的食用类昆虫了,无论是在超市、饭店、还是夜市摊上,都能看见它的身影,可能因为常见,人们对它的接受程度也很高,除了小部分人外,大部分人都会选择尝试它的味道,而且吃过一次就很难忘怀。蚕蛹最常见的吃法一般是油炸或者烧烤,喜欢的人觉得它鲜美酥脆,味道很棒。除了...