山东人爱吃的家常菜，色香味俱全，美味可口，道道独具鲁菜特色
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
1、赛螃蟹
很多人会被赛螃蟹这道菜的名字吸引，纷纷前来品尝。那么，赛螃蟹究竟是什么呢？其实，它并不是我们常见的大螃蟹，而是用鱼肉和鸡蛋为主要食材，加入各种调料炒制而成的菜肴。成菜后，鱼蛋的搭配精妙绝伦，颜色鲜艳，美味爽口，虽非螃蟹，却胜似螃蟹。
2、拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道色香味俱全的美食，用地瓜、白糖等食材制作而成。在熬糖的过程中，火候的控制尤为重要。成菜后，糖色四溢，口感脆爽，味道甜美，营养价值高，但建议不要一次食用过多，以免过于甜腻。
3、醋溜大白菜
醋溜大白菜是一道普及全国的家常菜，制作简单，味道鲜美。主要通过各种调味料的调制，加入醋和白糖，使得菜肴味道酸甜可口，兼具咸香，鲜美至极。如果使用山东特有的胶州大白菜，更是经典中的经典。
4、石花菜凉粉
石花菜凉粉是夏天消暑的佳品，主要原料为石花菜，不仅可以做成凉粉，还可以用来调制凉菜。石花菜凉粉颜色透明，口感清脆爽口，美味独特，同时具有止咳润肺的功效，是素食者的佳选。
5、浇汁豆腐
浇汁豆腐是鲁菜中的一道传统名菜，以豆腐为主要食材，搭配葱姜蒜等调料制作而成。成菜后，麻辣爽口，百吃不厌，是下饭的好选择，搭配香喷喷的大米饭，能轻松吃下三大碗。
6、八仙过海闹罗汉
八仙过海闹罗汉是孔府名菜之一，属于鲁菜系列，历史悠久，享有盛誉。八仙指的是八种主要食材：鱼骨、鱼肚、鲍鱼、海参、鱼翅、芦笋、火腿、虾。罗汉则是指将鸡脯肉剁成泥后，制成的罗汉钱形状的碗底。菜肴原料丰富，汤汁浓郁鲜美，营养价值高，深受人们喜爱。
7、八宝菠菜
八宝菠菜以菠菜为主料，搭配香菇、冬笋、胡萝卜、火腿等多种食材制作而成。成菜后，色彩丰富，清淡美味，鲜香脆爽，老少皆宜，是全国各地餐桌上的常见佳肴。
8、浮油鸡片
浮油鸡片是山东地区的历史名菜，虽然历史悠久，但现在会制作的人已经很少了。浮油鸡片色泽雪白，晶莹剔透，口感鲜嫩，味道咸香适口，汤汁浓郁，醇香宜人，是老人和孩子们都喜欢的菜品。
9、木须肉
木须肉是鲁菜中的经典菜品，不仅在山东省，全国范围内也深受欢迎。原名木樨肉，主要原料包括猪肉、木耳、鸡蛋、黄瓜等。成菜后，色彩搭配和谐，味道鲜美，深受人们喜爱。
食物的作文
答：这简直就是色、香、味惧全的美肴嘛,馋得我们直流口水。 一阵“风卷残云”之后,我们喊:“买单!”机器人便把三张试卷和笔递给了我们。我疑惑:“买单和写试卷有什么关系?你拿这个干什么?”机器人回答道:“我们这儿吃东西不用给钱,而是要考试。如果顾客合格过关,就证明我们的食物没问题,如果没过关,就要再吃另...
南北方年夜饭差异有多大?
答：这顿年夜饭是山东青岛某个家庭准备的，听说山东人酷爱煎饼，不过在这个家庭的年夜饭上没有看到，年夜饭也是荤素搭配，偏于清淡。这桌年夜饭看起来极为清淡，一看就知道是南方人的年夜饭了，这是江苏苏州一个家庭准备的年夜饭，可能那边喜欢素食，所以饭菜看上去都偏淡，不过在我这个喜欢吃辣的眼中，...
怎么做美味海参?
