你喜欢吃哪里的烧烤？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-29
烧烤是一种简单又美味的烹饪方式，在国外这种方式叫作“BBQ”，至于它是什么时候被人们发现的，或许就要追寻到石器时代了。总而言之，烧烤能流传至今，而且做法多样，确实受到了大家的喜爱。
在中国每一座城市，都有大大小小的烧烤店，每逢夏季，大家坐在烧烤摊上，一边撸串，一边喝酒，非常的畅快。由于地域的不同，烧烤的形式和口感也有差别，今天咱们就盘点一下中国南北方最具代表性的8种烧烤，看看你们喜欢哪种。
西北派
新疆烤肉
新疆烤肉的知名度闻名全国，很多人去新疆旅游，除了欣赏风景之外，最大的目的就是去品尝新鲜烤肉，大串的烤肉，看起来就很解馋。记得小时候，很多烤肉店的师傅，一边烤着串，一边喊着“来来来，新疆的羊肉串”。
其实吧，新疆人根本不叫它“羊肉串”，而是叫作烤肉，新疆烤肉是所有烤肉里面最为霸气豪横的，高端大气的烤炉，配上大串的烤肉，简直太过瘾，尤其是红柳烤肉，馕坑肉，最为解馋。当然新疆烤肉之所以好吃，除了羊肉膻味小之外，新疆的孜然才是灵魂，想一想似乎就已经流口水了。
宁夏烤肉
有人说新疆的羊肉好吃，也有人说内蒙的羊肉好吃，其实真正好吃的羊肉在宁夏，有人开玩笑地说“没有一只羊，可以活着离开宁夏”，这里最有名的羊肉就是滩羊肉了，不膻不腥，用炭火烤的滋滋冒油，即便简单撒点盐，便能令人回味无穷。
想要味蕾的升级，那么再来点孜然、辣椒面，把羊肉烤得表皮干一些，一口咬下去，薄薄的脆皮里面包裹着汁水，除了羊肉串之外，烤羊蹄、烤腰子，烤板筋，都是令人欲罢不能的美味。
东北派
锦州烧烤
锦州烧烤算是东北的典型，它是融合了海鲜烧烤，海鲜烧烤，蔬菜烧烤等等，又可以分为生烤和熟烤，用料比较讲究，有十几种小料，总是不管是水里游的，还是地上跑的，都能烤着吃。
锦州人酷爱烧烤，街边随处可见，走在居民楼下，就可能看见某位东北大哥在烤肉，你要是拿手机拍，大哥会说：“这有啥好拍的，来，整几串”。烤蚕蛹，排骨串，肉筋等等都是锦州人喜欢的，配上大蒜，蒜蓉酱，再来一瓶大冰淇淋，老好吃了。
淄博烧烤
淄博烧烤与众不同，和其他烧烤不同的是，烤肉需要自己完成，坐在桌子上，老板会给每桌发一个小炉子，服务员会端上点的羊肉串、牛肉串、板筋、鸡翅等等，这些菜品基本上已经七八成熟，自己烤到全熟即可。
这个过程真的是其乐无穷，好朋友们一起聊着天，烤着肉串，再喝着美酒，真的无比开心。烤好的肉用小饼一裹，抹上甜面酱和辣酱，再来点山东嫩葱，吃起来那叫一个香啊！
西南派
云南烧烤
云南烧烤属于万物皆可烤，常见的有羊肉、牛肉、猪肉，然后就是猪皮、鸡爪、包浆豆腐、黄喉、菌类、等等，别以为这样就完了，还有竹虫、知了、猪牙床、等等，几乎能吃的都可以烤。
云南烧烤有干湿两种蘸料，干料是当地人比较喜欢的辣椒面，是由几种粗细不同的辣椒面，加上其他佐料配制而成。而湿料也叫作蘸水，配上腐乳、辣椒面、芫荽、折耳根等等。感觉有点吃火锅的意思。
