兰州拉面和沙县小吃，哪个是中国最火的餐饮？

沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

兰州拉面和沙县小吃我都吃过，怎么说呢，这两味小吃，的确是在全国都能看得见啊，而且每个地方的店面还真的不少，是全国范围的，真的是能比得上麦当劳和肯德基了，不一样的是，一个是中餐，一个是西餐。根据各自不同的口味我们可以挑选不一样的店面进行食用。那么这两家小吃，到底哪个算的上是中国最火的餐饮呢？

其实这个就是怎么说呢，一千个人眼里就有一千个哈姆雷特嘛，所以，仁者见仁智者见智，如果对于我来说，其实两个的确是各有所长，先说说沙县小吃吧，沙县小吃可以说是种类非常的多重多样，有炒河粉、米粉、有鸡腿饭、鸭腿饭等等，可以说是有非常多的种类，而且味道都是不错的，有干的有汤等等，都是非常不错的。

而兰州拉面呢，兰州拉面从字面听着就是一种面了，虽然没有那么多的种类，但是不得不说兰州拉面是别具一格的一种面食，而且里面放的是牛肉，是清真人非常喜爱的一种食品，现在在各个省份都能看到他们的身影，真的觉得我们国内的确是有不少的中国式快餐，值得品尝。

中国是个饮食文化极其丰富的国家，而且不同地方的饮食差异相当大，对于饮食的要求很高。如果说最受欢迎的小吃是谁，应该是很难判断高低的。那么我们就来具体分析一下具有悠久历史的沙县小吃和兰州拉面，那么谁更火？更胜一筹？我们分析一下这两种小吃吧！

历史沙县小吃起源于夏商周、晋、宋时期的中原黄河流域一代。

兰州拉面的历史起源于1915年回族人。

相比之下：沙县小吃的历史远远大于兰州拉面。

饮食种类

沙县小吃：种类丰富，从各种各样的炒饭到炒面以及炒河粉，甚至还有比较西式的饭菜，口味大众化。
兰州拉面：以面食为主。大所属都是西北人爱吃的面食，牛肉拉面是其中种类最多的。
对比：沙县小吃种类比兰州拉面更丰富。

适合人群沙县小吃：沙县小吃本以南方人的口味为主，但是却也有北方人爱吃的很多面食。而且沙县小吃通常也是大部分年轻人的选择。
兰州拉面：以大西北人爱吃的面食为主，品种较单一。
对比：沙县小吃更适合在全国普及。

通过以上比较，我们不难发现，沙县小吃与兰州拉面相比较之下，应该在中国更火，更受欢迎。
不过每个地方特色的小吃都有自己的特点，传承下来，也有很多可能不是那么正宗，也会影响我们对地方特色的了解，所以这个结果可能不是那么绝对，仅供参考。谢谢！