答：2、放点葱花很可口哟,色香味俱全啦。 14.海参小豆腐(经典菜品) 首评:还是一道易做又营养的海参菜肴——海参木耳小豆腐,本道菜品富含海参营养,大豆蛋白以及木耳的胶原蛋白,是男性补肾壮阳的食谱,也是女性养生的佳品,乃食补的一道家常菜。配料:海参,木耳,葱,姜(清热作用),油,豆腐,芦笋,胡萝卜,生菜,盐、鸡精、...
和鲁菜口味相似的东北菜,为何成不了八大菜系?
答：东北的菜确实非常非常大，味道也非常不错，但是输就输在卖相，实在是太不精致了，甚至很多人在吃东北菜的时候都会觉得这些菜是剩菜。中国的八大菜系讲究的是色香味俱全，不管是其他菜系中的松鼠桂鱼还是佛跳墙，名字非常好听，摆盘和做法也都非常精致，做的过程中还非常讲究技术和刀功。但是东北菜在做的...
最简单的家常菜
答：再介绍一个鸡蛋的菜肴,这次换了西红柿,西红柿应该多吃的,不但营养丰富还有抗衰老作用哦。这个大家都会吧,这里我再罗嗦一下吧。当然其实也可以有一些小变化的,比如有喜欢加糖的,也有喜欢加酱油的,或者香菜的,但味道都不错,下面是最简单的。只是如果西红柿去皮,会麻烦一点点,开水微烫,然后剥掉即可,当然,论营养的话...
在你家乡最美味的特产美食是什么?
答：吃着鲜香爽脆而且酸酸辣辣很是开胃。肠旺面 像我这种喜欢吃面的人了，每到一个地方必须尝一尝具有当地特色的面食，而提到贵州的特色面食小吃，这碗肠旺面可是不可错过的。肠旺面光从名字上就能猜到里面的两种食材大肠和面，里面的“旺”指的是猪血，肠旺谐音于“常旺”，这碗面也可以说是一碗...
安利几种你家乡特有的美食吧?
答：火腿碎乳，看着色泽红润，吃着滋味咸鲜，略有点酸甜，非常下饭 4.利辛撒汤 利辛撒汤是安徽亳州利辛县的一道传统名吃，也是当地人爱喝的特色早餐。它主要是以老母鸡为原料，小火慢炖出来的老母鸡，加上鸡蛋制成的汤品，喝着味道鲜美，还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。欢迎来亳游客品尝 ...
北京和天津的小吃特产是什么?
答：因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越...
天津有什么好吃的,好玩的?
答：狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与...
很多人会被赛螃蟹这道菜的名字吸引，纷纷前来品尝。那么，赛螃蟹究竟是什么呢？其实，它并不是我们常见的大螃蟹，而是用鱼肉和鸡蛋为主要食材，加入各种调料炒制而成的菜肴。成菜后，鱼蛋的搭配精妙绝伦，颜色鲜艳，美味爽口，虽非螃蟹，却胜似螃蟹。
2、拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道色香味俱全的美食，用地瓜、白糖等食材制作而成。在熬糖的过程中，火候的控制尤为重要。成菜后，糖色四溢，口感脆爽，味道甜美，营养价值高，但建议不要一次食用过多，以免过于甜腻。
3、醋溜大白菜
醋溜大白菜是一道普及全国的家常菜，制作简单，味道鲜美。主要通过各种调味料的调制，加入醋和白糖，使得菜肴味道酸甜可口，兼具咸香，鲜美至极。如果使用山东特有的胶州大白菜，更是经典中的经典。
4、石花菜凉粉
石花菜凉粉是夏天消暑的佳品，主要原料为石花菜，不仅可以做成凉粉，还可以用来调制凉菜。石花菜凉粉颜色透明，口感清脆爽口，美味独特，同时具有止咳润肺的功效，是素食者的佳选。
5、浇汁豆腐
浇汁豆腐是鲁菜中的一道传统名菜，以豆腐为主要食材，搭配葱姜蒜等调料制作而成。成菜后，麻辣爽口，百吃不厌，是下饭的好选择，搭配香喷喷的大米饭，能轻松吃下三大碗。
6、八仙过海闹罗汉
