东北人喜欢吃什么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-22
东北人都喜欢吃什么菜
这类菜一般是肉香和酱香比较突出，最大的特点是淡淡的酱油的鲜香，不放其它更多的配料，食材熟了是什么味道就是什么味道，比较本色。
这种菜从口感看来似乎是以蒸为主，但也比较讲究技术，做的不好则太腻。其中酱骨架一般选用腔骨，除了吃表面的肉，里面的骨髓和外面的筋味道更好。还有一类菜是京酱类，
采用的是那种甜味酱（不同于这种酱油），要么放在肉丝里面，要么把做好的食材蘸点京酱，卷在白菜或者面皮、豆皮里面吃。这种菜有京酱的香甜，也有食材的香味和青菜的清口。
二、小鸡炖蘑菇（嫩鸡和山榛蘑）、猪肉炖粉条、牛肉钝萝卜、豆角炖肉、杀猪菜、 东
北乱炖等等。这类菜主要以“炖”为特色，炖得酥烂的荤菜鲜香味，配以粉条和白菜之类的口感，一般颜色看上去都是褐色。有一些还放了酸菜作为配料，或者是浓重的醋味。
三、 东北拉皮。东北肉冻。比较爽口，有的还放了辣椒油和大蒜末。区别于西安凉皮的之处：外观上更加薄而透明，口感爽滑中更加细腻温厚，间或放有一丝丝大葱。
四、大丰收。第一次点这个菜的时候，我充满了期待和想象。结果上来的一大盘洗好的干干净净的生菜，不禁哑然失笑了。大丰收的内容无怪乎大葱、黄瓜、白菜、白萝卜之类，红红绿绿的还怪好看的，配有一小碟酱和卷在蔬菜外边的豆皮。
五、大葱炒肉。醋熘土豆丝。拔丝地瓜。酸菜肉丝。这些炒菜我还是比较喜欢吃的，大葱炒肉有点类似于洋葱炒肉，粘粘的口感中带有一丝丝甜味。醋熘土豆比较生，所以吃起来比较脆。拔丝地瓜是每次餐馆里最后送的，比较受女生喜欢的一道菜~也是容易长胖的一道菜哦！
东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。
这个还真不好回答你，东北菜的菜谱太多了，建议你找家东北菜馆尝试下就知道东北人喜欢吃什么了！
东北人喜欢吃什么
答：东北人喜欢的食物多种多样，主要包括炖菜、烧烤、面食和东北特色小吃等。二、具体菜品介绍 1. 炖菜类：由于东北冬季寒冷漫长，炖菜成为保暖的佳肴。如猪肉炖酸菜、东北乱炖等，都是典型的东北炖菜，味道浓郁，分量足。2. 烧烤类：烧烤也是东北人喜爱的美食之一，特别是一些特色的烧烤，如烤羊肉串、烤冷面...
作为东北人,你有哪些贼喜欢吃、逢人就想夸的家乡特色美食?
答：要说东北人最喜欢吃得美食里面，一定有酱大骨。一大盘子酱大骨端上来，香气四溢，肉质软烂入味，吃起来是出了名的过瘾，吃法也最能体现东北人大块吃肉、大碗喝酒的豪爽之气，让旁边看的人都有想吃的冲动。3、冻梨 有人会说，冻梨算啥小吃啊，但在当年的东北，冬天天寒地冻的，也没有今天的物流...
东北人吃什么
答：东北地区有着丰富的特色美食，如东北烧烤、东北乱炖、锅包肉、东北酸菜炖肉等。这些美食多以肉类为主，体现了东北人豪爽、大气的性格。此外，东北地区还有独特的酱类食品，如东北大酱，也是当地饮食中不可或缺的一部分。三、喜爱重口味 东北菜口味较重，偏爱咸鲜口味，喜欢重口味的食物，如炖菜类。在烹饪...
东北人喜欢吃咸菜,那东北人喜欢的咸菜有哪些?
答：东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。东北的很多炖菜都是放酸菜才更有味道，到了东北我才知道原来还有一种饺子是酸菜馅的。2、辣白菜 辣白菜特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，是朝鲜族人最常吃的一种咸菜，通常和米饭一起食用，非常下饭。3、酱...
东北人秋分吃什么传统食物秋分东北习俗吃什么
答：2、肉，除了饺子，东北人还喜欢在秋分节气吃肉。来一只肥瘦正好的烤鸭，可以补充蛋白质和维生素等营养成分。或者是来一整只大鹅，和土豆、粉条一起炖，然后一家人坐在一起一边畅聊一边享受美食，也是很好的体验呢。3、鸡蛋，秋分时节也少不了鸡蛋的身影，很多地方都会举行“竖蛋”的游戏。选择一个新鲜...
东北人喜欢吃什么?
