孩子爱吃的南瓜鸡蛋羹，外形美观，鲜香营养，解馋的育儿美食

大家好，这里是杨爸的 育儿 经，主题介绍简单的 育儿 辅食和 育儿 知识，只为分享对孩子更好的。——本款 美食 适合3周岁以上的孩子食用。

在我们的日常生活中，相对于很多父母来说，如果孩子年纪不是太大，也就两三岁左右，此时的他们刚刚接触米饭和菜肴没多久。

虽然他们也能开始独立的吃饭，但对于饭菜的软嫩营养要求就比较高了。

而对于生活中最常见的鸡蛋羹来说，因为其营养丰富和软嫩爽口的特点，一直受到很多父母的追捧。

而笔者正是看到了这款美味的诸多特点，在换了不同烹饪思路的前提之下，最终做出了今天这款南瓜鸡蛋羹。

其实相对于这款 美食 来说，笔者原本是想把南瓜蒸熟捣烂，和鸡蛋液完全融合，而后进行蒸煮烹饪。

但做了一次之后，发现鸡蛋羹的软嫩程度远没有预期的好。

所以笔者就另辟蹊径，以南瓜为碗，把鸡蛋液倒入南瓜中，上蒸锅一起蒸。

这样既能保证鸡蛋的嫩滑，又能吃出南瓜的不同风味。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【 美食 名称】：南瓜鸡蛋羹。

【准备原料】：直径不低于10cm的小南瓜一个，鸡蛋三个，葱花少许，生抽一勺，盐半克。

第一步：首先我们把南瓜的表皮适当清洗，然后顶部朝下1.5公分横向切断，掏干净南瓜籽，做出一个碗和碗盖的形状；之后把二者放入蒸锅，大火先蒸十分钟。

第二步：把准备好的鸡蛋液打散于碗中或者杯中，加入半克盐和50ml的30度温开水，均匀搅拌一分钟；然后用滤网适当过筛一遍，这样可以让蒸蛋做的更加嫩滑。

第三步：随后把鸡蛋液倒入蒸的半熟的南瓜中，盖上南瓜盖，再次蒸煮18分钟就可以出锅了。在出锅的时候，不要忘了淋上生抽和撒上葱花哦。

相对于今天这款 育儿 辅食来说，笔者感觉即便是对于大人来说也是非常有吸引力的。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。