龙利鱼粉丝煲怎样做营养丰富且美味？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
龙利鱼粉丝煲是一道以龙利鱼（一种常见的白肉鱼，也称作巴沙鱼）和粉丝为主要食材的菜肴，它不仅美味，而且营养价值丰富。以下是一份详细的龙利鱼粉丝煲的制作方法：
【材料】
龙利鱼片：300克
粉丝：1-2把（根据个人喜好调整）
青菜（如小白菜、油菜等）：适量
姜片：几片
蒜末：1-2瓣
葱花：适量
香菜：适量（可选）
鸡汤或清水：约500毫升
盐：适量
酱油：1-2汤匙
白胡椒粉：少许
芝麻油：少许
料酒：1汤匙
生抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
淀粉：适量（用于腌鱼片）
食用油：适量
【步骤】
准备材料：将龙利鱼片解冻后洗净，切成适口大小的块状。用料酒、盐、白胡椒粉和少量淀粉腌制10-15分钟。粉丝提前用温水泡软，备用。青菜洗净，切成适当大小。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。
爆香调料：加入姜片和蒜末，炒出香味。
炒鱼片：将腌好的龙利鱼片放入锅中，快速翻炒至变色，鱼肉变得紧实后盛出备用。
煮汤底：在锅中加入鸡汤或清水，大火烧开后转中小火煮制。
调味：加入酱油、生抽、蚝油调味，根据个人口味调整盐分。
加入粉丝：将泡软的粉丝放入汤中，煮至粉丝透明软糯。
加入青菜：将准备好的青菜放入锅中，煮至变软。
回锅鱼片：将炒好的龙利鱼片重新放回锅中，轻轻翻拌，让鱼片完全吸收汤汁的味道。
勾芡：如果喜欢汤汁浓稠，可以用水淀粉（淀粉和水按1:2的比例调和）勾芡，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。
出锅：最后撒上葱花、香菜增加香气，滴入几滴芝麻油提鲜，然后即可出锅装盘。
【营养提示】
龙利鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有益。
粉丝通常由绿豆或者红薯制成，提供碳水化合物和膳食纤维。
青菜提供维生素和矿物质，增加饮食中的纤维素。
使用鸡汤作为汤底可以增加菜肴的鲜味和营养价值。
通过以上步骤，你可以制作出一道营养丰富且美味的龙利鱼粉丝煲。这道菜肴适合全家人享用，尤其适合需要高蛋白饮食的人群。
龙利鱼粉丝煲怎么做?
答：1、粉丝冷水泡软, 金针菇切去根洗净, 龙利鱼切薄片。 2、鱼肉➕1勺料酒➕1小勺盐➕1小勺淀粉➕少许白胡椒粉➕少许食用油抓匀腌20分钟。 3、大蒜切碎, 锅中加油加蒜末炒香➕1勺郫县豆瓣酱➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺料酒炒均匀备用。 4、锅中铺上金针菇, 粉丝 摆上鱼片 ,...
龙利鱼粉丝煲怎样做营养丰富且美味?
答：准备材料：将龙利鱼片解冻后洗净，切成适口大小的块状。用料酒、盐、白胡椒粉和少量淀粉腌制10-15分钟。粉丝提前用温水泡软，备用。青菜洗净，切成适当大小。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。爆香调料：加入姜片和蒜末，炒出香味。炒鱼片：将腌好的龙利鱼片放入锅中，快速翻炒至...
龙利鱼粉丝煲的简单做法是什么?
答：将腌好的龙利鱼片轻轻放入锅中，用勺子轻轻推动，使鱼片均匀受热。待鱼片变色后，加入泡软的粉丝，用筷子轻轻拨散，让粉丝充分吸收汤汁。煮至粉丝变软，加入青菜，继续煮至青菜变软。调整味道，加入适量的盐和白胡椒粉调味。撒上葱花，淋上少许香油增香，关火。将龙利鱼粉丝煲盛出，即可享用。【小贴...
