南瓜又粉又甜,为何糖尿病人可以多吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
南瓜很甜,为什么得了糖尿病的人也可以吃?

糖尿病病人可以少量食用南瓜。
南瓜,又称倭瓜,是一种葫芦科草本植物,具有补益气,润肺化痰的功能。 近年来,研究表明南瓜富含果胶和微量元素钴。 果胶可以减慢肠道中糖和脂质的吸收。 微量元素钴是胰岛细胞胰岛素合成所必需的,因此经常吃南瓜有助于预防和治疗糖尿病。 但是南瓜含有一定量的糖,过多也会引起高血糖。 那么,糖尿病人怎么吃南瓜呢?

糖尿病患者可以将南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。 制作南瓜粉的主要步骤如下:
选择成熟的南瓜,洗净,除去皮肤和种子,将其切成细丝,在水中浸泡一小时,然后取出并干燥,放入烤箱中(在60- 80℃),或在铁锅中煎炸; 磨碎脆南瓜丝,并将其存储在密封容器中备用。

每个患者一次可以服用一到两汤匙(三十至四十克)南瓜粉,然后将它们与适当的温水混合并每天服用三遍,共十五天。 然后可以根据血糖下降的情况增加或减少南瓜粉的剂量。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

糖尿病人主要是因为体内缺乏胰岛素 不能分解多糖 导致血液内糖度过高
南瓜中的糖分是一份子的果糖 是不需要胰岛素分解就能吸收的 不会导致血液中糖分过多

中医认为,南瓜有消炎止痛、解毒、养心补肺等作用。日本内分泌学家在调查糖尿病的发生情况时,发现一个有趣的现象:爱吃南瓜的北海道人患糖尿病的比例远远低于其他人群。营养学家和药学家们进行了大量的对比分析研究,发现南瓜含有的某些活性物质有促进人体内胰岛素分泌的功效。

  • 南瓜的糖分是什么糖?为什么糖尿病人可以吃?
    答:南瓜主要是富含粗纤维、维生素等,利大于弊。·糖尿病三多一少其中容易产生饥饿感,关键的问题是内分泌失调;·南瓜以利于缓急症状,达到控制饮食功效,调节内分泌功能、提高人体免疫力。 热心网友| 发布于2013-07-25 举报| 评论 0 0 虽含有糖分,但属于低糖,可以吃,但不要贪多。 热心网友| 发布于2013-07-2...
  • 糖尿病人经常吃南瓜,这到底是为什么呢?有助于降血糖吗?
    答:南瓜含有南瓜多糖,可以帮助降血糖,但是大家不要忽视了,还含有会升高血糖的糖及淀粉。而且南瓜的血糖生成指数,属于偏高的。当然同样都是高血糖生成指数的食物,碳水化合物含量多的,对血糖的影响也比较大。南瓜所含的淀粉、碳水化合物都较高。吃南瓜降血糖并不科学。糖尿病人群饮食上坚持低油、低脂肪、...
  • 吃南瓜对糖尿病人有什么好处
    答:糖尿病人每日进食不超过200克的南瓜是完全可以的,特别对那些患糖尿病肾病、需低蛋白饮食治疗的患者有益。南瓜虽然吃起来口感甜,其实含糖分并不高。南瓜含有大量的果胶(一种可溶性纤维),它与淀粉类食物混合后,会提高胃内容物的黏度,延缓胃排空时间,使碳水化合物吸收减慢,从而有可能延迟餐后血糖高峰。
  • 为什么糖尿病人要多吃南瓜?
    答:营养疗法是糖尿病的基础治疗手段。食物中的膳食纤维能延缓葡萄糖在小肠中的吸收,起到降低餐后血糖水平的作用。南瓜又称倭瓜,富含多种膳食纤维(半纤维素、果胶等),是糖尿病病人适宜食用的蔬菜之一。然而,南瓜和其他蔬菜一样,含有可产生热能的碳水化合物和蛋白质,所以在食用时也得计量。在蔬菜中,...
  • 南瓜是甜的,为什么糖尿病人也能吃?
    答:好像也不能吃太多,南瓜里主要是果糖
  • 糖尿病人为什么可以吃南瓜阿?
    答:南瓜虽然不能直接降糖,但是一种极好的糖尿病病人的食品。因为南瓜中含有占其重量 15%左右的果胶(一种水溶性多糖)。果胶进入肠道后能抑制葡萄糖的吸收。其次,南瓜的甜味主要来自果糖,而果糖属于左旋糖,不会被人体利用,更不会使人血糖升高.
  • 糖分含量高,南瓜为何成了糖尿病人的热衷食物?
    答:因为南瓜这种食物的话它既耐饱,而且吃进去之后其实不会有太腻的,感觉虽然糖分很高,但是很多糖尿病病人还是很喜欢。
  • 糖尿病人能多吃南瓜吗
    答:病情分析:您好,可以适量吃。适量服用南瓜可以促进胰岛素释放。意见建议:糖尿病人的饮食应注意以下几点  1、日摄热量计算好:对偏胖的病人供给热量偏低,对偏瘦的病人则偏高,以保持正常体重。2、三大营养比例好;一般糖尿病病人每日饮食中三大营养素所含全日总热量的比例为蛋白质15%左右;脂肪20...
  • 糖尿病为什么要常吃红薯和南瓜呢?
    答:所以,有糖尿病的人经常吃点红薯南瓜是好处的。当然,糖尿病饮食控制讲究科学合理,不能依靠任何一种单一的食物,红薯南瓜也是需要合理地吃,比如可以作为米面等主食的替换食物,一餐中主食的三分之一可以是红薯南瓜,注意要与蔬菜一起搭配着吃而不要单吃红薯南瓜;比如建议安排在早餐来吃,可以很好地增强...
  • 南瓜含糖量是多少,糖尿病人能多吃吗?
    答:糖尿病人可以吃的,因为南瓜可以防治糖尿病、降低血糖。 参考资料: 南瓜的【营养成分】 每100克南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1. 1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫...