软煎柿子的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
牛仔骨1根
辅料
红尖椒
4根
尖椒
3根
西红柿
半个
香菜
2根
豌豆苗
1小把
调料
食盐
适量
醋
8毫升
黑胡椒
适量
橄榄油
5毫升
葵花籽油
5毫升
软煎豌豆苗的做法
1.将辣椒洗净后,放入烤盘内,高温250度烘烤大约10分钟,期间需经常翻面
2.烤好的辣椒拿出烤箱,晾凉
3.然后拨掉辣椒皮
4.将辣椒切碎、西红柿和香菜切碎
5.将辣椒、西红柿、香菜搅拌均匀
6.然后加入盐、醋、橄榄油搅拌制成墨西哥辣酱
7.牛仔骨用盐和现磨黑胡椒腌10分钟
8.然后放入倒了葵花籽油的锅中,煎2-3分钟,或者是自己想要的成熟度
9.出锅后倒上少许墨西哥辣酱和装饰用豌豆苗即可
准备材料:鲂鱼一条、小米辣5个、蒜5粒、姜1块、花椒1小把、香菜2根、酸萝卜(没有就不加)5片
制作步骤:
1、鱼洗干净后在肚子与鱼面上抹少量盐,腌渍5分钟,肚子里放2片姜,鱼头里放1片。
2、腌鱼的时候去准备这些佐料,记住切2片大姜片,酸萝卜用来烧鱼很棒,没有可以不放,也可以放些别的自己喜欢的配菜在里面。
3、热锅冷油调中火下盐片,用铲子压着大姜片擦锅,这样鱼就不会沾锅。
4、烧到姜丝开始卷皮发黄调小火放花椒,烧到出香味,再把剩渣捞出。
5、全程调中火放鱼进去,移动锅子先旺火先煎鱼尾、再煎鱼头、再煎鱼中间,煎到鱼边泛黄,晃动锅子看一下鱼能不能脱锅,不能脱锅的地方再用旺火煎一下。
6、鱼完全都可以在锅里移动,就翻另一面煎,剪好之后装盘。
7、除了香菜之外,所有的调料用油炒一下。
8、加盐加酱油也可以放一些味精,加水调汁。
9、放鱼进去煮,用铲子铲汤汁浇到鱼身上,小煮一会儿之后装盘。
10、成品图。
主料
面粉
300克
软柿子
150克
辅料
椰蓉
适量
步骤
1.软柿子清洗干净
2.去皮后搅拌成稀糊状
3.加面粉搅拌成柿子糊
4.用勺子舀一勺放入椰蓉里
5.表面再撒上一些椰蓉,面糊非常稀软,这一步操作难度有些大哦。如果怕不好弄,可以在面糊里适当增加一些面粉,面糊稠一些就容易多啦
6.放入煎锅,整理一下形状,小火煎
7.一面金黄后翻面,煎的两面金黄就可以了
1.将柿子洗净,用勺子将果肉挖出来。
2.将柿子用手持搅拌机打碎成柿子泥,倒入适量的糯米粉。
3.将柿子泥和糯米粉搅拌均匀。
4.锅热了加入适量食用油,用勺子舀适量柿子糊放入平底锅中,一次可以多煎几个,看你舀的糊多少而定。
5.煎到下面变色,整块凝固,用筷子辅助翻面,饼子很软,一定要小心。
6.两面煎好了,出锅。
答:5、柿子饼要勤翻,多翻上几个来回,煎到两面金黄柿饼就熟了。其他做法 1、柿子有普通柿子和脆柿子之分,脆柿子的口感是脆脆的,吃柿子的时候就像吃苹果一样,又甜又脆,做柿子饼要挑选软柿子,不仅要软还要完全熟透的,这样的柿子本身的甜味就很高,做饼的时候不用再另外加糖了。柿子去掉外皮,把...
答:可以用高度酒催熟,把柿子蒂和柿子身沾匀酒,密封好,放入一到两个苹果,四到五天就可以食用,食用前可以放外面晾一下,可以散尽柿子中的酒味,就可以食用了 以上都是脆柿子的方法。软柿子就简单多了。把柿子放在密封的容器中,放入几个苹果,一杯酒,过几天,柿子变软就可以食用了 要想简单,就把...
答:柿子可以做好吃的 ,做法如下:准备材料:柿子2个、牛奶60克、蜂蜜1勺、吉利丁片3克。1、食材备好,如下图所示:2、吉利丁片用冷水泡软,如下图所示:3、柿子肉用勺子小心挖出来,如下图所示:4、加一勺蜂蜜,如下图所示:5、泡软的吉利丁片放入热牛奶里搅匀,如下图所示:6、牛奶柿子果肉一...
答:做法非常简单,柿子和糯米粉揉均,下锅里煎熟就好。简单又质朴,却好吃得要命。趁着现在还有柿子,你们也来试试,保证吃了就不会忘。食材:柿子、白芝麻、糯米粉、白砂糖 1、柿子洗净,去皮去蒂,放入碗中,捣烂。2、放入耨米粉,和成软硬适中的面团。3、捏出一小块面团,揉圆,按扁成小饼样。
答:5、把柿子面分成8份,可能会比较粘手,最好手掌上抹些油或者拍点面粉。6、取一个柿子面团按扁,放适量的豆沙。7、像包包子一样,收口捏紧。8、案板上撒点面粉,把包好的柿子饼面团用擀面杖擀成厚约1厘米左右的饼状。9、锅里倒入适量的油,烧至6成热,放入柿子饼胚。10、中小火慢煎至两面...
答:具体做法如下:柿子洗干净去蒂,剥皮,将柿子用勺子或者料理机碾压成泥,准备熟芝麻,面粉,熟糯米粉,将两种粉混合后加入柿子泥中,和成柔软的面团静置30分钟,面团均分为10份,擀成薄厚适中的小饼,两面均匀的沾上熟芝麻,依次做好所有柿子饼,醒10分钟,平底锅倒入适量油,入柿子饼,小火煎至一面...
答:柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当...
答:4、用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。5、火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康。自制柿子饼的做法:烘烤法 1、将柿子去皮,尽量干净、均匀;2、把去皮...
答:2 将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团 3 将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。4 用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。5 火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。
答:秋季大量柿子上市,很多人喜欢吃的是懒柿子而不是熟的柿子,懒柿子虽然比较硬,但是吃起来清脆可口,这种脆柿子香甜脆口,非常好吃。那么怎么做懒脆柿子呢?接下来大家跟我学习一种方便快捷的方法。”用料 主料柿子4个 辅料温水适量 懒柿子的做法 1.挑选硬的柿子,清洗干净。2.放入保温桶。3.不要放的...