四川烧烤
四川美食众所周知，烧烤也不例外，除了牛羊肉之外，四川人烤得最多的就是猪肉了，带皮的五花肉烤过之后，滋啦滋啦冒着油，撒上调料，那滋味真香。除了猪肉之外，像是猪鼻筋、脑花、鸭舌、鸡屁股等等奇葩的食材，都是烤架上的常客。
东南派
广东烧烤
俗话说：靠山吃山，靠海吃海，广东临近海边，所以烧烤自然以海鲜为主，首屈一指的当属“炭烤生蚝”了，鲜嫩的生蚝带壳放在炭火上，烤出汁水，然后再方式秘制蒜蓉酱，这滋味不言而喻。
除了烤生蚝之外，烤龙虾，烤扇贝，烤天鹅蛋，烤竹蛏之类也都受人喜爱。还有湿辣牛肉，绝对是广东烧烤的创造力证明，牛肉可以烤成不同的成熟度，烤好的牛肉蘸上湿料，别有一番滋味。
海南烧烤
海南烧烤也是以海鲜为主，烤鱿鱼、烤鱼丸、烤鱼饼、烤秋刀鱼......整只的螃蟹也可以烤，肥糯诱人，和蒸出的螃蟹截然不同，除了烧烤之外，炒的美味也很丰富，炒海螺，爆炒芒果螺，炒虾等等，吃完烧烤再来一份豆芽海白汤，妥妥的大海的味道。
以上就是8种比较具有代表性的烧烤，当然全国的烧烤实在太多了，或许还有很多很有特色，欢迎大家指导补充。
你最喜欢吃哪里的烧烤?
答：不同地区有着不同的特色烧烤美食，以下是一些比较有代表性的例子：四川宜宾的把把烧：据说源自于云南昭通，但不局限于牛羊肉和土豆，食材更加多元化。在明火上一把一把烧，蘸上干辣椒面和花生黄豆面的复合味道，奠定了咸辣重的口味。新疆烤肉：新疆人吃烤肉的方式，是最纯正、最自然、最“野”的。
北方烧烤和南方烧烤,你更喜欢哪种?
答：一看见烧烤我就忍不住来说上两句:做为一个地道的东北人，全国各地也去过不少地方，不论走到哪里只要一闻到烧烤那独有碳火味，我都忍不住要去撸上几串。北方烧烤和南方烧烤，你更喜欢哪种?一，我眼里的南方烧烤烧烤我在南方也吃过多次，不过很多店铺都标着东北烧烤的名字，还有不少老板就是地道的...
你喜欢吃什么烧烤?
答：中国各地的烧烤文化源远流长，因地制宜、各具特色。以下是一些地方烧烤的特色：新疆烤羊肉串：也被称为“大盘鸡”。羊肉串由小切块的肉串成，在特制的炉子中以柿子木为燃料，烤制出肉质鲜嫩、口感极佳的羊肉串，而大盘鸡则是烤制后放在特制大盘子上，淋上香气十足的辣椒酱，加上面饼一起食用。陕西肉...
哪个地区的烧烤肉串好吃呢?你喜欢哪一个?
答：哪里地区烧烤肉串好吃，你喜欢哪种？我来回答 我东北人，当然是东北烧烤大肉串好吃，肥瘦肉串我最喜欢，配上啤酒，超爽。东北人常说没有一顿烧烤解决不了的事，要是有，就再吃一顿[呲牙]东北烧烤和东北人性格一样，感觉非常直接，爽快，在东北烤肉串不需要多少调理腌制，盐，鸡精，洋葱简单腌制一个...
你觉得哪个地方的烧烤最好吃?
答：具有浓郁的中亚味道。此外，他们还有一种叫做“大盘鸡”的烤菜，是将鸡肉、土豆和各种调料一起烤在一个大盘子里，非常有特色。总之，不同地方的烧烤都有其独特之处，无论是口味还是烤制方式都有所不同。不同的地方烧烤具有不同的魅力，每个人都可以按照自己的口味选择自己喜欢的烧烤。
你认为哪里的烧烤最好吃?
答：随着时代的发展和人们的喜好，各地烧烤的口味和特色也逐渐呈现出了多样化的趋势。全国各地的烧烤风格各有千秋，让人无法抗拒。下面是我对全国各地的烧烤进行的分析，我认为哪里的烧烤最有特色。1. 重庆烧烤重庆烧烤是一种传统美食，已经流传了数百年。重庆烧烤主要以牛肉串为主，特点是麻辣味重，吃起来特别...
全国哪的烧烤最好吃?经评比8个地方名气大
答：3. 吉林：景泰蓝烤肉。又名"雾凇烧烤"，选用现杀现烤的新鲜食材，口感味美。4. 成都：梁山好汉炭火烤肉。大块的牛肉、羊肉、鸡肉等烤出鲜美的口感，以及环境干净整洁，卫生做得非常到位。5. 重庆：九宫格烧烤。选用当地的优质牛肉和羊肉，烤出来的肉质非常嫩滑，深受当地人的喜欢。6. 广州：老街烧烤...
国内“最好吃的”4大烧烤,你吃过哪个?
答：新疆的烤串最大的特点就是个头较大，羊肉串切的像麻将块一样大小。只需要简单地用洋葱腌制一下，然后就放在烤炉上烤。烤好之后撒上少许的孜然面和烧烤料，肉质鲜嫩又解馋。可以说是烧烤界的鼻祖，距今已经有1800年的历史了。如果喜欢吃烧烤的话，一定要抽点时间和家人去新疆吃一下，正宗的烧烤。NO....
你觉得哪里的烧烤最好吃?
答：重庆烧烤的特色在于烤串只是形式，但其实更像做一盘菜，或者是麻辣拌？一般如果你从菜篮子里夹出来的菜，师傅娘娘都会先放在火上烤，然后再剪碎，然后各种佐料拌在一起，有了最后这一步，菜会更有味。但是！豆干和芍皮一定要串起，串起来比剪碎的好吃很多，让人欲罢不能。第三、烤脑花。猪脑的吃...
你认为哪里的烧烤最好吃?
答：1. 东北地区 东北地区烧烤历史悠久，以羊肉串、烤全羊、烤百叶、烤鱿鱼等质朴纯正的美食为代表，已成为东北地区的风味名片，并吸引了来自各地游客的关注。东北地区的烧烤以肉质鲜美，深得大众喜爱。2. 陕西地区 陕西人的烧烤是一种值得期待的特色美食。当地常见的烤肉种类包括烤牛蛙、烤猪饺、烤肉串和烤肉...
在中国每一座城市，都有大大小小的烧烤店，每逢夏季，大家坐在烧烤摊上，一边撸串，一边喝酒，非常的畅快。由于地域的不同，烧烤的形式和口感也有差别，今天咱们就盘点一下中国南北方最具代表性的8种烧烤，看看你们喜欢哪种。
西北派
新疆烤肉
新疆烤肉的知名度闻名全国，很多人去新疆旅游，除了欣赏风景之外，最大的目的就是去品尝新鲜烤肉，大串的烤肉，看起来就很解馋。记得小时候，很多烤肉店的师傅，一边烤着串，一边喊着“来来来，新疆的羊肉串”。
其实吧，新疆人根本不叫它“羊肉串”，而是叫作烤肉，新疆烤肉是所有烤肉里面最为霸气豪横的，高端大气的烤炉，配上大串的烤肉，简直太过瘾，尤其是红柳烤肉，馕坑肉，最为解馋。当然新疆烤肉之所以好吃，除了羊肉膻味小之外，新疆的孜然才是灵魂，想一想似乎就已经流口水了。
宁夏烤肉
有人说新疆的羊肉好吃，也有人说内蒙的羊肉好吃，其实真正好吃的羊肉在宁夏，有人开玩笑地说“没有一只羊，可以活着离开宁夏”，这里最有名的羊肉就是滩羊肉了，不膻不腥，用炭火烤的滋滋冒油，即便简单撒点盐，便能令人回味无穷。
想要味蕾的升级，那么再来点孜然、辣椒面，把羊肉烤得表皮干一些，一口咬下去，薄薄的脆皮里面包裹着汁水，除了羊肉串之外，烤羊蹄、烤腰子，烤板筋，都是令人欲罢不能的美味。
