哪些家常菜色香味美，可口开胃，家人吃得津津有味呢？
平菇炒蛋
食物提前准备：平菇，生鸡蛋，蒜头，小米椒，辣椒，红椒，蒜黄，盐，生抽酱油等。
做法：
步骤一：平菇手斯发展条，沿着平菇的纹路来撕，味道好都不容易疏松，还可以有效的保存平菇营养的。清洗整洁，预留。大蒜切片，小米椒剁碎，青红椒剁碎，蒜苗叶子切条，预留。
流程二：生鸡蛋2个打撒成鸡蛋液。锅里耗油，把鸡蛋炒过盛出来预留。
流程三：再度热锅热油，放入小米椒、蒜头，炒出香味，倒进平菇，炒软，加一点盐，放入生鸡蛋，翻炒匀称，加一点清水炖煮一会儿，最终放入青红椒碎，一点生抽酱油，翻炒匀称，接着再来一把蒜苗叶子，翻炒匀称就可以。这香气，鲜美十足了。
苦瓜炒牛肉
做法：
1.提前准备一块牛里脊肉，切割成匀称片状。在小肉里加入少量苏打，变软肉质地。添加食用盐、白胡椒粉、生抽酱油、老抽王、耗油抓拌匀。把小肉消化吸收调料汁进味，打进一点清水，小肉吸收养分之后味道更为鲜滑。
2.再打进大半个鸡蛋清，再次翻拌，提升滑嫩口味。淋入一些芡粉翻拌锁定水份，放在一边腌渍10min。
3.苦瓜最累的地方是里边的白瓤，最好是所有清除整洁，随后斜刀头，成匀称片状。把切成小块的苦瓜片放入冰清水中一会儿，那样口味更为脆响，还能够降低苦涩味。
4.2个红椒，清除辣椒籽，切成薄片。和苦瓜放在一起清洗干净，这儿红椒主要是用于颜色。
5.锅中烧开水，添加少量食用纯碱。把苦瓜和红椒片多清洗几次，充足清除苦涩味。水烧开之后入锅，迅速焯烫10秒左右，马上捞起来，并放入凉水中太凉。
6.锅中多烧一些油，把牛羊肉装进去迅速滑炒一下。肉片炒香，炒定形之后倒出来，控出多余植物油脂。
7.锅中再耗油，放入姜蒜片进行爆香。沿锅沿添加小勺清水，添加食用盐、鸡精、少量白砂糖、生抽酱油，拌和化开调味品。这时候放入苦瓜和红椒，做好迅速翻炒给火锅配菜进味，再放入嫩牛肉。
8.入一点芡粉，让调料汁能够更好地裹在食物上，翻匀后就可以出锅了摆盘。
鱼香豆腐，辣子鸡丁，鲜嫩鸡翅锅，香脆虾，红烧豆腐丸子，家常焖大虾，宫保虾球，酱焖排骨，老干妈炒青蒜，素炒平菇。这几道家常菜可口开胃，家里人都爱吃。
番茄炒蛋锅包肉还有糖醋排骨这三道菜制作简单色香味俱全，又开胃，家人们都爱吃。
答：做法：步骤一：平菇手斯发展条，沿着平菇的纹路来撕，味道好都不容易疏松，还可以有效的保存平菇营养的。清洗整洁，预留。大蒜切片，小米椒剁碎，青红椒剁碎，蒜苗叶子切条，预留。流程二：生鸡蛋2个打撒成鸡蛋液。锅里耗油，把鸡蛋炒过盛出来预留。流程三：再度热锅热油，放入小米椒、蒜头，炒出香味，...
答：4，把炒好的饺子馅放进平菇上边，然后把菜盘放进锅里，开水蒸15min。5，把蒸好的料汁，倒进碗里，放一勺生抽酱油，一勺老抽王，一勺耗油，一勺淀粉，加少量水，搅拌均匀，放入锅中，烧沸粘稠，再浇在香菇肉圆内，上洒剁碎这个小葱叶，美味可口既成。紫菜虾片汤：食物：大龙虾，淀粉，葱段，...
