长春美食排行榜前十名

长春美食排行榜前十名，从1到10分别为：鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、鼎丰真糕点、雪衣豆沙、朝族冷面、回宝珍饺子、翡翠人参茅台鸡、白肉血肠。

1、鸡汤豆腐串：鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法，是长春传统的街头小吃，具有“风味独特，百吃不腻”等特点。

2、长春煎粉：长春煎粉也叫长春炒粉，原是始于吉林市，后传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃，是吉林、长春一带的特色小吃。

3、长春酱肉：长春酱肉不仅仅是长春的特色菜，还是长春一道美味的特色小吃，属于东北菜系中的吉菜。长春酱肉主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是吉林的特色名菜。

4、长春蹄花丝：长春蹄花丝不仅仅是长春一道很有特色名吃，也是长春极有特色的吉林小吃之一，原是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃，闻名吉林省内外。

5、鼎丰真糕点：鼎丰真糕点是长春传统糕点小吃，已有60余年历史，风味独特。其糕点美味可口，将南式风味与北方传统风格融为一体，形成自己的特色。

6、雪衣豆沙：雪衣豆沙是吉林长春市的一道传统名菜，它以红豆、鸡蛋、白糖等为主要原料，制作方法不是十分困难。将红豆、鸡蛋、白糖等材料放入特制的蛋泡糊中，经过油炸后，形成细腻的蛋包糊。蘸上特制的干淀粉，制成的蛋泡糊逐个下入油中，经过高温炸制，炸成均匀浅黄色的豆沙球。雪衣豆沙外面涂上白糖，色泽洁白，形状园团，吃起来香甜可口，独具风味。

7、朝族冷面：朝族冷面是长春一个非常有特别名的美食，面吃起来筋道，汤汁又爽口。它不像其他地方的冷面那样汤和面条都很单薄，而是采用了较多的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等。冷面配以朝鲜的咸菜或泡菜，口感更加丰富。

8、回宝珍饺子：回宝珍饺子是回族风味的美食之一，由回宝珍家族创立。它的特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。作为回族十大名吃之一，回宝珍饺子深受人们的喜爱。它不仅具有独特的口感和美味的味道，而且价格适中，非常适合家庭和朋友聚会。回宝珍饺子已经成为长春的一道美食文化符号，也是当地人们的心头好。

9、翡翠人参茅台鸡：翡翠人参茅台鸡是长春传统名菜之一，属于东北菜系吉菜。它以母鸡、茅台酒和吉林人参为主要材料，经过特殊的调料处理，使鸡肉更加香醇提味。这道菜色香味俱佳，既适合家常烹饪，也适合宴席，因此成为了长春美食排行榜的常客之一。

10、白肉血肠：白肉血肠是名闻东北的地方菜肴，由猪肉、血肠制作而成。它肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤香味醇厚。白肉血肠不仅是吉林东北菜的代表，也是城乡居民杀年猪之后，宴请亲朋好友的主菜。它还是名闻全国的菜肴，被评为中国菜吉林十大经典名菜之一。

踏足长春，这座北方重镇不仅拥有丰富的历史文化底蕴，还汇集了琳琅满目的地方美食，足以满足挑剔的味蕾。以下便是长春美食排行榜前十名的详细盘点，带你领略长春的舌尖盛宴：

1. 长白山人参炖鸡

2. 长白山人参炖鸡可谓长春的招牌菜，以其滋补养生的功效和鲜美的滋味著称。选用优质的人参、土鸡和当地山珍，经过长时间的炖煮，汤汁浓稠鲜香，人参的药用价值充分融入汤中，滋补身心的让味蕾得到极大的满足。

3. 2. 四合园豆浆

4. 四合园豆浆在长春享有盛誉，其豆浆采用传统工艺制作，选用优质非转基因大豆，现磨现煮，豆香浓郁绵密，入口细腻醇厚。搭配上店内的特色炸油条或烧饼，更能体验豆浆的美味。

5. 3. 长春汆白肉

6. 长春汆白肉是一道清淡爽口的菜肴，选用上等的五花肉切成薄片，放入沸腾的水中汆烫，捞出后淋上特制的蒜泥酱汁，肉片肥瘦相间，嫩而不腻，酱汁咸鲜香浓，回味悠长。

7. 4. 高丽参鸡汤

8. 高丽参鸡汤是长春的一道特色滋补汤品，采用高丽参、土鸡、大枣等食材，经过长时间的炖煮，汤汁醇厚滋补，参香味浓郁，鸡肉软烂脱骨，营养价值极高，深受当地人的喜爱。

9. 5. 长春烤肉

10. 长春烤肉以其鲜嫩多汁的口感和丰富的调味而闻名，精选五花肉、里脊肉等部位，经过腌制后在炭火上烤制，肉质外焦里嫩，香气四溢。蘸上特制的酱料，咸辣适中，回味无穷。

11. 6. 德惠烧烤

12. 德惠烧烤发源于长春德惠市，其特点是肉质鲜嫩、火候把握精准，烧烤品种丰富，包括羊肉串、牛肉串、五花肉等。搭配上自制的蘸料，香辣可口，让人欲罢不能。

13. 7. 吉林酸菜汆白肉

14. 吉林酸菜汆白肉是一道家喻户晓的东北菜，以其酸爽开胃的滋味而著称。选用上等的五花肉切成薄片，放入沸腾的酸菜汤中汆烫，汤底酸辣开胃，肉片嫩而不柴，十分鲜美。

15. 8. 朝鲜冷面

16. 朝鲜冷面是长春的一道夏季必吃美食，选用荞麦粉制作的面条，经过煮熟后放入冰水中冷却，口感劲道爽滑。搭配上牛肉汤、泡菜、黄瓜丝等配料，酸辣鲜爽，沁人心脾。

17. 9. 东亚饺子王

18. 东亚饺子王是长春一家颇具盛名的饺子馆，其饺子皮薄馅多、口味丰富，深受食客的喜爱。招牌的猪肉白菜饺子，肉质鲜嫩多汁，白菜脆爽可口，搭配上特制的蘸料，令人回味无穷。

19. 10. 老边饺子馆

20. 老边饺子馆也是长春一家老字号饺子馆，以其皮薄馅大的饺子而闻名。招牌的羊汤饺子，采用上好的羊肉制作汤底，搭配上羊肉馅的饺子，汤鲜味美，饺子软嫩多汁，让人赞不绝口。