东北派
锦州烧烤
锦州烧烤算是东北的典型，它是融合了海鲜烧烤，海鲜烧烤，蔬菜烧烤等等，又可以分为生烤和熟烤，用料比较讲究，有十几种小料，总是不管是水里游的，还是地上跑的，都能烤着吃。
锦州人酷爱烧烤，街边随处可见，走在居民楼下，就可能看见某位东北大哥在烤肉，你要是拿手机拍，大哥会说：“这有啥好拍的，来，整几串”。烤蚕蛹，排骨串，肉筋等等都是锦州人喜欢的，配上大蒜，蒜蓉酱，再来一瓶大冰淇淋，老好吃了。
淄博烧烤
淄博烧烤与众不同，和其他烧烤不同的是，烤肉需要自己完成，坐在桌子上，老板会给每桌发一个小炉子，服务员会端上点的羊肉串、牛肉串、板筋、鸡翅等等，这些菜品基本上已经七八成熟，自己烤到全熟即可。
这个过程真的是其乐无穷，好朋友们一起聊着天，烤着肉串，再喝着美酒，真的无比开心。烤好的肉用小饼一裹，抹上甜面酱和辣酱，再来点山东嫩葱，吃起来那叫一个香啊！
西南派
云南烧烤
云南烧烤属于万物皆可烤，常见的有羊肉、牛肉、猪肉，然后就是猪皮、鸡爪、包浆豆腐、黄喉、菌类、等等，别以为这样就完了，还有竹虫、知了、猪牙床、等等，几乎能吃的都可以烤。
云南烧烤有干湿两种蘸料，干料是当地人比较喜欢的辣椒面，是由几种粗细不同的辣椒面，加上其他佐料配制而成。而湿料也叫作蘸水，配上腐乳、辣椒面、芫荽、折耳根等等。感觉有点吃火锅的意思。
四川烧烤
四川美食众所周知，烧烤也不例外，除了牛羊肉之外，四川人烤得最多的就是猪肉了，带皮的五花肉烤过之后，滋啦滋啦冒着油，撒上调料，那滋味真香。除了猪肉之外，像是猪鼻筋、脑花、鸭舌、鸡屁股等等奇葩的食材，都是烤架上的常客。
东南派
广东烧烤
俗话说：靠山吃山，靠海吃海，广东临近海边，所以烧烤自然以海鲜为主，首屈一指的当属“炭烤生蚝”了，鲜嫩的生蚝带壳放在炭火上，烤出汁水，然后再方式秘制蒜蓉酱，这滋味不言而喻。
除了烤生蚝之外，烤龙虾，烤扇贝，烤天鹅蛋，烤竹蛏之类也都受人喜爱。还有湿辣牛肉，绝对是广东烧烤的创造力证明，牛肉可以烤成不同的成熟度，烤好的牛肉蘸上湿料，别有一番滋味。
海南烧烤
海南烧烤也是以海鲜为主，烤鱿鱼、烤鱼丸、烤鱼饼、烤秋刀鱼......整只的螃蟹也可以烤，肥糯诱人，和蒸出的螃蟹截然不同，除了烧烤之外，炒的美味也很丰富，炒海螺，爆炒芒果螺，炒虾等等，吃完烧烤再来一份豆芽海白汤，妥妥的大海的味道。
以上就是8种比较具有代表性的烧烤，当然全国的烧烤实在太多了，或许还有很多很有特色，欢迎大家指导补充。
答：不同地区有着不同的特色烧烤美食，以下是一些比较有代表性的例子：四川宜宾的把把烧：据说源自于云南昭通，但不局限于牛羊肉和土豆，食材更加多元化。在明火上一把一把烧，蘸上干辣椒面和花生黄豆面的复合味道，奠定了咸辣重的口味。新疆烤肉：新疆人吃烤肉的方式，是最纯正、最自然、最“野”的。
答：一看见烧烤我就忍不住来说上两句:做为一个地道的东北人，全国各地也去过不少地方，不论走到哪里只要一闻到烧烤那独有碳火味，我都忍不住要去撸上几串。北方烧烤和南方烧烤，你更喜欢哪种?一，我眼里的南方烧烤烧烤我在南方也吃过多次，不过很多店铺都标着东北烧烤的名字，还有不少老板就是地道的...