答：1、酱骨架、酱牛肉、酱羊肉等等。这类菜一般是肉香和酱香比较突出，最大的特点是淡淡的酱油的鲜香，不放其它更多的配料，食材熟了是什么味道就是什么味道，比较本色。这种菜从口感看来似乎是以蒸为主，但也比较讲究技术，做的不好则太腻。其中酱骨架一般选用腔骨，除了吃表面的肉，里面的骨髓和外面...
东北人吃什么主食
答：2.面条 面条起源于中国，制作和食用面条已有4000多年的历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品，既可作为主食，也可作为快餐。它早已被世界各地的人们所接受和喜爱。3.米 米饭是中国人日常饮食中的主角之一，其主要成分是淀粉。4.甘薯 甘薯是一种产量高、适应性强的粮食作物，与工农业...
东北人喜欢吃什么主食
答：一、大米饭 东北大米以其粒粒饱满、晶莹剔透而闻名，煮出来的米饭香气扑鼻，软糯可口。东北人常常将其搭配热气腾腾的东北乱炖或是香浓的锅包肉汁，让人食欲大增。二、玉米面 玉米面在东北也非常受欢迎。熬成的玉米面粥浓稠香甜，有益于胃，而蒸出的玉米面窝窝头则金黄酥脆，搭配大酱食用，味道极佳。...
东北人吃什么主食
答：东北人吃的主食有；米饭、馒头、面条、包子、饺子等。1、米饭 米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。2、馒头 馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍...
东北人一般喜欢吃怎样的菜?
答：说真心话，全国饭店菜最实惠菜量最大的是东北三省，都是大盘子，东北三省我觉得菜量最实惠应该是哈尔滨。东北的冻水果也是一大特色，今天给大家盘点一下30种东北人最爱吃的菜！1.油滋啦 这道菜一上，脑海中就闪过小时的情景，顿时内牛满面 2.锅包肉 3.溜肉段 4.酱骨棒 5.酸菜汆白肉 6.大鹅炖...
东北人喜欢吃的日常菜肴如下：
地三鲜，尖椒干豆腐，荠菜粉，油焖尖椒，溜茄子，酸菜炖肉血肠，锅包肉；
溜肉段，鱼香肉丝，家常凉菜，干炸黄花鱼，酱肘子，皮冻==；
醋溜白菜，醋溜豆芽，溜里脊，软炸里脊；
干炸带鱼，铁锅焖炖鱼头，笨鸡炖蘑菇，大鹅炖蘑菇；
炝拌土豆丝，家常豆腐，糖醋心里美大萝卜，木耳炒肉；
红焖肉，糖醋排骨，得莫利炖鱼；
还有很多
东北人喜欢吃的日常菜肴如下：
地三鲜，尖椒干豆腐，荠菜粉，油焖尖椒，溜茄子，酸菜炖肉血肠，锅包肉；
溜肉段，鱼香肉丝，家常凉菜，干炸黄花鱼，酱肘子，皮冻==；
醋溜白菜，醋溜豆芽，溜里脊，软炸里脊；
干炸带鱼，铁锅焖炖鱼头，笨鸡炖蘑菇，大鹅炖蘑菇；
炝拌土豆丝，家常豆腐，糖醋心里美大萝卜，木耳炒肉；
红焖肉，糖醋排骨，得莫利炖鱼；
还有很多
这类菜一般是肉香和酱香比较突出，最大的特点是淡淡的酱油的鲜香，不放其它更多的配料，食材熟了是什么味道就是什么味道，比较本色。
这种菜从口感看来似乎是以蒸为主，但也比较讲究技术，做的不好则太腻。其中酱骨架一般选用腔骨，除了吃表面的肉，里面的骨髓和外面的筋味道更好。还有一类菜是京酱类，
采用的是那种甜味酱（不同于这种酱油），要么放在肉丝里面，要么把做好的食材蘸点京酱，卷在白菜或者面皮、豆皮里面吃。这种菜有京酱的香甜，也有食材的香味和青菜的清口。
二、小鸡炖蘑菇（嫩鸡和山榛蘑）、猪肉炖粉条、牛肉钝萝卜、豆角炖肉、杀猪菜、 东
北乱炖等等。这类菜主要以“炖”为特色，炖得酥烂的荤菜鲜香味，配以粉条和白菜之类的口感，一般颜色看上去都是褐色。有一些还放了酸菜作为配料，或者是浓重的醋味。
三、 东北拉皮。东北肉冻。比较爽口，有的还放了辣椒油和大蒜末。区别于西安凉皮的之处：外观上更加薄而透明，口感爽滑中更加细腻温厚，间或放有一丝丝大葱。
四、大丰收。第一次点这个菜的时候，我充满了期待和想象。结果上来的一大盘洗好的干干净净的生菜，不禁哑然失笑了。大丰收的内容无怪乎大葱、黄瓜、白菜、白萝卜之类，红红绿绿的还怪好看的，配有一小碟酱和卷在蔬菜外边的豆皮。
五、大葱炒肉。醋熘土豆丝。拔丝地瓜。酸菜肉丝。这些炒菜我还是比较喜欢吃的，大葱炒肉有点类似于洋葱炒肉，粘粘的口感中带有一丝丝甜味。醋熘土豆比较生，所以吃起来比较脆。拔丝地瓜是每次餐馆里最后送的，比较受女生喜欢的一道菜~也是容易长胖的一道菜哦！
东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。
据说这道菜是东北人逢年过节必做的一道硬菜，每个东北家庭都会做，就连餐馆也会用它当主菜，除了这道菜之外，东北还有许多美味的佳肴，很多外国人还特地跑道东北吃最地道的菜，像是小鸡炖蘑菇酸菜炖大骨之类的
这个还真不好回答你，东北菜的菜谱太多了，建议你找家东北菜馆尝试下就知道东北人喜欢吃什么了！
大碴子粥水饭，非常凉快，配上小咸菜酱茄子绝了
答：东北人喜欢的食物多种多样，主要包括炖菜、烧烤、面食和东北特色小吃等。二、具体菜品介绍 1. 炖菜类：由于东北冬季寒冷漫长，炖菜成为保暖的佳肴。如猪肉炖酸菜、东北乱炖等，都是典型的东北炖菜，味道浓郁，分量足。2. 烧烤类：烧烤也是东北人喜爱的美食之一，特别是一些特色的烧烤，如烤羊肉串、烤冷面...
