萝卜炖羊肉片汤

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-27
1、主料:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。配料: 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
2、将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切片。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。
3、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用文火煮半小时。
4、加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。

  • 白萝卜炖羊肉的制作方法?
    答:步骤1羊肉洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
  • 羊肉萝卜汤的做法
    答:羊肉萝卜汤 食材:羊肉二斤,青萝卜一个,干辣椒、花椒、蒜、香菜适量; 做法: 1.羊肉冷水下锅,加入料酒、生姜、葱段煮开焯水; 2.焯水后的羊肉清洗干净,重新放入锅中,加入葱姜、花椒、干辣椒大火煮开,转中小火继续炖1个小时; 3.炖烂后的羊肉放入切好的滚刀青萝卜和蒜片继续煮10分钟; 4.加入适量盐调味即可盛...
  • 羊肉和白萝卜一起炖有什么危害啊
    答:可以一起炖,没有危害 一、萝卜去膻法:将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。二、羊肉和白萝卜是绝配,主要是因为三点:1、第一,萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;2、第二,萝卜配羊肉,荤素合理膳食搭配;3、第三,萝卜的存在,可以吸附一部分羊...
  • 羊肉跟萝卜怎么炖的
    答:羊肉切小块,用开水焯一遍,然后再放入开水锅中,水根据羊肉多少适量添加,切点葱姜,再放点花椒八角,煮开锅后转小火,煮至羊肉熟烂,萝卜切小块放入锅内,萝卜熟了即可关火,吃时可洒点香菜碎和葱花碎。有高压锅最好用高压锅煮羊肉,上气I5分钟即可,如用普通锅熟的很慢,得一个多小时,煮时要...
  • 羊肉煲萝卜汤的做法大全
    答:主料 请点击输入图片描述 羊肉800克 请点击输入图片描述 萝卜200克 辅料 青蒜 5克 香菜 5克 盐 5克 白胡椒粉 3克 香料(香叶,草果,花椒等)10克 羊肉炖萝卜汤的做法 1.羊肉斩件切小块,在清水浸泡两小时,去血水,浸泡期间换几次水。\n\n 请点击输入图片描述 2.羊肉冷水下锅,将羊肉焯水...
  • 萝卜跟羊肉怎么炖?
    答:1、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用;2、羊肉冷水下锅,煮开后,清除杂质;3、一块块夹出来;4、另起锅,把肉放电饭锅,加入水;5、放入调料,盖上电饭锅盖子,擦电,设置时间为2小时;6、白萝卜切滚刀块;7、起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐;8、最后出锅装碗即可...
  • 羊肉炖萝卜的做法
    答:1.羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。2.往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧。3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。以上就是关于羊肉炖萝卜的做法介绍,此汤营养丰富...
  • 罗卜钝羊肉怎么做?
    答:做法:羊肉选择带皮的羊肉,将羊肉先切块儿,备用。白萝卜切滚刀块,青蒜切段儿,大葱切段儿备用。羊肉倒入锅内,加凉水,将羊肉焯血水,加适量的料酒去腥,捞出洗净浮沫。锅内倒油,放入冰糖,炒出糖色。倒入桂皮,八角,草果,辣椒,花椒,香叶炒香,倒入大葱翻炒均匀。加红油豆瓣酱翻炒均匀,炒出...
  • 羊肉怎么做好吃
    答:清炖羊肉萝卜汤的做法用料 羊肉 500克、白萝卜 1根、姜 5片、料酒 20克、盐 3克、枸杞 10克。做法步骤 ( 1 )羊肉切厚片;( 2 )白萝卜切厚片;( 3 )锅中烧水,羊肉凉水下锅;( 4 )倒入料酒;( 5 )水开后捞出羊肉;( 6 )另起锅水烧开;( 7 )放入姜片;( 8 )料酒...
  • 羊肉萝卜汤的做法介绍
    答:羊肉萝卜汤的做法介绍 篇1 原料 羊排250g,萝卜多半根,香菜2根,葱2节,姜5片,山楂干3片,料酒,盐,水,色拉油适量。做法 1、羊排切块后泡在清水里,泡出血水期间要多换几次水。2、萝卜洗净切四个大片,余下的部分切小块,香菜洗净备用。3、姜,葱,山楂也准备好。4、烧一锅开水,...