产妇喝什么鱼汤好
1.哺乳期喝鲫鱼汤最好:鲫鱼是下奶的,直接用鲫鱼宰杀之后炖汤,什么都不要放,熬个鱼酥烂即可。去渣单喝汤,不要加任何调料;
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猪蹄花生汤:把猪蹄处理干净以后和花生或者黄豆一起炖汤,直到猪蹄软烂,花生变酥,把油撇去喝汤即可。亦是不要加调料,或一点点盐即可,其它调料一律拒绝;
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红糖豆腐汤:如果你是纯素食妈咪这个便是你的福音了。超级省事不用煲很久,把豆腐和汤都吃下去,比较省事却下奶很有效果;
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红枣花生鸡爪汤:鸡爪剪去指甲然后焯一下水,红枣花生洗净,把鸡爪红枣和花生一起熬汤,红枣掰开可以把味道更好的弄出来。待到鸡爪脱骨就可以喝汤了,忌放任何调味料;
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木瓜排骨汤:青木瓜去皮去核切成小块,和排骨一起煲汤,放一点点盐即可。可能清淡的汤不是很好喝,但是为了宝宝也是要多喝汤哦!木瓜我们都知道有丰胸的作用,下奶也是很好的;
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鲤鱼汤:处理好的鲤鱼不要去鳞,直接煲汤直到鱼骨鱼鳞都变软烂。还可以加一些红豆改变鲤鱼腥味,可以防止妊娠期水肿。汤里不要放任何其它食材,只是普通的鱼汤而已;
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醪糟蛋:南方人月子期的必备美食怎么能缺少捏?至于为什么南方人喜欢在月子里喝醪糟蛋不得而知,不过这可真是一大美味啊!自制的米酒,兑上水烧开再打入一个鸡蛋,因为本身就有甜味所以什么都不放都是美味。也可以放鹌鹑蛋,都是补类,但是切忌放鸭蛋鹅蛋,因为鸭蛋鹅蛋属于寒性的不适合月子期食用。
哺乳期禁忌
花椒:汤里菜里都不要加花椒,不然可是会回奶的哦;
辛辣刺激性食物:辛辣刺激性的东东不仅会回奶,还会让宝宝不喜欢喝母乳。所以宝宝不想喝奶的时候一定要想想自己最近吃了些什么,有没有吃一些辣椒什么的东西;
烧烤油炸等过度烹饪的食物:这个可是会让宝宝上火的哦!自己一时图嘴瘾,到时候妈咪上火宝宝也会上火的。而且油腻的东西会让宝宝拉肚子的呢!所以此为忌吃;
薯片薯条方便面等垃圾食品:一律say no!就算你再怎么喜欢吃也要忍过哺乳期,之后愿怎么吃就怎么吃吧!让宝宝上火的东东拒绝,让宝宝不健康的东东拒绝,只吃最普通的食物,不吃垃圾食品。
根据你的描述属于产后营养,一般需要食用清炖鱼,吃鱼喝汤,需要平衡饮食合理膳食,规律生活习惯,可以少食多餐。
鲫鱼汤味道鲜美清淡,是非常适合产妇喝的,鲫鱼肉质细腻鲜嫩,鲫鱼汤既可以通乳下奶,也适合女性产后补虚。鲫鱼豆腐汤:
鲫鱼和豆腐一起搭配,口感丰富,还可以补钙。
材料:鲫鱼、豆腐
调料:适量盐、植物油、生姜、葱段
做法:
1.把新鲜的鲫鱼刮去鳞片、去鳃、去除体内黑膜,清洗干净沥干水份;
2.热锅冷油,放入鲫鱼正反两面煎3分钟;
3.锅内加入充足的清水,放入姜片、葱段,大火煮沸继续3~~5分钟,之后小火慢炖20分钟,先大火后小火,鲫鱼汤就可汤色洁白如牛奶;
4.加入豆腐继续炖5分钟,加入适量的精盐即可。
鲫鱼木瓜汤:
鲫鱼和木瓜搭配,可以养血催乳、补益五脏。
原料:鲫鱼、大枣、生姜、料酒、精盐适量;
做法:
1.将木瓜洗净去皮去籽切块备用;
2.将鲫鱼处理干净后,放入锅中加入适量的清水,加入料酒、生姜煮20分钟;
3.放入木瓜块继续炖煮,煮至鱼肉木瓜熟烂即可,食鱼和木瓜饮鱼汤。
鲫鱼丝瓜汤
鲫鱼和丝瓜搭配,能利水消肿,可通乳下奶。
原料:鲫鱼、丝瓜、姜片、葱段、料酒、食盐适量;
做法:
1.鲫鱼处理干净,锅中加入适量的植物油,放入鲫鱼煎至两面金黄;丝瓜去皮洗净、切块;
2.加入适量的清水,大火煮开后,放入适量料酒、姜片、葱段,鱼汤乳白色后,转小火慢炖10分钟;
3.加入丝瓜块,煮至鲫鱼、丝瓜熟透,加入食盐调味即可。
做鲫鱼汤注意事项:
产妇喝鲫鱼可搭配的食材很多,例如山药、白萝卜丝、红豆……可根据自己的饮食喜好选择;
煎过的鲫鱼可以起到很好的去腥作用,生姜和葱段也可以去腥;
很多营养师建议加入开水,水量放足加锅盖奶汤才会浓郁,清水下去蛋白质就会凝固,做出的奶汤大打折扣,这个我没有做过,一直是加入的清水;