有什么关于龙利鱼粉丝煲的做法分享?
答：龙利鱼粉丝煲是一道美味的家常菜，以龙利鱼和粉丝为主要食材，辅以各种蔬菜和调味料烹制而成。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或日常饮食。下面是一种简单的龙利鱼粉丝煲的做法：【材料】龙利鱼片：200克 粉丝：100克（根据个人喜好选择适量）青菜：适量（如小白菜、油菜等）香菇：几朵 豆...
有什么制作龙利鱼粉丝煲的教程分享?
答：粉丝不要泡得太软，否则煮的时候容易煮烂。根据个人口味，可以适当调整酱油和盐的用量，以达到最佳的味道平衡。可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如胡萝卜丝、木耳等，增加菜品的营养和口感。烹饪过程中注意火候，避免粉丝和鱼片煮得过老。这样一道美味的龙利鱼粉丝煲就完成了，既简单又营养，非常适合家庭聚餐...
龙利鱼粉丝煲的做法有哪些比较特别的地方?
答：出锅：待所有材料煮熟，汤汁浓郁后，即可关火，将龙利鱼粉丝煲盛出享用。这道菜的特别之处在于其简单快捷的烹饪方法和鲜美的口感。龙利鱼肉的细嫩与粉丝的柔滑相结合，再配上青菜的清新，形成了一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。此外，可以根据个人口味调整辣度和酱料的使用量，使得这道菜更加符合不同...
龙利鱼怎么吃好吃?
答：对于海鲜来说，还有什么比清蒸更适合的呢？今天我们就来分享一道清蒸龙利鱼，俗话说“学会搭配，功效翻倍”，今天我们要做的清蒸龙利鱼会搭配素有“增智菇”之称的金针菇，家有孩子常吃这道菜，保护视力，提高记忆力，而且做法简单，一蒸就熟，一起试着做一下吧。
减肥的时候可以多吃鱼,番茄龙利鱼汤该如何制作?
答：我最喜欢用龙利鱼和西红柿做汤。味道鲜美，营养丰富，低脂肪低热量，不仅有助于减肥，还有助于美白肌肤，延缓衰老。虽然很多餐厅都可以在外面买，但是我们还是尽量在家里做，在食材的选择上也比较放心。而且我们可以通过自己制作来控制油、盐和各种调料的消耗，吃起来更健康。天很热，你没有胃口。尝尝这...
【材料】
龙利鱼片：300克
粉丝：1-2把（根据个人喜好调整）
青菜（如小白菜、油菜等）：适量
姜片：几片
蒜末：1-2瓣
葱花：适量
香菜：适量（可选）
鸡汤或清水：约500毫升
盐：适量
酱油：1-2汤匙
白胡椒粉：少许
芝麻油：少许
料酒：1汤匙
生抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
淀粉：适量（用于腌鱼片）
食用油：适量
【步骤】
准备材料：将龙利鱼片解冻后洗净，切成适口大小的块状。用料酒、盐、白胡椒粉和少量淀粉腌制10-15分钟。粉丝提前用温水泡软，备用。青菜洗净，切成适当大小。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。
爆香调料：加入姜片和蒜末，炒出香味。
炒鱼片：将腌好的龙利鱼片放入锅中，快速翻炒至变色，鱼肉变得紧实后盛出备用。
煮汤底：在锅中加入鸡汤或清水，大火烧开后转中小火煮制。
调味：加入酱油、生抽、蚝油调味，根据个人口味调整盐分。
加入粉丝：将泡软的粉丝放入汤中，煮至粉丝透明软糯。
加入青菜：将准备好的青菜放入锅中，煮至变软。
回锅鱼片：将炒好的龙利鱼片重新放回锅中，轻轻翻拌，让鱼片完全吸收汤汁的味道。
勾芡：如果喜欢汤汁浓稠，可以用水淀粉（淀粉和水按1:2的比例调和）勾芡，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。
出锅：最后撒上葱花、香菜增加香气，滴入几滴芝麻油提鲜，然后即可出锅装盘。
【营养提示】
龙利鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有益。
粉丝通常由绿豆或者红薯制成，提供碳水化合物和膳食纤维。
青菜提供维生素和矿物质，增加饮食中的纤维素。
使用鸡汤作为汤底可以增加菜肴的鲜味和营养价值。
通过以上步骤，你可以制作出一道营养丰富且美味的龙利鱼粉丝煲。这道菜肴适合全家人享用，尤其适合需要高蛋白饮食的人群。
答：1、粉丝冷水泡软, 金针菇切去根洗净, 龙利鱼切薄片。 2、鱼肉➕1勺料酒➕1小勺盐➕1小勺淀粉➕少许白胡椒粉➕少许食用油抓匀腌20分钟。 3、大蒜切碎, 锅中加油加蒜末炒香➕1勺郫县豆瓣酱➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺料酒炒均匀备用。 4、锅中铺上金针菇, 粉丝 摆上鱼片 ,...
