家中怎么发豆芽快速生芽的方法大全家中如何发豆芽快速生芽的方法大全

1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面，每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。第四天就可以吃了。

2、准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。把豆子平铺在筛子里。豆子上面盖上薄毛巾，压上重物(红砖等)。压上重物豆芽长得粗壮很多。把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。

3、取适量绿豆，泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。把可口可乐瓶子底下钻几个眼儿，用小剪刀扩一下眼儿的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜），把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和浇水方便。把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。给瓶子包上一层布或者纸，只要不透光就行，透光的豆芽会发红，这一点很关键，要注意。开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来即可。在上面包上一层布，也是一定不能透光，切记。每天尽量浇3次水，早、中、晚，上班族早、晚各一次也可以。