什么叫寿司
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
什么是寿司
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
中文名：寿司
外文名：sushi
主要原料：大米，醋
是否含防腐剂：否
主要营养成分：维生素，，蛋白质，
适宜人群：一般人群
分享到...
食品简介
（日语名：すし），sushi（四喜饭），也作“鮨”或“鮓”音(SUSI)或(sushi)既可以作为小吃也可以作正餐，
寿司
花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。
寿司的主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美。既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。
简单的来说，就是拌醋的米饭，加上其他的一些材料，但是一些如肉类的材料都是生的。
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
什么是寿司,什么是比萨?
答：这两种都是食物，寿司(SUSI)是日本人最喜爱的传统食物之一，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。寿司有很多种类，卷...
江湖救急!!!日本寿司有分类吗?名字也不同吗?是不是都叫sushi?
答：寿司由来 寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载「肉谓之羹，鱼谓之鮨。」意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎的鱼肉叫鮨（yì ，ㄑ－ˊ）。寿司种类 寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥...
寿司是什么?死人用的?
答：用一整张紫菜包的寿司卷叫「太卷」（即粗卷），只用半张包的就叫「细卷」。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹。 手卷其实是「卷鮨」的一种，据说是远古时代的日本赌徒肚饿时，把鲔鱼放进饭中，再用紫菜卷起来吃，以免饭料沾到扑克和手指，因而深受欢迎。参考资料：http:...
寿司为啥叫寿司?!
答：已成为日本饮食文化的一大代表之一。 鮨、鮓源自中国 寿司虽然是日本食品，但源本来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现於公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载「肉谓之羹，鱼谓之鮨。」意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎的鱼肉叫鮨（qí，...
寿司的起源
答：在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”（すし）也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。
寿司为什么叫「寿司」?
答：汉字传入日本初期，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是日本的“丝乌西”就变成了“鲊”，“萨西咪”就变成了“鮨”。音同寿，为了吉祥和易于书写就叫寿司了。后汉时代日本也出现了用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，比中国的鲊要小的多...
料理和寿司有什么区别
答：寿司和日本料理区别：寿司：日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典延喜式中，已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，...
寿司的起源?
答：寿司的起源 寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外...
寿司这个名字有什么意义
答：寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），其味甚佳。这种料理方式起源于日本...
http://baike.baidu.com/view/15911.htm
寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。
现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。
另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客，但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。
寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”（sashimi，生鱼片）混为一谈。
1、寿司是日本传统美食之一，起源于中国东汉，后传入朝鲜、韩国等地 。
2、其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
中文名：寿司
外文名：sushi
主要原料：大米，醋
是否含防腐剂：否
主要营养成分：维生素，，蛋白质，
适宜人群：一般人群
分享到...
食品简介
（日语名：すし），sushi（四喜饭），也作“鮨”或“鮓”音(SUSI)或(sushi)既可以作为小吃也可以作正餐，
寿司
花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。
寿司的主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美。既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。
简单的来说，就是拌醋的米饭，加上其他的一些材料，但是一些如肉类的材料都是生的。
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
答：这两种都是食物，寿司(SUSI)是日本人最喜爱的传统食物之一，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。寿司有很多种类，卷...
答：寿司由来 寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载「肉谓之羹，鱼谓之鮨。」意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎的鱼肉叫鮨（yì ，ㄑ－ˊ）。寿司种类 寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥...
答：用一整张紫菜包的寿司卷叫「太卷」（即粗卷），只用半张包的就叫「细卷」。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹。 手卷其实是「卷鮨」的一种，据说是远古时代的日本赌徒肚饿时，把鲔鱼放进饭中，再用紫菜卷起来吃，以免饭料沾到扑克和手指，因而深受欢迎。参考资料：http:...
答：已成为日本饮食文化的一大代表之一。 鮨、鮓源自中国 寿司虽然是日本食品，但源本来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现於公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载「肉谓之羹，鱼谓之鮨。」意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎的鱼肉叫鮨（qí，...
答：在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”（すし）也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。
答：汉字传入日本初期，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是日本的“丝乌西”就变成了“鲊”，“萨西咪”就变成了“鮨”。音同寿，为了吉祥和易于书写就叫寿司了。后汉时代日本也出现了用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，比中国的鲊要小的多...
答：寿司和日本料理区别：寿司：日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典延喜式中，已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，...
答：寿司的起源 寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外...
答：寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），其味甚佳。这种料理方式起源于日本...