答：5. 口水鸡：选用鸡胸肉或鸡腿肉煮熟，切片后拌入特制的调料汁（包括花椒油、香醋、花生酱等），口感鲜嫩，香辣开胃。6. 干煸四季豆：将四季豆修剪整齐，干煸炒至表面微焦，再加入姜蒜末和调料炒匀，豆子保持了嫩滑的口感，香味浓郁。这些家常菜色香味俱佳，制作简单又美味，可以根据自己的口味喜好和...
答：在家掌勺，色香味俱全的美味佳肴总能勾起家人团聚的温馨情怀。今天，让我来分享几道越吃越香、荤素搭配，营养丰富的家常菜，让您的家人津津有味，乐享天伦。鱼香肉丝 这道菜酸甜可口，开胃下饭。猪肉丝嫩滑细腻，配上爽脆的青椒、胡萝卜和笋丝，再淋上浓郁的酱汁，简直让人欲罢不能。红烧肉 软糯酥...
答：特色菜推荐：口感鲜美、色香味俱全！无论是家庭聚会、商务宴请还是夫妻约会，选一份口感鲜美、色香味俱全的特色菜能让你们的用餐体验更加丰富多彩。下面，我们精选了几款值得推荐的特色菜，欢迎品尝！1. 红烧肉 红烧肉是中国传统的家常菜之一，色香味俱佳，肥而不腻，酥软入口。它使用五花肉，经过热水焯...
答：与此同时，切完圆葱和辣椒，土豆切块。3.牛羊肉用开水过5min，捞出后，放2个辣椒干，1个八角，2勺盐，加适量水用高压锅压15min，直到压力锅气排完时，牛羊肉早已比较软了，把料汁倒进厚底锅备用。4.凉锅打油，倒进压很软牛肉和圆葱爆锅，炒成圆葱的香气，倒进厚底锅，加豆角，焖40min，添加...
答：酒茄子做法：1、茄子去皮，切成薄片；2、匀称加盐在表面上，腌10分钟左右。3.大蒜炒过后，放进长茄子。4、长茄子逐渐变软时，放进辣椒、西红柿、盐、味精等配料炒炒，添加啤洒（没有长茄子）。5、出锅前淀粉勾芡。家宴小聚必备，色香味美又好看，家人吃得其乐融融。蔬菜耗油炒香菇原材料：蔬菜70克...
答：蒜蓉蒸虾食物：新鲜虾200克；水豆腐1块；蒜头40克；姜2片；小香葱1颗；鲜酱油1炒勺；耗油1炒勺；酒酿1炒勺；冷水1炒勺；糖少量；芝麻油少量作法：1、河虾清洗，裁掉白须，用刀在虾背理由直剖至龙虾尾处，把肠泥取下，并且在腹腔剪几刀，将腹部的筋弄断，这样操作之后，蒸出来的河虾才算是直的...
答：每个家庭都需要一些实用的家常菜，这些菜品既简单又美味。以下是10道经典的家常菜，它们易于操作，适合各种口味，肯定会让你和家人满意。1. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道四川菜系中的名菜，其色香味俱佳，麻辣可口。主料为豆腐和猪肉末，辅料包括豆瓣酱、花椒粉、姜蒜等。将材料切好后一起爆炒，稍微加点水，...
答：作法流程：2、放进五成热的锅中内，油爆成金黄，添加米酒再炒，之后添加冷水（浸入牛羊肉），然后把葱、姜、桂丁、八角及其白砂糖、生抽放进，盖上，挪到文火上煨烧二三钟头；3、烂后盛盘，上洒白胡椒粉就可以吃了。香辣鱿鱼花食物：大鱿鱼250克、芝麻油1茶勺、鲜酱油2汤勺、郫县豆瓣酱1汤勺、...
