铁观音是哪的

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
铁观音有几大产地,都是哪里?

铁观音产地哪里啊??
铁观音原产安溪县西坪镇,已有200多年的历史,关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着这样一个故事,相传,清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚。一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶,带回家中,精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。魏认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后,茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。茶音高而持久,可谓“七泡有余香”。

安溪,
铁观音品质优异,素有“贵如观音重如铁”之说。清光绪年间(1875年)从邻县安溪引入永春,经百年发展,成为永春茶叶主栽品种之一。现有茶园1.5万亩,年产1000多吨。铁观音外形条索肥壮圆结,色泽沙绿翠润,香气清高馥郁,汤色清澈金黄,滋味醇厚甜鲜,具有特殊的“观音韵”。永春铁观音品质优异,屡获大奖,产品行销海内外,闻名遐迩。

众所周知,虽然福建是铁观音茶的故乡,但是在福建也有多个铁观音茶的产地,并不是在一个地方生长的,所以不同地区生长的铁观音茶特点不一样,那哪里的铁观音茶叶最好呢?具体如下!

  铁观音茶的产地

 

  1、西坪安溪铁观音

 

  西坪是安溪铁观音的发源地,此茶区采用纯粹传统型制法,所制的安溪铁观音“观音韵”明显,香气淡雅,汤浓韵味足。

 

  2、祥华安溪铁观音

 

  祥华安溪铁观音久负盛名,产区山高雾浓,采用传统的制作工艺,所生产的安溪铁观音茶口味纯正,滋味清鲜醇厚,回甘力强。

 

  3、感德安溪铁观音

 

  感德镇,有着中国铁观音第一镇的美称,属内地带,海拔高,气候独特。感德镇所产的安溪铁观音,香气浓郁,茶汤色泽相对清淡,口感特殊,香中含酸。

 

  4、龙涓安溪铁观音

 

  龙涓安溪铁观音崛起于2007年,为安溪铁观音的“后起之秀”。该产区的安溪铁观音兰花香明显,滋味醇厚,入口后茶味充溢,回甘无穷。

  最好铁观音产地

 

  铁观音味道清香馥郁,是比较出名的一种茶叶,目前全国安徽、大田、永春等地均有生产铁观音,不过品质质量还是以铁观音的原产地福建安溪最为地道。

 

  铁观音茶的产地环境

 

  安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇,产区海拔800-1500米,群山环抱,峰峦绵延,森林覆盖率达70%,生态环境很好,常年云雾弥漫,属亚热带季风气候区,西北有闽中大山为屏障,阻挡冬季干燥寒风侵袭,东南临台湾海峡,在海洋性气候的影响下,年均无霜期长达292天,年降水量1700-1900毫米,相对湿度78%左右;土壤大部分为酸性红壤,土层深厚,有机物含量丰富。

 

  西坪南岩村是安溪铁观音的发源地,茶农制茶叶的茶质,采用纯粹传统型制法,因此茶质相对实在、地道,主要的特质:西坪铁观音其茶质特征主要有三方面:即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗,“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。据悉,西坪铁观音如此茶质特征,是因其特殊的地理气候等区位条件适合铁观音的生长。

  铁观音茶怎么喝

 

  1、准备工作

 

  准备茶具、茶叶和泡茶用水。好的茶叶,更需要好水好茶具,方能将茶水的韵味表现的淋漓尽致。因此,茶具应以“宜陶景瓷”为佳,即宜兴的陶器,景德镇瓷器;水最好选用纯净水或矿泉水。最后,可结合喝茶人数选择茶壶大小和茶叶用量。

 

  2、投放茶叶

 

  根据壶型确定茶叶投放量,如果茶叶是半球型乌龙茶,茶叶需要放入茶壶容积的1/3-1/4;而较为松散的茶叶,则需占到壶的一半。

 

  3、控制水温

 

  由于乌龙茶中含有一些特殊的芳香物质,需要在高温条件下才能发挥出来,因此一定要用沸水来冲泡,才能使茶水的浓郁香味散发出来。

 

  4、开汤时间

 

  闽南和台湾的乌龙茶第一泡浸泡时间一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间稍等10秒左右即可。而闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。

 

  5、冲泡次数

 

  乌龙茶有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。

  综上所述,铁观音茶的产地主要是有三个,但是其中最好的就是安溪,安溪独特的地理环境决定了铁观音茶优异的品质,所以安溪铁观音茶非常值得品鉴!



铁观音,原产于福建泉州市,福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶

  • 铁观音原产发源地是哪
    答:泉州市安溪县。铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有...
  • 铁观音属于六大茶类的哪一类
    答:铁观音属于青茶类,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名;铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最...
  • 铁观音是哪的
    答:安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇,产区海拔800-1500米,群山环抱,峰峦绵延,森林覆盖率达70%,生态环境很好,常年云雾弥漫,属亚热带季风气候区,西北有闽中大山为屏障,阻挡冬季干燥寒风侵袭,东南临台湾海峡,在海洋性气候的影响下,年均无霜期长达292天,年降水量1700-1900毫米,相对湿度78%左右;土壤...
  • 最好的铁观音产地在哪?
    答:在福建安溪县。既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯...
  • 铁观音属于什么茶 铁观音茶的功效有哪些
    答:铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”...
  • 铁观音怎么分辨好坏
    答:铁观音发源地在福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725~1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区,20世纪70年代...
  • 铁观音产地有哪些?
    答:铁观音产地有福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳境内。尧阳境内共有四个行政村上尧村,南岩村,尧阳村和尧山村,这四个村的村民都种植铁观音,大部分村民靠种植铁观音作为主要经济收入,成品铁观音茶有清香型和浓香型两种。铁观音名称由来 唐末宋初,有位裴姓高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶...
  • 铁观音有几种?哪种最好喝
    答:铁观音 别名红心观音 除大陆生产外,在台湾木栅地区也有,称木栅观音。与大陆的观音工艺上有所区别 在大陆,主要是安溪产观音。根据其做青时间的长短分:正炒型,消青型,拖青型 根据焙火工艺分:清香型,浓香型。(也有以香型来分叫韵香,煌口,清香等。但这是非主流区分方式)另外还有,用炭火烘焙...
  • 铁观音茶属于哪种茶?
    答:一、铁观音(tiě guān yīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久...
  • 铁观音属于什么茶?铁观音产地是哪?
    答:铁观音属于乌龙茶类,原产地在福建泉州市安溪县。是我国著名乌龙茶之一,也是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音产地是哪?福建安溪是世界名茶铁观音的故乡,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独...