八仙过海闹罗汉是孔府名菜之一，属于鲁菜系列，历史悠久，享有盛誉。八仙指的是八种主要食材：鱼骨、鱼肚、鲍鱼、海参、鱼翅、芦笋、火腿、虾。罗汉则是指将鸡脯肉剁成泥后，制成的罗汉钱形状的碗底。菜肴原料丰富，汤汁浓郁鲜美，营养价值高，深受人们喜爱。
7、八宝菠菜
八宝菠菜以菠菜为主料，搭配香菇、冬笋、胡萝卜、火腿等多种食材制作而成。成菜后，色彩丰富，清淡美味，鲜香脆爽，老少皆宜，是全国各地餐桌上的常见佳肴。
8、浮油鸡片
浮油鸡片是山东地区的历史名菜，虽然历史悠久，但现在会制作的人已经很少了。浮油鸡片色泽雪白，晶莹剔透，口感鲜嫩，味道咸香适口，汤汁浓郁，醇香宜人，是老人和孩子们都喜欢的菜品。
9、木须肉
木须肉是鲁菜中的经典菜品，不仅在山东省，全国范围内也深受欢迎。原名木樨肉，主要原料包括猪肉、木耳、鸡蛋、黄瓜等。成菜后，色彩搭配和谐，味道鲜美，深受人们喜爱。
答：这简直就是色、香、味惧全的美肴嘛,馋得我们直流口水。 一阵“风卷残云”之后,我们喊:“买单!”机器人便把三张试卷和笔递给了我们。我疑惑:“买单和写试卷有什么关系?你拿这个干什么?”机器人回答道:“我们这儿吃东西不用给钱,而是要考试。如果顾客合格过关,就证明我们的食物没问题,如果没过关,就要再吃另...
答：这顿年夜饭是山东青岛某个家庭准备的，听说山东人酷爱煎饼，不过在这个家庭的年夜饭上没有看到，年夜饭也是荤素搭配，偏于清淡。这桌年夜饭看起来极为清淡，一看就知道是南方人的年夜饭了，这是江苏苏州一个家庭准备的年夜饭，可能那边喜欢素食，所以饭菜看上去都偏淡，不过在我这个喜欢吃辣的眼中，...
答：2、放点葱花很可口哟,色香味俱全啦。 14.海参小豆腐(经典菜品) 首评:还是一道易做又营养的海参菜肴——海参木耳小豆腐,本道菜品富含海参营养,大豆蛋白以及木耳的胶原蛋白,是男性补肾壮阳的食谱,也是女性养生的佳品,乃食补的一道家常菜。配料:海参,木耳,葱,姜(清热作用),油,豆腐,芦笋,胡萝卜,生菜,盐、鸡精、...
答：东北的菜确实非常非常大，味道也非常不错，但是输就输在卖相，实在是太不精致了，甚至很多人在吃东北菜的时候都会觉得这些菜是剩菜。中国的八大菜系讲究的是色香味俱全，不管是其他菜系中的松鼠桂鱼还是佛跳墙，名字非常好听，摆盘和做法也都非常精致，做的过程中还非常讲究技术和刀功。但是东北菜在做的...
答：再介绍一个鸡蛋的菜肴,这次换了西红柿,西红柿应该多吃的,不但营养丰富还有抗衰老作用哦。这个大家都会吧,这里我再罗嗦一下吧。当然其实也可以有一些小变化的,比如有喜欢加糖的,也有喜欢加酱油的,或者香菜的,但味道都不错,下面是最简单的。只是如果西红柿去皮,会麻烦一点点,开水微烫,然后剥掉即可,当然,论营养的话...
答：吃着鲜香爽脆而且酸酸辣辣很是开胃。肠旺面 像我这种喜欢吃面的人了，每到一个地方必须尝一尝具有当地特色的面食，而提到贵州的特色面食小吃，这碗肠旺面可是不可错过的。肠旺面光从名字上就能猜到里面的两种食材大肠和面，里面的“旺”指的是猪血，肠旺谐音于“常旺”，这碗面也可以说是一碗...
答：火腿碎乳，看着色泽红润，吃着滋味咸鲜，略有点酸甜，非常下饭 4.利辛撒汤 利辛撒汤是安徽亳州利辛县的一道传统名吃，也是当地人爱喝的特色早餐。它主要是以老母鸡为原料，小火慢炖出来的老母鸡，加上鸡蛋制成的汤品，喝着味道鲜美，还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。欢迎来亳游客品尝 ...
答：因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越...
答：狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与...
