牛肉辣椒酱的做法分享(牛肉辣椒酱怎么做)

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
用料
牛肉 500g
大蒜 4个
菜籽油油 1000ml
香菇 200g
甜面酱 100g
四平头辣椒 2kg
花椒面 少许
盐 少许
做法步骤
1、牛肉切丁备用
2、香菇切丁备用
3、辣椒,蒜切末备用
4、芝麻炒香备用
5、花生米炒香剥皮备用
6、甜面酱备用
7、牛肉先烧油下锅炒香加香菇丁炒香盛出
8、多加油烧热后加辣椒丁蒜末加花椒面加盐炒炒一段时间加前面的肉丁香菇丁甜面酱一直炒香,炒干,感觉水分不太多的时候加花生芝麻,调味装罐
9、完成,水分一定要控制好,太少口感不好,太多不好保存

  • 正宗牛肉辣椒酱的做法
    答:1.准备好所需材料,红尖椒洗净,摊开,把红尖椒表面水分晾干,辣椒的辣度按个人口味购买,喜欢吃辣的,就买辣一些的,我买的辣椒是比较辣一些的。酱是选用黄豆酱,用干黄酱,香其酱都可以的,牛肉选用筋少一些的部位就可以了。2.把红辣椒切去辣椒蒂,对半切开,切成丝,再切碎,这样很容易就会把辣...
  • 牛肉辣椒酱的做法
    答:牛肉酱的步骤:1 1。先把油烧开,再放入姜蒜炒香。辣椒酱的制作方法:将姜、蒜炒香,然后倒入牛肉馅。辣椒酱的步骤:3 3翻炒牛肉馅,加入辣椒。牛肉酱步骤:4 4把辣椒炒香,放入花生炒香。辣椒酱的制作方法:放入花生翻炒,翻炒至香,加入干酱、糖、盐、米。牛肉辣椒酱步骤:6 6挤干酱,炒香,...
  • 牛肉辣椒酱怎么做
    答:1、把蒜,辣椒,洋葱打碎,没有料理机的宝贝本需要用手切了,这是个大工程。2、牛肉打碎。3、搅拌好的材料。4、锅中油7分热,加入牛肉。5、翻炒5分钟,放料酒。6、放辣椒洋葱蒜泥,翻炒5分钟。7、放糖,生抽,老抽,耗油翻炒5分钟,最后放鸡精出锅。8、香喷喷。9、这个点没有米饭也是尴尬,还...
  • 牛肉辣椒酱怎么做
    答:1、鲜红辣椒按个人口味选择,喜欢吃辣一些的,买辣味重的红辣椒。把辣椒去蒂洗净,沥净水分待用。牛肉选用瘦一些的。2、把牛肉切成牛肉粒,吃着口感好,不要切得太细。3、把红辣椒剁成辣椒碎,切辣椒的时候,要戴上一次性手套,防止辣椒辣手。4、大蒜切末,姜切末,把黄豆酱放在容器内,加入番茄酱...
  • 牛肉辣椒酱的做法。
    答:● 步骤④【加入调料】锅中的材料炸干后,把香菇粒下锅小火炸三分钟,然后加入调料生抽、牛肉汁适量、高度酒、甜面酱、盐少许、豆瓣酱、白糖、干辣椒、花生碎、豆豉,小火慢慢炒香,大概加热三分钟,把调料搅散,然后把锅中的牛肉辣椒酱盛出,撒入白芝麻就可以,这样牛肉辣椒酱就制作完成。
  • 牛肉酱 牛肉辣椒酱怎么做如何做
    答:牛肉酱 牛肉辣椒酱的做法图解22. 洋葱打碎,姜打碎。牛肉酱 牛肉辣椒酱的做法图解33. 蒜打碎 牛肉酱 牛肉辣椒酱的做法图解44. 600ml油入锅,中小火,放去木铲,发现有很多小气泡冒出。牛肉酱 牛肉辣椒酱的做法图解55. 放入牛肉馅,继续中低火。把牛肉馅炒断生,捞出,领起锅,加入料酒,生抽,糖...
  • 牛肉辣椒酱的做法分享(牛肉辣椒酱怎么做)
    答:做法步骤 1、牛肉切丁备用 2、香菇切丁备用 3、辣椒,蒜切末备用 4、芝麻炒香备用 5、花生米炒香剥皮备用 6、甜面酱备用 7、牛肉先烧油下锅炒香加香菇丁炒香盛出 8、多加油烧热后加辣椒丁蒜末加花椒面加盐炒炒一段时间加前面的肉丁香菇丁甜面酱一直炒香,炒干,感觉水分不太多的时候加花生芝麻...
  • 东北牛肉辣椒酱做法
    答:豆瓣酱 450克 盐 10克 方法/步骤 将辣椒洗净 用绞肉机绞碎,带一次性手套 将葱、姜、蒜切成碎末,肉末准备好,要纯瘦肉 炒熟花生,稍凉去皮 将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎 锅中放油将肉炒变色,淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味,再倒入豆瓣酱炒出香味 倒入绞碎的红辣椒,...
  • 家里做牛肉辣椒酱做法
    答:做法:1、牛肉切成碎末。2、姜切成姜末。3、蒜扒皮,去头。4、用夹蒜器夹成蒜末。5、辣椒洗净去把。6、用绞刀绞成碎末。7、锅中放色拉油,放多一点。8、放姜末和蒜末炒匀。9、放牛肉末炒匀。10、放辣椒未炒匀。11、放大豆酱。12、搅拌均匀,加十三香。13、盖上锅盖闷一会儿。14、让酱完全...
  • 牛肉酱辣椒酱的做法大全家常
    答:牛肉酱(辣椒酱)的做法 辣椒切成末(辣椒我选择的图片上的这种,真的很辣啊)牛肉切成末(也可以用猪肉)(辣椒和牛肉都是我亲手切的我觉得这样吃起来比较有嚼头也可以用料理机打碎)葱姜蒜切末。请点击输入图片描述 油烧热放入牛肉末煸炒至变色。然后倒入辣椒末翻炒一会。加入黄豆酱(我用的是东古...