长春美食排行榜前十名
长春美食排行榜前十名,从1到10分别为:鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、鼎丰真糕点、雪衣豆沙、朝族冷面、回宝珍饺子、翡翠人参茅台鸡、白肉血肠。
1、鸡汤豆腐串:鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃,材料就是鸡骨架和干豆腐,也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法,是长春传统的街头小吃,具有“风味独特,百吃不腻”等特点。
2、长春煎粉:长春煎粉也叫长春炒粉,原是始于吉林市,后传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃,是吉林、长春一带的特色小吃。
3、长春酱肉:长春酱肉不仅仅是长春的特色菜,还是长春一道美味的特色小吃,属于东北菜系中的吉菜。长春酱肉主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,是吉林的特色名菜。
4、长春蹄花丝:长春蹄花丝不仅仅是长春一道很有特色名吃,也是长春极有特色的吉林小吃之一,原是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃,闻名吉林省内外。
5、鼎丰真糕点:鼎丰真糕点是长春传统糕点小吃,已有60余年历史,风味独特。其糕点美味可口,将南式风味与北方传统风格融为一体,形成自己的特色。
6、雪衣豆沙:雪衣豆沙是吉林长春市的一道传统名菜,它以红豆、鸡蛋、白糖等为主要原料,制作方法不是十分困难。将红豆、鸡蛋、白糖等材料放入特制的蛋泡糊中,经过油炸后,形成细腻的蛋包糊。蘸上特制的干淀粉,制成的蛋泡糊逐个下入油中,经过高温炸制,炸成均匀浅黄色的豆沙球。雪衣豆沙外面涂上白糖,色泽洁白,形状园团,吃起来香甜可口,独具风味。
7、朝族冷面:朝族冷面是长春一个非常有特别名的美食,面吃起来筋道,汤汁又爽口。它不像其他地方的冷面那样汤和面条都很单薄,而是采用了较多的蔬菜,如胡萝卜、黄瓜等。冷面配以朝鲜的咸菜或泡菜,口感更加丰富。
8、回宝珍饺子:回宝珍饺子是回族风味的美食之一,由回宝珍家族创立。它的特点是皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。作为回族十大名吃之一,回宝珍饺子深受人们的喜爱。它不仅具有独特的口感和美味的味道,而且价格适中,非常适合家庭和朋友聚会。回宝珍饺子已经成为长春的一道美食文化符号,也是当地人们的心头好。
9、翡翠人参茅台鸡:翡翠人参茅台鸡是长春传统名菜之一,属于东北菜系吉菜。它以母鸡、茅台酒和吉林人参为主要材料,经过特殊的调料处理,使鸡肉更加香醇提味。这道菜色香味俱佳,既适合家常烹饪,也适合宴席,因此成为了长春美食排行榜的常客之一。
10、白肉血肠:白肉血肠是名闻东北的地方菜肴,由猪肉、血肠制作而成。它肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤香味醇厚。白肉血肠不仅是吉林东北菜的代表,也是城乡居民杀年猪之后,宴请亲朋好友的主菜。它还是名闻全国的菜肴,被评为中国菜吉林十大经典名菜之一。
踏足长春,这座北方重镇不仅拥有丰富的历史文化底蕴,还汇集了琳琅满目的地方美食,足以满足挑剔的味蕾。以下便是长春美食排行榜前十名的详细盘点,带你领略长春的舌尖盛宴:
长白山人参炖鸡
长白山人参炖鸡可谓长春的招牌菜,以其滋补养生的功效和鲜美的滋味著称。选用优质的人参、土鸡和当地山珍,经过长时间的炖煮,汤汁浓稠鲜香,人参的药用价值充分融入汤中,滋补身心的让味蕾得到极大的满足。
2. 四合园豆浆
四合园豆浆在长春享有盛誉,其豆浆采用传统工艺制作,选用优质非转基因大豆,现磨现煮,豆香浓郁绵密,入口细腻醇厚。搭配上店内的特色炸油条或烧饼,更能体验豆浆的美味。
3. 长春汆白肉
长春汆白肉是一道清淡爽口的菜肴,选用上等的五花肉切成薄片,放入沸腾的水中汆烫,捞出后淋上特制的蒜泥酱汁,肉片肥瘦相间,嫩而不腻,酱汁咸鲜香浓,回味悠长。
4. 高丽参鸡汤
高丽参鸡汤是长春的一道特色滋补汤品,采用高丽参、土鸡、大枣等食材,经过长时间的炖煮,汤汁醇厚滋补,参香味浓郁,鸡肉软烂脱骨,营养价值极高,深受当地人的喜爱。
5. 长春烤肉
长春烤肉以其鲜嫩多汁的口感和丰富的调味而闻名,精选五花肉、里脊肉等部位,经过腌制后在炭火上烤制,肉质外焦里嫩,香气四溢。蘸上特制的酱料,咸辣适中,回味无穷。
6. 德惠烧烤
德惠烧烤发源于长春德惠市,其特点是肉质鲜嫩、火候把握精准,烧烤品种丰富,包括羊肉串、牛肉串、五花肉等。搭配上自制的蘸料,香辣可口,让人欲罢不能。
7. 吉林酸菜汆白肉
吉林酸菜汆白肉是一道家喻户晓的东北菜,以其酸爽开胃的滋味而著称。选用上等的五花肉切成薄片,放入沸腾的酸菜汤中汆烫,汤底酸辣开胃,肉片嫩而不柴,十分鲜美。
8. 朝鲜冷面
