黄豆芽和绿豆芽的区别
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
黄豆芽和绿豆芽的区别在于制作原材料、外观、营养价值、口感、烹饪方式。
1、制作原材料。黄豆芽以黄豆为原料制作而成，绿豆芽以绿豆为原料制作而成。
2、外观。黄豆芽的芽苗壮实，豆瓣比较大，呈黄色，绿豆芽看上去更纤细，豆瓣也更小，呈浅绿色。
3、营养价值。黄豆芽的蛋白含量、钾含量要高于绿豆芽，绿豆芽的热量只有黄豆芽的一半，脂肪和碳水都比黄豆芽低，所以更适合减肥的朋友吃。
4、口感。黄豆芽比较结实，口感更清脆，绿豆芽吃起来则更嫩、更软。
5、烹饪方式。黄豆芽适合久炒，最好和肉一起吃，例如肉丝炒黄豆芽、水煮鱼、炖肉汤，绿豆芽含水量比黄豆芽更高，一般用来素炒，且烹炒时间一定要短。
答：1颜色不同2 豆瓣大小3 根部粗细 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 如何让员工工作更快乐? 等22097人想问 我来答 为什么有些女人到了中年,看着一点不...
答：绿豆芽和黄豆芽区别在于：原料不同、外观不同、吃法不同。1、原料不同。黄豆芽和绿豆芽是不同的豆制品发芽制成的。绿豆芽是用的绿豆发的芽，而黄豆芽是用黄豆发的芽。2、外观不同。黄豆芽的豆瓣是黄色的，豆瓣更大更厚，根部比较粗壮；而绿豆芽豆瓣较小，呈浅绿色，根部较纤细。3、吃法不同。...
答：1 种子不一样 黄豆芽：黄豆芽是由黄豆所发，因而它豆瓣的颜色是黄色的。绿豆芽：绿豆芽是有绿豆所发，所以它豆瓣的颜色是绿色的。2 做法不一样 黄豆芽：黄豆芽比较硬，炒的过程会稍微长些，而且煲汤是最适合黄豆芽的。绿豆芽：绿豆芽比较嫩，水分含量也比黄豆芽高，炒的时间则比较短，而且炒着吃...
答：2、营养上 黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，因此总体来说，黄豆芽的营养更胜一筹。3、食疗角度 绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、护肤的作用，...
答：A小刘爱生活 2023-11-16 · 贡献了超过108个回答 关注 黄豆芽和绿豆芽的区别 黄豆芽和绿豆芽在种子、根茎形态、口感以及营养价值上存在一定区别。 虽然他们是完全不同的菜,但是在我眼中他们却是却同等地美味以及健康,大家可不要挑食哟。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：黄豆芽是黄豆生的芽，绿豆芽是绿豆生的芽，黄豆芽比较硬，绿豆芽比较嫩，二者的口感不一样。黄豆芽可以炒着吃，也可以放汤喝，可以用绿豆芽炒韭菜吃，也可以用绿豆芽炒粉，绿豆芽炒肉。黄豆芽和绿豆芽的区别。二者存在外观不同。黄豆芽有两个很大的黄豆瓣，黄豆芽粗壮，绿豆芽有两片小叶子，豆芽...
答：1.黄豆芽是由黄豆泡发而成，绿豆芽是绿豆泡发；2.黄豆芽的豆瓣比绿豆芽大且根茎比绿豆芽粗，更适合煲汤炒菜，绿豆芽更嫩熟的更快，适合凉拌和快炒；3.绿豆芽在口感上更嫩更软，黄豆芽更加结实纤维感强；4.黄豆芽的营养价值比绿豆芽更丰富一些。
答：1、豆瓣颜色不同：绿豆芽是用绿豆泡水而成，因此豆瓣是绿色的，其直径为0.2-0.3cm；而黄豆芽是用黄豆泡出来的，豆瓣是黄色的，其直径为1-1.5cm，要比绿豆芽更大一些。2、根部不同：绿豆芽的根部稍微细一些，黄豆芽的根部稍微粗一些。只要将绿豆芽和黄豆芽放在一起，就可以比较出二者根部的粗细。
答：绿豆芽和黄豆芽区别如下：外形的不同、含水量的不同、烹饪方法的不同。1、外形的不同 黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色；绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。2、含水量的不同 相同重量的黄豆和绿豆，能发出的豆芽的重量却是不同的。打个比方，都是...
答：黄豆芽和绿豆芽的区别：一、种子不一样 绿豆芽是用绿豆发的芽，黄豆芽是用黄豆发的芽，但是二者的颜色并没有太大的差别，而且绿豆芽也不是绿色的。二、外观不一样 区别比较大的地方是在豆瓣上，直观上看起来而绿豆芽细长，豆瓣很小，颜色也是黄色，这是因为在发芽的过程中是不见光的。也比较明显...
