香芋扣烧肉怎么做好吃,香芋扣烧肉的家常做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
食材
主料
烧肉
250g
芋头
250g
辅料
白砂糖
1勺
白腐乳
2块
老抽
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺

少许
步骤
1.准备烧肉,腊肠,香芋
2.把烧肉切成1cm厚的肉块,腊肠切片
3.取两块白色豆腐乳,然后放入一茶匙老抽
4.一汤匙生抽
5.一汤匙蚝油
6.一茶匙白砂糖
7.把所有调味料搅拌均匀
8.放入切好的香芋块,让香芋每一面都沾上酱料
9.然后一块香芋,一块烧肉间隔摆在一个深点的碗里
10.再摆上点香肠,放香肠的原因是要让香芋吸收腊肠里的油汁
11.上锅蒸30分钟
12.蒸好取出
13.在上面倒扣一个盘子,然后捧着碗倒扣过来,就是下图一样的了。
14.然后摆好盘
小贴士
1、如果想色泽更红润可以不用白腐乳,改用红腐乳,这样出来的成品颜色会红亮些。
2、因为买的是很瘦的烧肉,几乎没肥的,但是香芋又一定要有点油脂才会好吃,...(展开)

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