朝鲜冷面是长春的一道夏季必吃美食,选用荞麦粉制作的面条,经过煮熟后放入冰水中冷却,口感劲道爽滑。搭配上牛肉汤、泡菜、黄瓜丝等配料,酸辣鲜爽,沁人心脾。
9. 东亚饺子王
东亚饺子王是长春一家颇具盛名的饺子馆,其饺子皮薄馅多、口味丰富,深受食客的喜爱。招牌的猪肉白菜饺子,肉质鲜嫩多汁,白菜脆爽可口,搭配上特制的蘸料,令人回味无穷。
10. 老边饺子馆
老边饺子馆也是长春一家老字号饺子馆,以其皮薄馅大的饺子而闻名。招牌的羊汤饺子,采用上好的羊肉制作汤底,搭配上羊肉馅的饺子,汤鲜味美,饺子软嫩多汁,让人赞不绝口。
答:韩金玉汤饭,位于长春市南关区人民大街西街231号,这家美食餐厅人均消费34元,这家电靠近长春大学,来这里吃饭的大学生很多,这里的牛肉汤饭最火。6.烧火棍土窑坑烤 热度:158.2w 烧火棍土窑坑烤,位于长春市绿园区泰来街与同心路交汇南行20米,这是一家东北菜馆,在这里可以吃到地道的东北菜,脆皮爆汁...
答:清蒸白鱼是吉林长春传统名菜之一。本菜选用的是松花江活白鱼,色彩艳丽,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养,包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。3、长春酱肉 长春酱肉不仅仅是长春的特色菜,还是长春一道美味的特色小吃,属于东北菜系中的吉菜。长春酱肉主料为五花...
答:第一、清蒸白鱼 清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口,远近有名。自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。清蒸白鱼有二种做法,高级盛宴以食汤取其鲜汁为主,鱼肉细腻无咸淡味:另一种是以食鱼肉为主,清蒸时使汤汁入鱼体内,属于蒸之法。两种做法,均需...
答:9、熏肉大饼,熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃。主要原料是新鲜猪肉。这种食物的特点是熏肉肥而不油腻,瘦而不柴,熏香浓郁,色泽鲜红;大饼色泽金黄,外酥里软,和熏肉搭配非常好吃。10、铁锅炖大鹅,铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜,所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。需要选用传统的铁...
答:长春美食排行榜前十名,从1到10分别为:鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、鼎丰真糕点、雪衣豆沙、朝族冷面、回宝珍饺子、翡翠人参茅台鸡、白肉血肠。1、鸡汤豆腐串:鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃,材料就是鸡骨架和干豆腐,也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法,是长春...
答:在长春这个东北明珠城市,美食文化独具特色,下面就是为您揭示的长春十大必尝美食排行榜:1. 白肉血肠,这道菜是长春人家过年的传统佳肴,酸菜与血肠的完美结合,尤其是在冬日,配上半斤白酒,是味蕾的极致享受。2. 雪衣豆沙,吉林的名点,历史久远,工艺讲究,但对烹饪技巧要求高,建议游客品尝,而非...
答:长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃,以蹄为主要材料。这道菜的选材相对来说比较独特,制作的时候也很讲究,主要就是用猪耳,猪皮以及猪嘴这三个部分做成的,上桌之前将它们切成薄片就可以了。10、长春酱肉 主要是以五花肉为主的,再加上十几种配料一起去卤,这样子做出来的五花肉一点都不腻,而且还很...
答:长春美食排行榜前十名 一、 冷面 将煮熟的面条浸泡在凉爽的汤汁中,再搭配上各种蔬菜、调味料和肉类,冷面清凉爽口,是夏季最受欢迎的美食之一。2、 炖菜 长春的炖菜以其鲜美的味道和独特的烹饪方式而闻名。3、 烧烤 长春的烧烤文化非常兴盛,各种肉类、海鲜、蔬菜等都可以进行烧烤。4、 香肠 长...
答:长春美食排行榜前十名分别是长春酱肉、长春蹄花丝、雪衣豆沙、鼎丰真糕点、阿满招财猪手、饺子、烧烤、长春炒粉、翡翠人参茅台鸡、老昌春饼等。1、长春酱肉 长春酱肉是吉林省长春市的一道传统特色美食,用肥瘦相间的五花肉制作而成。经过酱香味的腌制,肉质肥而不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。2、...
答:长春市作为吉林省的省会,拥有着丰富的美食资源。在这里,你可以品尝到各种地道的东北菜、特色小吃以及各种异国美食。下面是长春市美食排名前十的饭店,让你在品味美食的同时,也能感受到这座城市的独特魅力。1. 东方饺子王:这家饭店以饺子为招牌,提供各种口味的饺子,如猪肉大葱、三鲜、虾仁等。饺子皮...