答：中国各地的烧烤文化源远流长，因地制宜、各具特色。以下是一些地方烧烤的特色：新疆烤羊肉串：也被称为“大盘鸡”。羊肉串由小切块的肉串成，在特制的炉子中以柿子木为燃料，烤制出肉质鲜嫩、口感极佳的羊肉串，而大盘鸡则是烤制后放在特制大盘子上，淋上香气十足的辣椒酱，加上面饼一起食用。陕西肉...
答：哪里地区烧烤肉串好吃，你喜欢哪种？我来回答 我东北人，当然是东北烧烤大肉串好吃，肥瘦肉串我最喜欢，配上啤酒，超爽。东北人常说没有一顿烧烤解决不了的事，要是有，就再吃一顿[呲牙]东北烧烤和东北人性格一样，感觉非常直接，爽快，在东北烤肉串不需要多少调理腌制，盐，鸡精，洋葱简单腌制一个...
答：具有浓郁的中亚味道。此外，他们还有一种叫做“大盘鸡”的烤菜，是将鸡肉、土豆和各种调料一起烤在一个大盘子里，非常有特色。总之，不同地方的烧烤都有其独特之处，无论是口味还是烤制方式都有所不同。不同的地方烧烤具有不同的魅力，每个人都可以按照自己的口味选择自己喜欢的烧烤。
答：随着时代的发展和人们的喜好，各地烧烤的口味和特色也逐渐呈现出了多样化的趋势。全国各地的烧烤风格各有千秋，让人无法抗拒。下面是我对全国各地的烧烤进行的分析，我认为哪里的烧烤最有特色。1. 重庆烧烤重庆烧烤是一种传统美食，已经流传了数百年。重庆烧烤主要以牛肉串为主，特点是麻辣味重，吃起来特别...
答：3. 吉林：景泰蓝烤肉。又名"雾凇烧烤"，选用现杀现烤的新鲜食材，口感味美。4. 成都：梁山好汉炭火烤肉。大块的牛肉、羊肉、鸡肉等烤出鲜美的口感，以及环境干净整洁，卫生做得非常到位。5. 重庆：九宫格烧烤。选用当地的优质牛肉和羊肉，烤出来的肉质非常嫩滑，深受当地人的喜欢。6. 广州：老街烧烤...
答：新疆的烤串最大的特点就是个头较大，羊肉串切的像麻将块一样大小。只需要简单地用洋葱腌制一下，然后就放在烤炉上烤。烤好之后撒上少许的孜然面和烧烤料，肉质鲜嫩又解馋。可以说是烧烤界的鼻祖，距今已经有1800年的历史了。如果喜欢吃烧烤的话，一定要抽点时间和家人去新疆吃一下，正宗的烧烤。NO....
答：重庆烧烤的特色在于烤串只是形式，但其实更像做一盘菜，或者是麻辣拌？一般如果你从菜篮子里夹出来的菜，师傅娘娘都会先放在火上烤，然后再剪碎，然后各种佐料拌在一起，有了最后这一步，菜会更有味。但是！豆干和芍皮一定要串起，串起来比剪碎的好吃很多，让人欲罢不能。第三、烤脑花。猪脑的吃...
答：1. 东北地区 东北地区烧烤历史悠久，以羊肉串、烤全羊、烤百叶、烤鱿鱼等质朴纯正的美食为代表，已成为东北地区的风味名片，并吸引了来自各地游客的关注。东北地区的烧烤以肉质鲜美，深得大众喜爱。2. 陕西地区 陕西人的烧烤是一种值得期待的特色美食。当地常见的烤肉种类包括烤牛蛙、烤猪饺、烤肉串和烤肉...
