黑米酸奶（原创首发）怎么做好吃又简单，做

黑米酸奶
步骤


1.取适量黑米加点水搅拌进微波炉叮三四分钟

2.加热后等黑米不烫手了温温时，加入适量蜂蜜搅拌 让黑米都裹上蜂蜜 充分吸收

3.取适量酸奶加蜂蜜或糖搅拌（如果是市售酸奶则无需再加蜂蜜或白糖 如果是自制可以加点 增加甜度）

4.等黑米凉了再和酸奶一起倒入料理机中打二十秒

5.保鲜袋中放入坚果 用擀面杖碾碎 或者直接买市售的坚果碎也可以

6.将酸奶盛出 摆上水果撒上坚果碎

7.搭配刚出炉的欧包也是很美味呐

主料
黑米 ：80
红粳米 ：80
杂粮米 ：80
牛奶 ：1000
辅料
酸奶发酵剂 ：1
砂糖 ：50
具体步骤
第一步
原材料备好：黑米，红粳米，杂粮米，牛奶，酸奶发酵剂；
第二步
黑米，红粳米，杂粮米混合，淘洗干净；
第三步
. 放入电饭煲，加入适量清水煮成粗粮米饭，冷却待用；
第四步
将冷却后的粗粮米饭放入料理机；
第五步
倒入适量牛奶，启动“搅拌”功能，然后将粗粮奶汁倒出来，过几次细筛；
第六步
做酸奶的容器消毒后，放入少量粗粮奶汁，放入酸奶发酵剂；
第七步
用手动打蛋器搅拌至酸奶发酵剂溶解；
第八步
倒入剩余的粗粮奶汁，搅拌均匀；
第九步
将容器盖上盖子，放在酸奶机里；酸奶机也盖上盖子，通电；
第十步
8小时后，健康的粗粮酸奶就做好啦，将细砂糖调入，搅拌均匀后，放冰箱冷藏几个小时即可。

主料

• 黑米 ：

• 自制酸奶 ：

• 蜂蜜 ：

辅料

• 水果 ：

• 坚果碎 ：

具体步骤

• 第一步

  1.取适量黑米加点水搅拌进微波炉叮三四分钟

• 第二步

  2.加热后等黑米不烫手了温温时，加入适量蜂蜜搅拌 让黑米都裹上蜂蜜 充分吸收

• 第三步

  3.取适量酸奶加蜂蜜或糖搅拌（如果是市售酸奶则无需再加蜂蜜或白糖 如果是自制可以加点 增加甜度）

• 第四步

  4.等黑米凉了再和酸奶一起倒入料理机中打二十秒

• 第五步

  5.保鲜袋中放入坚果 用擀面杖碾碎 或者直接买市售的坚果碎也可以

• 第六步

  6.将酸奶盛出 摆上水果撒上坚果碎

• 第七步

  7.搭配刚出炉的欧包也是很美味呐

烹饪技巧

• 黑米和酸奶的量自己选择我是1:1的比例做出来比较浓稠甜度也依个人喜好添加