黄鳝汤的做法黄鳝汤的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
黄鳝大家都很熟悉了吧，这是一种非常具有人气的食物，可以炒着吃，同样可以煮汤。黄鳝汤是一种家常菜，加入了豆腐渣作为配料，其制作的黄鳝汤口感比较好，而且味道丰富，好吃又滋补。
黄鳝汤的家常做法
食材：
黄鳝200克、豆腐渣30克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、枸杞5克
黄鳝汤的做法：
1、黄鳝洗干净，然后切成段，姜切片，蒜切片，小葱切葱花，干豆腐渣浸泡10分钟；
2、锅中倒入适量油，油热后放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟，然后倒入适量清水烧开，再放入料酒、蒜继续焖煮10分钟；
3、煮至汤变成乳白色，接着放入豆腐渣、枸杞继续炖煮5分钟；
4、加入盐调味，最后撒上葱花。
小贴士：
黄鳝含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
黄鳝汤的做法
答：步骤1 准备食材：黄鳝200克、豆腐渣30克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、、小葱1根、枸杞5克 步骤2 黄鳝洗净（提前叫老板处理好）。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 干豆腐渣浸泡10分钟。步骤7 首先起锅倒油，油热放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟...
家常黄鳝汤的做法
答：步骤1 食材：黄鳝200克、姜5克、大蒜5瓣、小葱1根、食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉2克。步骤2 黄鳝切段。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 炒锅中油温5成热时，下入姜片，爆香，放入黄鳝，翻炒片刻，倒入500毫升开水，放入料酒，焖煮10分钟。步骤6 放入盐、胡椒粉调味，盛出，撒...
鳝鱼汤的做法?
答：一、第一步将黄鳝去内脏,剪成段，洗干净放旁边备用，如下图所示。二、然后放热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜，如下图所示。三、热锅冷油，放入准备好的姜末葱花，进行爆香，如下图所示。四、锅内爆香之后，放入刚刚准备好的鳝鱼段，如下图所示。五、加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖...
野生黄鳝汤的做法黄芪野生鳝鱼汤的做法步骤
答：1、主料：野生黄鳝300g、黄芪20g、姜适量、枸杞适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。2、准备野生黄鳝一条，大概300g重。3、用开水烫黄鳝，抹去表层的粘液，内脏处理干净，切成小段。4、冷水下锅焯水。5、黄芪预先用水煮开。6、砂锅放油，下入姜片煸香。7、放入鳝段小火煎。8、添加料酒、生抽，翻炒...
野生黄鳝汤的做法大全黄鳝汤的家常做法
答：1、云耳红枣煲黄鳝 黄鳝，云耳，红枣，生姜。将云耳、红枣洗净，用清水浸泡，撕开、去核。黄鳝宰杀干净，用热水烫去黏液，洗净切段，和生姜一同放入锅中，加水煮沸后，改文火煲一个小时，然后用食盐调味即可。2、云耳红枣煲黄鳝 黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。云耳、红枣分别洗净、稍浸泡...
黄鳝煲汤的做法
答：黄鳝煲汤的做法：材料：- 黄鳝 500克 - 姜块 3块 - 葱段 2根 - 料酒 2汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 步骤：1. 鳝鱼刮去泥沙，用刀切开腹部，清洗干净，切段备用。2. 将姜块拍松，葱段切成小段备用。3. 锅中加入适量清水，放入鳝鱼段，加入料酒。大火煮沸后转小火炖煮20分钟，将鳝鱼捞出...
黄鳝打汤的做法
答：1. 清洗黄鳝并剪去须和脚，放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。2. 热锅加入适量的油，爆炒葱姜蒜。3. 加入黄鳝，倒入适量的料酒煮开。4. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，再加适量的水煮开煮10分钟，将鳝鱼取出。5. 另起锅，倒入黄鳝汤，并调入加味鸡精。6. 把一只鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，...
产妇吃的黄鳝汤的做法
答：1. 将黄鳝洗净，剪去须和鳞，用刀背轻轻拍打鳝身，帮助肉质更容易入味。2. 生姜切成片备用。3. 在锅中加入适量的清水，放入生姜片，煮沸后加入黄鳝。4. 加入适量的料酒，煮沸后用漏网捞出黄鳝，去掉水中的杂质，备用。5. 再次加入适量的清水，放入沸腾的黄鳝和生姜片，转小火煮15-20分钟，直到...
黄鳝汤的家常做法大全
答：黄鳝汤是一道传统的家常菜，下面是一种家常做法：材料：- 黄鳝500克 - 生姜3片 - 蒜末适量 - 料酒2汤匙 - 鸡精适量 - 盐适量 - 鸡汤750毫升 步骤：1. 将黄鳝洗净，去除内脏和泥沙，切段备用。2. 在锅中热油，加入姜片和蒜末炒香。3. 加入黄鳝翻炒一会儿。4. 倒入料酒，提味。5. 倒入...
