麻婆豆腐炒肉做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-21
【主料】
豆腐200克猪肉(瘦)1000克到1500克
【辅料】
生抽适量香葱三根盐适量猪油适量
步骤1
把肉切成片
步骤2
把豆腐切成块
步骤3
把猪油烤化
步骤4
将肉放进锅里
步骤5
放入香葱
步骤6
把豆腐放入锅中翻炒
步骤7
放肉酱辣椒r
步骤8
将炒好的肉放进锅里翻炒
步骤9
放入生抽和盐
怎样做麻婆豆腐
答：1. 豆腐切块焯水备用。葱姜蒜切末。肉切碎。2. 热锅入油后加入肉末炒香取出，再加豆瓣酱，葱姜蒜豆豉炒香。加入生抽，鸡精， 糖调味，放入豆腐再加入肉末和少量清汤中火烧制。3. 待汤汁浓稠时，加少许湿淀粉勾芡，淋明油出锅，撒上花椒粉香葱末即可。4. 花椒粉一定要用四川的，才够味。豆腐要...
麻婆豆腐怎么做?
答：菜品名称:麻婆豆腐 主料:豆腐一块 辅料:猪肉3两、豆瓣酱1勺、水淀粉2勺、花椒粉2勺、酱油2勺、小葱1根、料酒2勺、盐1小勺、糖1勺、姜1克、蒜5瓣 做法步骤: 1、豆腐切小方块焯水备用。 2、蒜姜切成沫,肉切成沫备用。 3、小葱切段儿备用。 4、热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。 5...
肉沫麻婆豆腐怎么做?
答：肉沫麻婆豆腐 用料: 肉沫(猪肉或牛肉)100克,豆腐(老嫩豆腐都可以)500克,蒜瓣5个,姜片3片,花椒粒15粒左右,辣椒面1勺,豆瓣酱1勺,食用油适量,酱油1勺,淀粉水半碗水加一勺玉米淀粉。 做法: 1、锅内热油,先把肉沫炒熟,盛碗备用。 2、锅内热油,把蒜姜花椒和辣椒面炒香,加入一勺豆瓣酱再炒出红油。 3、...
麻婆豆腐的家常做法
答：麻婆豆腐的做法如下：用料：嫩豆腐1块、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、郫县豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺、糖1小勺、花椒适量、花椒粉适量、清水2小碗、水淀粉少许。步骤：1、准备食材，葱姜蒜切碎。2、猪肉剁成末，豆腐切成小正方形。3、起锅烧油，加入肉末，翻炒至变色微黄。4、加入...
麻婆豆腐巨下饭
答：麻婆豆腐 食材:瘦肉、豆腐、 葱、 姜、 蒜辣椒步骤:1.起锅爆香姜蒜辣椒,加肉沫翻炒两下,加蒜蓉辣酱,加耗油翻炒两下,加豆腐翻炒两下,加一勺生抽翻炒两下,加点水煮两分钟。2. 勾兑小半碗芡粉水,浇豆腐上,加盐,翻炒,煮两分钟,撒上葱花搞定～盛入碗里开吃 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
麻婆豆腐炒肉做法大全
答：【主料】豆腐200克猪肉(瘦)1000克到1500克 【辅料】生抽适量香葱三根盐适量猪油适量 步骤1 把肉切成片 步骤2 把豆腐切成块 步骤3 把猪油烤化 步骤4 将肉放进锅里 步骤5 放入香葱 步骤6 把豆腐放入锅中翻炒 步骤7 放肉酱辣椒r 步骤8 将炒好的肉放进锅里翻炒 步骤9 放入生抽和盐 ...
麻婆豆腐的做法怎样做
答：2.猪肉切碎。3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。4.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。5.炒锅到油爆香葱姜。6.倒入肉末翻炒变色。7.然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。8.翻炒出香味。9.加入豆腐。10.加入适量清水。11.加入生抽。12.加入白糖。13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。14.淋入水淀粉勾芡。15....
麻婆豆腐的好吃做法?
答：若您制作的麻婆豆腐有待提高，还请四川的朋友们不吝赐教。现在，就让我们开始吧！初级 炒 微辣 廿分钟 主料 豆腐一块（400克）牛肉末（50克）辅料 青蒜末（30克）花椒面（1克）香菜末（5克）配料 酱油（15克）豆瓣酱（30克）豆豉（20克）盐（2克）鸡粉（2克）黄酒（10克）大蒜末（20克）肉...
麻婆豆腐家常菜做法
答：川菜麻婆豆腐的家常做法 原料：豆腐两块，五花肉150g；辅料：郫县豆瓣酱一勺，干花椒和麻椒各8g，玉米淀粉，生姜，蒜头，花生油，小葱；制作步骤：豆腐 1、买两块新鲜的豆腐，用水冲洗下，然后把豆腐切成立方体的小块备用，豆腐切的好刀工就很好；肉泥 2、把五花肉洗干净，然后剁成肉泥，把生姜切两片...