答：准备材料：将龙利鱼片解冻后洗净，切成适口大小的块状。用料酒、盐、白胡椒粉和少量淀粉腌制10-15分钟。粉丝提前用温水泡软，备用。青菜洗净，切成适当大小。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。爆香调料：加入姜片和蒜末，炒出香味。炒鱼片：将腌好的龙利鱼片放入锅中，快速翻炒至...
答：将腌好的龙利鱼片轻轻放入锅中，用勺子轻轻推动，使鱼片均匀受热。待鱼片变色后，加入泡软的粉丝，用筷子轻轻拨散，让粉丝充分吸收汤汁。煮至粉丝变软，加入青菜，继续煮至青菜变软。调整味道，加入适量的盐和白胡椒粉调味。撒上葱花，淋上少许香油增香，关火。将龙利鱼粉丝煲盛出，即可享用。【小贴...
答：龙利鱼粉丝煲是一道美味的家常菜，以龙利鱼和粉丝为主要食材，辅以各种蔬菜和调味料烹制而成。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或日常饮食。下面是一种简单的龙利鱼粉丝煲的做法：【材料】龙利鱼片：200克 粉丝：100克（根据个人喜好选择适量）青菜：适量（如小白菜、油菜等）香菇：几朵 豆...
答：粉丝不要泡得太软，否则煮的时候容易煮烂。根据个人口味，可以适当调整酱油和盐的用量，以达到最佳的味道平衡。可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如胡萝卜丝、木耳等，增加菜品的营养和口感。烹饪过程中注意火候，避免粉丝和鱼片煮得过老。这样一道美味的龙利鱼粉丝煲就完成了，既简单又营养，非常适合家庭聚餐...
答：出锅：待所有材料煮熟，汤汁浓郁后，即可关火，将龙利鱼粉丝煲盛出享用。这道菜的特别之处在于其简单快捷的烹饪方法和鲜美的口感。龙利鱼肉的细嫩与粉丝的柔滑相结合，再配上青菜的清新，形成了一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。此外，可以根据个人口味调整辣度和酱料的使用量，使得这道菜更加符合不同...
答：对于海鲜来说，还有什么比清蒸更适合的呢？今天我们就来分享一道清蒸龙利鱼，俗话说“学会搭配，功效翻倍”，今天我们要做的清蒸龙利鱼会搭配素有“增智菇”之称的金针菇，家有孩子常吃这道菜，保护视力，提高记忆力，而且做法简单，一蒸就熟，一起试着做一下吧。
答：我最喜欢用龙利鱼和西红柿做汤。味道鲜美，营养丰富，低脂肪低热量，不仅有助于减肥，还有助于美白肌肤，延缓衰老。虽然很多餐厅都可以在外面买，但是我们还是尽量在家里做，在食材的选择上也比较放心。而且我们可以通过自己制作来控制油、盐和各种调料的消耗，吃起来更健康。天很热，你没有胃口。尝尝这...