答：要说东北人最喜欢吃得美食里面，一定有酱大骨。一大盘子酱大骨端上来，香气四溢，肉质软烂入味，吃起来是出了名的过瘾，吃法也最能体现东北人大块吃肉、大碗喝酒的豪爽之气，让旁边看的人都有想吃的冲动。3、冻梨 有人会说，冻梨算啥小吃啊，但在当年的东北，冬天天寒地冻的，也没有今天的物流...
答：东北地区有着丰富的特色美食，如东北烧烤、东北乱炖、锅包肉、东北酸菜炖肉等。这些美食多以肉类为主，体现了东北人豪爽、大气的性格。此外，东北地区还有独特的酱类食品，如东北大酱，也是当地饮食中不可或缺的一部分。三、喜爱重口味 东北菜口味较重，偏爱咸鲜口味，喜欢重口味的食物，如炖菜类。在烹饪...
答：东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。东北的很多炖菜都是放酸菜才更有味道，到了东北我才知道原来还有一种饺子是酸菜馅的。2、辣白菜 辣白菜特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，是朝鲜族人最常吃的一种咸菜，通常和米饭一起食用，非常下饭。3、酱...
答：2、肉，除了饺子，东北人还喜欢在秋分节气吃肉。来一只肥瘦正好的烤鸭，可以补充蛋白质和维生素等营养成分。或者是来一整只大鹅，和土豆、粉条一起炖，然后一家人坐在一起一边畅聊一边享受美食，也是很好的体验呢。3、鸡蛋，秋分时节也少不了鸡蛋的身影，很多地方都会举行“竖蛋”的游戏。选择一个新鲜...
答：1、酱骨架、酱牛肉、酱羊肉等等。这类菜一般是肉香和酱香比较突出，最大的特点是淡淡的酱油的鲜香，不放其它更多的配料，食材熟了是什么味道就是什么味道，比较本色。这种菜从口感看来似乎是以蒸为主，但也比较讲究技术，做的不好则太腻。其中酱骨架一般选用腔骨，除了吃表面的肉，里面的骨髓和外面...
答：2.面条 面条起源于中国，制作和食用面条已有4000多年的历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品，既可作为主食，也可作为快餐。它早已被世界各地的人们所接受和喜爱。3.米 米饭是中国人日常饮食中的主角之一，其主要成分是淀粉。4.甘薯 甘薯是一种产量高、适应性强的粮食作物，与工农业...
答：一、大米饭 东北大米以其粒粒饱满、晶莹剔透而闻名，煮出来的米饭香气扑鼻，软糯可口。东北人常常将其搭配热气腾腾的东北乱炖或是香浓的锅包肉汁，让人食欲大增。二、玉米面 玉米面在东北也非常受欢迎。熬成的玉米面粥浓稠香甜，有益于胃，而蒸出的玉米面窝窝头则金黄酥脆，搭配大酱食用，味道极佳。...
答：东北人吃的主食有；米饭、馒头、面条、包子、饺子等。1、米饭 米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。2、馒头 馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍...
答：说真心话，全国饭店菜最实惠菜量最大的是东北三省，都是大盘子，东北三省我觉得菜量最实惠应该是哈尔滨。东北的冻水果也是一大特色，今天给大家盘点一下30种东北人最爱吃的菜！1.油滋啦 这道菜一上，脑海中就闪过小时的情景，顿时内牛满面 2.锅包肉 3.溜肉段 4.酱骨棒 5.酸菜汆白肉 6.大鹅炖...
