鳕鱼怎么做才好吃又简单
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
鳕鱼好吃又简单的做法如下：
工具／原料：豆腐100克、鳕鱼400克、姜片5克、葱段5克、淀粉40克、食用油25毫升、干辣椒3克、生抽10克、清水1升、料酒10克、盐2克。
1、姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。
2、倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀。
3、倒入食用油20毫升，油温烧至七成热，放入鳕鱼，炸至两面微黄。
4、倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒，大火爆香。
5、倒入生抽、清水，大火煮沸。
6、倒入鳕鱼、豆腐、料酒、盐，大火煮沸，转中小火炖三十分钟即可。
答：方法一:茄汁鳕鱼块。将真鳕鱼切成小块并腌制,再加入炒软的番茄和盐和水煮开,最后加入鳕鱼块煮至熟透。方法二:低筋面粉鳕鱼排。将真鳕鱼去刺后剁成泥,加入盐、低筋面粉和少许水搅拌均匀,再烤制15分钟即可。方法三:时蔬鳕鱼饼。将土豆、胡萝卜、西兰花蒸熟后压成泥,再与真鳕鱼泥混合做成小饼形状煎熟。这些做...
答：1、我们先准备好食材,把小葱切段、生姜和大蒜切片,自然温度化开鳕鱼块,备用。 2、用厨房用纸吸干银鳕鱼的水分,这样可以避免在煎的时候油溅出来。然后,用刀在鱼皮中间切断,是为了防止煎的时候鱼皮卷起。(按照1和2步骤操作) 3、热锅,加入黄油,在黄油起小泡泡时放入鳕鱼块,煎2分钟至金黄色,然后翻面再煎2分钟,...
答：1、鳕鱼放到盘子里解冻,鳞去掉,姜切成片、葱段切断、柠檬切片。2、装有鳕鱼的碗里放入姜柠檬片和葱段。3、剩下的姜切丝,葱白切丝。4、锅里倒适量清水,烧开后,鳕鱼放到锅里蒸大约5分钟,蒸好后把盘子里的水倒掉,撒上葱丝和姜丝。5、锅里倒油,烧开后把油淋到鳕鱼上。6、酱油淋到鳕鱼上,加点柠檬汁,放上...
答：步骤 1.把鳕鱼收拾干净，沥净水分 2.把西芹洗净切片 3.把沥净水分的鳕鱼靠背部切一字刀，装盘备用 4.热油，炒香葱花，放入西芹煸炒，加少许盐调味 5.把炒熟的西芹盛入碗中，铺底 6.热油，炒香葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱，小火煸炒均匀 7.烹入料酒，炒出红油 8.加适量清水烧开，加盐、白糖、...
答：细香葱 少许 水 适量 鳕鱼炖豆腐的做法 1.准备原料 2.鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐 3.热锅凉油放入鳕鱼块煎制 4.煎至鱼块微黄后放入姜片炒香 5.烹入白酒去腥 6.倒入热水和食盐 7.放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟 8.放入胡椒粉和葱末 9.放入香菜即可关火 10.汤汁乳白，鱼肉软嫩 ...
答：做法1：雪菜蒸鳕鱼 准备食材如下：鳕鱼块2块，雪菜1/3碗，红椒1根，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙 具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，抹上料酒和少许食盐，然后摆入盘中，然后把雪菜稍微剁碎一点，放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，搅拌均匀后，铺到鳕鱼上面，再把...
答：1、红烧鳕鱼 （1）鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块。（2）准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉。（3）将鳕鱼块放入碗中。（4）炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金黄色。（5）加入八角、花椒炒香，倒入料酒。（6）添加红烧酱油，倒入适量温开水，开大火烹煮。（7）添加盐调味，待汤收汁即可。
答：酸菜，鳕鱼片，葱，姜，蒜，生抽，花椒，八角，辣椒等。做法 1.把蒜菜、生姜、辣椒切碎 2.把鳕鱼片用料酒腌会 3.起油锅，先把咸菜、生姜、辣椒放入翻炒，炒至咸菜完成熟 4.再另起油锅，倒入鱼片 5.翻至鱼片有点发白为止 6.再把炒好的酸菜加入 7.加入适量的糖、清水炒一下即可起锅了 ...
