怎么做知了猴好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
知了猴 怎么做才好吃


分享个简单又好吃的做法,盘子底部是香脆的粉丝,上面是这金黄酥脆的知了,吃上一口外壳酥脆,里面的肉鲜嫩又入味,它的营养价值比鸡蛋还要高。

做法:

1,知了先用流水清洗干净,放入碗中倒入清水加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟。

2,起锅烧水,水开后下入知了焯水两分钟,焯水时间不宜过长。

3,焯好水的知了控干水分放入盆中,加入孜然粉,辣椒粉,五香粉,食盐翻拌均匀腌制10分钟。

3,起锅烧油,油烧制冒烟的状态放入一把干粉丝,粉丝遇到热油会快速的膨胀,把两面都炸好以后控油捞出摆放在盘中。

4,锅内留底油,烧制轻微冒烟的状态下入知了小火慢炸,把知了炸熟炸透,大约4分钟左右控油捞出。

5,把炸好的知了摆放在粉丝上,这样的一盘菜在饭店里要40元一份。知了外壳脆脆的,里面肉质非常鲜嫩,因为放了一些孜然粉和辣椒粉吃起来还有一种烧烤的味道。

  • 怎么做知了猴好吃
    答:分享个简单又好吃的做法,盘子底部是香脆的粉丝,上面是这金黄酥脆的知了,吃上一口外壳酥脆,里面的肉鲜嫩又入味,它的营养价值比鸡蛋还要高。做法:1,知了先用流水清洗干净,放入碗中倒入清水加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟。2,起锅烧水,水开后下入知了焯水两分钟,焯水时间不宜过长。3,焯好水...
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    答:金蝉,很多地方人称知了龟、知了猴。金蝉素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉,除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。(收起)食材 主料 金蝉 300g 辅料 油 ...
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    答:椒蛋知了猴(金蝉)用料 知了猴10-20个 鸡蛋2个 青椒两个 油适量 盐适量 清水少许 步骤 1 准备材料(家常盘一盘的量):知了猴10-20个(用牙刷一个一个刷干净后泡30-60分钟,水里放少许盐)。鸡蛋两个,青椒两个。步骤 2 每一个知了猴从中切开,这样易熟,也更入味;青椒切丝;鸡蛋打好备用...
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    答:第一种:油炸知了猴(鲜香味美,外皮酥脆)食材:知了猴,食用油,食盐 步骤:1. 知了猴洗净,除去泥土(尤其是头部)。2. 在盐水中浸泡两小时(方便入味)3. 起锅烧油达到五成热,放入控干水分的知了猴,此时是小火 4. 当炸至知了猴明显变大时,捞出控油 5. 过几分钟,再次炸一次知了猴,...
  • 知了猴怎么做好吃,油炸知了猴的家常做法
    答:主料 知了 12只 辅料 油 适量 盐 适量 椒盐 适量 步骤 1.将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗。2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。3.热锅倒入油,烧至5成热。4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。5.小火煎炸至金黄色即可,捞...
  • 干煸知了的做法步骤图,干煸知了怎么做好吃
    答:原料:冷冻知了猴适量,花椒、生姜、干红辣椒、盐、食用油各适量。准备工作:1、把冷冻的知了猴从冰箱里取出来,任其自然化冻,然后用清洗多洗几次,洗干净以后沥水备用。如果时间来不急,你也可以用热水给知了猴解冻。2、干红辣椒洗净,斜切成段。生姜洗净,切成姜片。操作步骤:1、先把锅烧热,然后...
  • 知了猴(金蝉)怎么烹饪才好吃?
    答:而今天我给你说的是知了猴怎么做才好吃,美味,知了猴有很多的做法,比如油炸、红烧、椒盐、但是我最喜欢的是椒盐的做法,一口下去不仅有嘎嘣脆的感觉,还可以吃出知了猴的美味来。以下就是我给你分享知了猴的椒盐做法: 第一步:将前一晚抓的知了猴泡水,然后用小刷子将知了猴身上的泥土,脏东西刷洗干净。将洗好的...
  • 椒盐知了猴的做法,椒盐知了猴怎么做好吃,椒盐
    答:1、将知了猴洗净:2、放入盐,拌匀,腌制2小时入味。3、腌制好后,将知了猴用厨房纸巾吸干水份,防止油炸的时候蹦油。4、锅中放入油,油热后放入知了猴,炸熟。5、捞出,放入盘子中。6、等油温再次升高后。7、再放入知了猴,复炸一会即可。8、炸好后捞出,沥干油,放入椒盐,拌匀即可。8、做毕...
  • 知了猴怎么炸才好吃?教你正确做法,焦香又酥脆
    答:将金蝉捞出来,控干水分,防止炸的时候溅油,锅中倒油,油热之后放入知了猴,用铲子不停翻炒,放入金蝉后一定要用小火慢慢煎,否则外面糊了里面还是生的。3、最后撒盐调味:知了猴越煎越大的食物,将金蝉煎至金黄就差不多了,然后盛出来,趁热撒上盐,这样一道美味营养的炸金蝉就做好了,不需要放...