万州哪里学面条比较好
第一集：
1.西藏——酥油蜜
2.四川——豆花
3.陕西——蓝田裤带面
4.小花菇
5.三门湾——小章鱼，弹涂鱼
6.山东——煎饼，贵阳丝娃娃，福建润饼，新加坡薄饼
7.贵州——腌鱼（稻花鲤鱼），爬岩鱼（雷山鱼酱）
8.泉州——萝卜饭
第二集：
1.徽州——人工压打菜籽油（臭豆腐，油炸锅巴）
2.陕西——挂面
3.苏州——苏式糕点，糯米卷，苏式小方糕
4.湖南——蕨根糍粑
5.汕头——蚝烙
6.扬州——烫干丝，葵花大斩肉
7.上海——三套鸭，扣三丝，油爆河虾，啫啫煲
第三集：
1.黑龙江——铁锅炖鱼贴饼子，冻豆腐
2.浙江——雷笋，多味笋干，黄泥拱
3.江西——黎蒿炒腊肉，蒿粑，九层皮。
4.北京——榆钱饭，香椿芽
5.浙江——清水螺蛳，家鱼
6.台湾——飞鱼干
7.新疆——葡萄干，玛仁糖（切糕），手抓饭
8.安徽——虾籽+小刀面
9.苏州——桂花酱（桂花糯米藕），板栗烧鸡，扎肝，雁来蕈酱（老鸭雁来蕈）
第四集：
1.山西——小凹馍，凉皮，枣花馍
2.湖北——天门蒸菜
3.上海——红烧肉
4.四川——泡菜鱼，芽菜（腌菜），燃面，下饭菜
5.山东——西瓜酱
6.辽宁——蒲笋干
7.扬州——蒲菜饺子，奶汤蒲菜
8.珠海——糖水，陈皮红豆沙，姜撞奶，木瓜鲫鱼煲，冬瓜荷叶炖老鸭，炖汤
第五集：
1.内蒙古——口蘑，烩南北
2.四川——重庆火锅
3.深圳——盆菜
4.杭州——西湖醋鱼
5.开封——鲤鱼焙面，灌汤包，片儿川
6.上海——罗宋汤，炸猪排
7.新疆——大盘鸡
8.台湾——眷村牛肉面
9.宁波——壳菜（淡菜，贻贝）
第六集：
1.内蒙古——华子鱼
2.广西——沙蟹汁
3.莫尔格勒——韭花酱+手把羊肉
4.新疆——馕，红柳枝烤羊肉
5.宁夏——手抓羊肉，洋芋擦擦
6.珠海——清蒸鱼干
7.云南——鸡枞
8.吉林——蕨菜
第七集：
1.青海——酥油茶，糌粑，锅巴菜
2.天津——煎饼果子，重庆小面，苏州细面，大肉面，武汉面窝，三鲜豆皮，热干面，广州
茶，肠粉，艇仔粥，虾饺
3.广州——五味鸭，西洋菜猪骨汤，清蒸鲈鱼
4.安徽毛坦厂中学——剁椒鱼头，蒿子粑粑，豆干子烧肉
5.香港——冰皮月饼
6.四川——古蔺镇的米粑，手工面，麻辣鸡，盐酸菜黄蜡丁鱼
7.云南——洱海鲫鱼+白木瓜，见手青（红网牛肝菌）
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。
通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。
比如：电报路面馆，有好几家。
巧味面馆，万州有两家，在新世纪上面和重百后面。
万州面馆，在高笋堂。
还有就是有些很小的面馆，要靠你自己去发现了，只不过真的很好吃。
这样可以么？
最好去老成州面,哪里比较正宗,还有就是电报路牛肉面馆也不错.
答：将水烧开，面条抖散放进锅里，然后用筷子再划散，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候，就可以出锅了，这是吃打卤面的煮 法。如果是热汤面，比方说西红柿鸡蛋面。要先将西红柿炒出汤汁来，然后加入水，水开后再将面抖散下入汤中，加盐，煮大约五分钟，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋...
答：你是想学煮面啊？万州周家坝大梯子那里的老万州红烧猪肉面最好吃，而且你要自己开的话去哪里学最好，他们的老板在全国很多地方都去给别人指导过，没有一个店生意不好，你学了后随便在那里开都可以。
答：各个地方的特色美食，建议还是要去当地学习的好。小面是重庆的一个标志性饮食，你打重庆找一家专业的培训学校学，推荐重庆新东方小面培训基地，每年都有几千的学员学成开店。要做一碗重庆小面，这其中的技艺还非一蹴而就。如果您想要做出地道的重庆小面，还要来专业的学校，上系统的培训课程。学小面，除...
答：万州面馆，在高笋堂。还有就是有些很小的面馆，要靠你自己去发现了，只不过真的很好吃。这样可以么？
答：相比之下，万县面、电报路牛肉面、海包面等是比较有名的面馆。在万州城里，尼斯酒店往沙龙路去的路口有个万县面门面不是很大是个老店了，面好吃，还有就是海包面的杂酱好吃。此外，万州城里还有许多面条好吃的地方，例如电报路老杂酱面（高笋塘店）、张大娘面馆（新城路店）、程凉面（太白路店）等等...
答：3.万州小面：万州小面是万州传统的小吃之一，以其细腻滑爽的面条和鲜美的汤汁而闻名。该店选用当地优质的面粉制作面条，同时加入鲜美的汤汁和各种调料，味道鲜美。4.万州酸辣粉：万州酸辣粉是万州著名的特色小吃之一，以其酸辣爽口的味道而闻名。该店选用当地优质的米粉制作，同时加入酸辣汤和各种调料，味道...
答：万州面是比较有名气的，在万州街头，无论你在哪个地方，只要你看见有面馆招牌，没错，绝对是地道的万州风味，相比之下：万县面、电报路牛肉面、海包面等是比较有名的面馆。
答：那么，究竟是哪一种面食被评为万州最好吃的面呢？第一种：重庆小面。作为万州最受欢迎的面食之一，重庆小面以其独特的鲜辣味道和软嫩的面条，得到了广大食客的喜爱。喜欢吃辣的朋友们可以试试这款面食。第二种：鸡血粉。鸡血粉是万州特色小吃之一，以其粉质细腻，超级爽口的口感和鸡血汁的鲜香味道而...
答：万州小面是重庆市万州区的一种特色小吃，以其独特的口感和丰富的配料深受人们喜爱。万州小面的做法及配料如下：一、主要配料：面条：选用优质的小麦粉，经过和面、擀面、切面等工序制成细长、筋道的面条。肉沫：选用猪肉或牛肉剁成肉沫，要求肉沫细腻、鲜嫩。葱花：选用新鲜的大葱切成葱花，增加香气。蒜末...
答：而重庆小面的面条则稍微粗一些，口感更加筋道。这是因为万州地区在制作面条时，会加入一定的鸡蛋，使得面条更加细腻。而重庆小面则更注重面条的筋性，所以在制作过程中，会加入一定的碱水，使得面条更加筋道。其次，从调料上来看，万州小面和重庆小面都以麻辣为主，但万州小面的麻辣味道相对来说更加浓郁。这...