黄鳝汤的家常做法是什么
答：黄鳝汤的做法 1、鳝鱼处理干净切段，悔乎山藕洗净切块，葱姜切末。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。4、放盐和鸡精调味即可。二、黑豆首乌鳝鱼汤的做法 黄鳝汤的材料 黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣，生姜。食盐、味精各少许。补肝益肾，同时也是...
黄鳝汤的家常做法
食材：
黄鳝200克、豆腐渣30克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、枸杞5克
黄鳝汤的做法：
1、黄鳝洗干净，然后切成段，姜切片，蒜切片，小葱切葱花，干豆腐渣浸泡10分钟；
2、锅中倒入适量油，油热后放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟，然后倒入适量清水烧开，再放入料酒、蒜继续焖煮10分钟；
3、煮至汤变成乳白色，接着放入豆腐渣、枸杞继续炖煮5分钟；
4、加入盐调味，最后撒上葱花。
小贴士：
黄鳝含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
答：步骤1 准备食材：黄鳝200克、豆腐渣30克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、、小葱1根、枸杞5克 步骤2 黄鳝洗净（提前叫老板处理好）。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 干豆腐渣浸泡10分钟。步骤7 首先起锅倒油，油热放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟...
答：步骤1 食材：黄鳝200克、姜5克、大蒜5瓣、小葱1根、食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉2克。步骤2 黄鳝切段。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 炒锅中油温5成热时，下入姜片，爆香，放入黄鳝，翻炒片刻，倒入500毫升开水，放入料酒，焖煮10分钟。步骤6 放入盐、胡椒粉调味，盛出，撒...
答：一、第一步将黄鳝去内脏,剪成段，洗干净放旁边备用，如下图所示。二、然后放热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜，如下图所示。三、热锅冷油，放入准备好的姜末葱花，进行爆香，如下图所示。四、锅内爆香之后，放入刚刚准备好的鳝鱼段，如下图所示。五、加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖...
答：1、主料：野生黄鳝300g、黄芪20g、姜适量、枸杞适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。2、准备野生黄鳝一条，大概300g重。3、用开水烫黄鳝，抹去表层的粘液，内脏处理干净，切成小段。4、冷水下锅焯水。5、黄芪预先用水煮开。6、砂锅放油，下入姜片煸香。7、放入鳝段小火煎。8、添加料酒、生抽，翻炒...
答：1、云耳红枣煲黄鳝 黄鳝，云耳，红枣，生姜。将云耳、红枣洗净，用清水浸泡，撕开、去核。黄鳝宰杀干净，用热水烫去黏液，洗净切段，和生姜一同放入锅中，加水煮沸后，改文火煲一个小时，然后用食盐调味即可。2、云耳红枣煲黄鳝 黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。云耳、红枣分别洗净、稍浸泡...
答：黄鳝煲汤的做法：材料：- 黄鳝 500克 - 姜块 3块 - 葱段 2根 - 料酒 2汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 步骤：1. 鳝鱼刮去泥沙，用刀切开腹部，清洗干净，切段备用。2. 将姜块拍松，葱段切成小段备用。3. 锅中加入适量清水，放入鳝鱼段，加入料酒。大火煮沸后转小火炖煮20分钟，将鳝鱼捞出...
答：1. 清洗黄鳝并剪去须和脚，放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。2. 热锅加入适量的油，爆炒葱姜蒜。3. 加入黄鳝，倒入适量的料酒煮开。4. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，再加适量的水煮开煮10分钟，将鳝鱼取出。5. 另起锅，倒入黄鳝汤，并调入加味鸡精。6. 把一只鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，...
答：1. 将黄鳝洗净，剪去须和鳞，用刀背轻轻拍打鳝身，帮助肉质更容易入味。2. 生姜切成片备用。3. 在锅中加入适量的清水，放入生姜片，煮沸后加入黄鳝。4. 加入适量的料酒，煮沸后用漏网捞出黄鳝，去掉水中的杂质，备用。5. 再次加入适量的清水，放入沸腾的黄鳝和生姜片，转小火煮15-20分钟，直到...
答：黄鳝汤是一道传统的家常菜，下面是一种家常做法：材料：- 黄鳝500克 - 生姜3片 - 蒜末适量 - 料酒2汤匙 - 鸡精适量 - 盐适量 - 鸡汤750毫升 步骤：1. 将黄鳝洗净，去除内脏和泥沙，切段备用。2. 在锅中热油，加入姜片和蒜末炒香。3. 加入黄鳝翻炒一会儿。4. 倒入料酒，提味。5. 倒入...
答：黄鳝汤的做法 1、鳝鱼处理干净切段，悔乎山藕洗净切块，葱姜切末。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。4、放盐和鸡精调味即可。二、黑豆首乌鳝鱼汤的做法 黄鳝汤的材料 黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣，生姜。食盐、味精各少许。补肝益肾，同时也是...