坐月子期间不可以吃辛辣刺激食物,一方面不利于产妇伤口愈合,同时也影响乳汁分泌,至于能不能吃葱,我专门百度了一下,一般认为产妇伤口愈合后,可以少量的吃点,葱除了富含丰富营养,同时具有杀菌消炎的作用,如果产妇建议的话,可以不放。
一般产妇喝鲫鱼汤比较好。
产妇吃鲫鱼的做法
冬瓜鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条、冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法:
1、清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
鲫鱼炖木瓜
原料:鲫鱼1条,木瓜半个,红枣十颗, 姜片、料酒、盐、味精适量。
做法:
1、将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
2、木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。
3、锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。
4、另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。
坐月子喝鲫鱼汤的好处
1、补充营养
鲫鱼含有丰富的蛋白质,含量不仅高而且质量非常高,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好 的强化作用。尤其对产妇压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
2、增加奶水
鲫鱼,不但清热解毒,还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人,最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼,避免摄入过多蛋白质,增加肝肾负担。
3、滋润皮肤
一般产妇生完孩子皮肤都教查,这时候可以多吃一些鲫鱼,鲫鱼中维生素含量较多,还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒,皮肤干燥者尤为适宜。常吃鲫鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润泽与弹性。
产妇可以多喝一些鲫鱼汤,因为鲫鱼中方有丰富的蛋白质和营养。建议在坐月子的时候产妇一般都会喝一些鲫鱼豆腐汤,因为鱼汤是一种比较有营养而且容易消化吸收的食物,不但有利于补充产妇身体的营养而且还可以有助于乳汁的分泌,也可以多吃一些其他的营养汤类,平时也可以买一些排骨喝玉米来进行炖汤喝也可以起到一个很好的下奶作用。
答:大多数的婆婆都对炖汤情有独钟,什么鸽子汤、排骨汤、鲫鱼汤等等,这些大姨大妈们经常做的还是鲫鱼汤,毕竟,鲫鱼汤汤白味美,并且不油腻,产妇非常爱喝,而鲫鱼汤也非常的有利于下奶,一举两得。鲫鱼汤想要炖的好,又把营养存留住,可以说也是有小技巧的。炖汤鲫鱼请去市场选择活蹦乱跳的,然后...
答:鲫鱼汤好,有下奶的作用。鲫鱼比昂刺鱼更大众化。价格更便宜的,综合来看 鲫鱼更好,鲫鱼具有味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。昂刺鱼具有性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并...
答:2、鲫鱼汤:女性坐月子时都会喝鲫鱼汤,它的营养特别丰富,而且还可以下奶,非常适合坐月子的产妇喝。在做鲫鱼汤的时候,最好是先将鲫鱼煎一下,然后再向锅中倒入热水,这样熬出来的鲫鱼汤就像是牛奶一样白。3、银耳汤:银耳是很出色的养生食物,它的营养价值很高,女性在坐月子时喝一些银耳汤,能...
答:鲫鱼汤鲜甜味美,月子里的产妇喝鲫鱼汤不单能够补充营养,使产妇尽快恢复体力,还有下奶功能,而且功能还很强大呢!不过,鱼都会有腥味,怎么做出鲜甜味美的鲫鱼汤呢?首先,准备一条新鲜的鲫鱼,杀好,洗干净,沥干水。现在去买菜真的很人性化,这些事卖鱼的老板都会帮你做好的。然后,把锅烧热,...
答:2.鲫鱼汤是一款比较好的食物,比较清淡,而且其中含有着极其丰富的维生素,适合刚生完宝宝的产妇食用,产后喝鲫鱼汤可以促进女性的身体快速得到恢复,对于胎儿成长也是非常好的。3.在生产完之后不能够吃的太油腻,在做鲫鱼汤的时候要清淡一些,不要放太多的油与调料。这样会使鲫鱼汤丧失其中的营养成分...