豆腐200克猪肉(瘦)1000克到1500克
【辅料】
生抽适量香葱三根盐适量猪油适量
步骤1
把肉切成片
步骤2
把豆腐切成块
步骤3
把猪油烤化
步骤4
将肉放进锅里
步骤5
放入香葱
步骤6
把豆腐放入锅中翻炒
步骤7
放肉酱辣椒r
步骤8
将炒好的肉放进锅里翻炒
步骤9
放入生抽和盐
答：1. 豆腐切块焯水备用。葱姜蒜切末。肉切碎。2. 热锅入油后加入肉末炒香取出，再加豆瓣酱，葱姜蒜豆豉炒香。加入生抽，鸡精， 糖调味，放入豆腐再加入肉末和少量清汤中火烧制。3. 待汤汁浓稠时，加少许湿淀粉勾芡，淋明油出锅，撒上花椒粉香葱末即可。4. 花椒粉一定要用四川的，才够味。豆腐要...
答：菜品名称:麻婆豆腐 主料:豆腐一块 辅料:猪肉3两、豆瓣酱1勺、水淀粉2勺、花椒粉2勺、酱油2勺、小葱1根、料酒2勺、盐1小勺、糖1勺、姜1克、蒜5瓣 做法步骤: 1、豆腐切小方块焯水备用。 2、蒜姜切成沫,肉切成沫备用。 3、小葱切段儿备用。 4、热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。 5...
答：肉沫麻婆豆腐 用料: 肉沫(猪肉或牛肉)100克,豆腐(老嫩豆腐都可以)500克,蒜瓣5个,姜片3片,花椒粒15粒左右,辣椒面1勺,豆瓣酱1勺,食用油适量,酱油1勺,淀粉水半碗水加一勺玉米淀粉。 做法: 1、锅内热油,先把肉沫炒熟,盛碗备用。 2、锅内热油,把蒜姜花椒和辣椒面炒香,加入一勺豆瓣酱再炒出红油。 3、...
答：麻婆豆腐的做法如下：用料：嫩豆腐1块、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、郫县豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺、糖1小勺、花椒适量、花椒粉适量、清水2小碗、水淀粉少许。步骤：1、准备食材，葱姜蒜切碎。2、猪肉剁成末，豆腐切成小正方形。3、起锅烧油，加入肉末，翻炒至变色微黄。4、加入...
答：麻婆豆腐 食材:瘦肉、豆腐、 葱、 姜、 蒜辣椒步骤:1.起锅爆香姜蒜辣椒,加肉沫翻炒两下,加蒜蓉辣酱,加耗油翻炒两下,加豆腐翻炒两下,加一勺生抽翻炒两下,加点水煮两分钟。2. 勾兑小半碗芡粉水,浇豆腐上,加盐,翻炒,煮两分钟,撒上葱花搞定～盛入碗里开吃 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
答：【主料】豆腐200克猪肉(瘦)1000克到1500克 【辅料】生抽适量香葱三根盐适量猪油适量 步骤1 把肉切成片 步骤2 把豆腐切成块 步骤3 把猪油烤化 步骤4 将肉放进锅里 步骤5 放入香葱 步骤6 把豆腐放入锅中翻炒 步骤7 放肉酱辣椒r 步骤8 将炒好的肉放进锅里翻炒 步骤9 放入生抽和盐 ...
答：2.猪肉切碎。3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。4.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。5.炒锅到油爆香葱姜。6.倒入肉末翻炒变色。7.然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。8.翻炒出香味。9.加入豆腐。10.加入适量清水。11.加入生抽。12.加入白糖。13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。14.淋入水淀粉勾芡。15....
答：若您制作的麻婆豆腐有待提高，还请四川的朋友们不吝赐教。现在，就让我们开始吧！初级 炒 微辣 廿分钟 主料 豆腐一块（400克）牛肉末（50克）辅料 青蒜末（30克）花椒面（1克）香菜末（5克）配料 酱油（15克）豆瓣酱（30克）豆豉（20克）盐（2克）鸡粉（2克）黄酒（10克）大蒜末（20克）肉...
答：川菜麻婆豆腐的家常做法 原料：豆腐两块，五花肉150g；辅料：郫县豆瓣酱一勺，干花椒和麻椒各8g，玉米淀粉，生姜，蒜头，花生油，小葱；制作步骤：豆腐 1、买两块新鲜的豆腐，用水冲洗下，然后把豆腐切成立方体的小块备用，豆腐切的好刀工就很好；肉泥 2、把五花肉洗干净，然后剁成肉泥，把生姜切两片...
