最让你欲罢不能的湛江美食是什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-14
最让人欲罢不能的湛江杂鱼汤
湛江地区好吃的东西很多,美味的湛江鸡,各式各样的海产,味道奇鲜的鬼爪螺,肥美嫩滑的生蚝,爽滑鲜甜的沙虫……都是让人欲罢不能的 美食 。

但最让我欲罢不能,至今难忘的当数当年去湛江的时候,湛江朋友招待的那锅杂鱼汤。

朋友是湛江人,特别他喜欢大海,也特别喜欢钓鱼。我们那天随他一同出海,然后拖着一堆海鱼回家。

把当天的收获,大鱼用来清蒸,小鱼便做成杂鱼煲,他说是他们的最爱的食法。

他说:鱼吃的就是要鲜,不要繁琐的烹饪方法,也不要加太多的佐料,就连姜片也只能是几片,否则就是抢了鱼的鲜味,浪费了鱼。

那做好的鱼汤汤色清澈,入口鲜甜,不油不腻,让人停不下口,欲罢不能。

别看这道杂鱼汤简单,杂鱼汤可是一道广东湛江的传统名菜,也是湛江平常百姓的家常菜。杂鱼汤的味道非常鲜美,做汤用的鱼都是小海鱼,因为鱼的品种很多,杂七杂八的什么都有,故名“杂鱼汤”。

杂鱼汤的鲜在于鱼够新鲜,加上汤水不放其他佐料,只放少许的油和适量的盐,能最大保持了鱼的鲜味。

一锅好的杂鱼汤,看着看似清汤寡水,毫无滋味,其实原味、清鲜的味道,就在入口的一刻,唤醒了味蕾,鲜甜充斥满口腔。

这样的滋味,当然会叫人念念不忘。

你好!非常荣幸能够回答你的问题,湛江有什么食物让我欲罢不能能!

其实湛江处于一个江河的交界处,除了广东 美食 白切鸡,

以及各种粥类小吃以外,以外,最著名的就是海鲜产品,有龙虾,对虾,扇贝等多种海产品,但是在我所食用过的湛江 美食 中,我还是最喜欢烤生蚝。

生蚝不紧肉质非常鲜美,而且营养价值也非常高,经常食用还能有起到良好的保健效果。

不但是这样,因为烤生蚝用的料也比较特别,尤其是蒜蓉和辣椒酱,在加上细粉丝,四者相结合在一起,有一种尝不尽,道不完的感觉,所以在湛江的 美食 中,我独爱烤生蚝!

以上就是我的回答,希望能够对你有帮助!

炭烤生蚝,凉河粉,白切鸡、白切鸭

湛江的海鲜

最让我欲罢不能的湛江 美食 有:生蚝,白切鸡,海鲜,肠粉,炸虾堆,炸蕃薯,黄坡蒜头等

我也说说我吃过令我难忘的湛江 美食

鱼杂汤

生蚝 虾饼

泥虫粥和湛江碳烧生蚝!

第一就是生蚝,其他的也说不上。哈哈

  • 最让你欲罢不能的湛江美食是什么?
    答:松糕籺是湛江吴川的地道美食,也是一种大众的美食、平民美食。松糕籺在湛江很多地方都有,做法大同小异,只是松软和甜度有所不同。其中,吴川市塘缀镇的松糕籺最出名。4、沙虫 沙虫爽而不韧,口感一流,与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样,有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜...
  • 最让你欲罢不能的湛江美食是什么?
    答:最让我欲罢不能的湛江 美食 有:生蚝,白切鸡,海鲜,肠粉,炸虾堆,炸蕃薯,黄坡蒜头等 湛江的海鲜 我也说说我吃过令我难忘的湛江 美食 鱼杂汤 我的籍贯就是湛江,虽然在广州出生,回湛江的次数不多,但对湛江还是很了解的,湛江是海滨城市, 美食 自然离不开海鲜,湛江沙虫,泥丁,生蚝是一绝,...
  • 湛江白切鸡哪里最好吃
    答:用料讲究,烹制精良,让整只白切鸡更加柔嫩鲜美,让人欲罢不能。杨家白切鸡的酱料口感鲜美,不仅能提升白切鸡的味道,还有生津止咳的功效,备受客人的赞誉。最后提到的是潮白一口鸡。潮白一口鸡是一家追求健康、高品质的湛江白切鸡连锁餐厅,其秉承“不露天”、“不添加”和“不抄袭”的制作理念,选用优质农...
  • 让人欲罢不能的湛江鸡,究竟是怎样一种美食?
    答:广东人的主食几乎离不开鸡,外出吃饭要吃鸡,中午吃饭要吃鸡,各种宴席上要有鸡,就连拜神也必须用鸡,甚至广东的地图都是鸡腿的形状。在广东有惠州三黄胡须鸡、广州江村黄鸡、中山石歧鸡、清远走地鸡、肇庆封开杏花鸡、云浮罗定凉亭土鸡、茂名信宜怀乡鸡等,那为什么湛江鸡能在广东如此出名呢?湛江鸡之所以...
  • 湛江的狗肉,高档酒店有卖大排档有卖,湛江人为什么那么爱吃狗肉?
    答:白斩狗的魅力就在于原汁原味,清嫩爽口,香而不腻,有一位老食客说:“羊的嫩,兔的香,鸡的鲜,湛江白斩狗可集于一身,确实是神仙享受的美食”。湛江人吃多,不分时节,一年四季都吃。三伏暑天吃夏至狗,以热压热;三九寒天食冬令狗,驱寒进补。广东人选择食材还有个决窍,叫做“老猫嫩狗”。
  • 湛江俗语:“狗肉滚三滚,神仙企不稳”到底有什么意思?
    答:意思是狗肉的那种神仙似的肉香,却是任何美食难以替代,特别是爱吃狗的人,就像上瘾了一样,欲罢不能。一是因为狗肉香,二是因为吃狗的气氛有助于人际关系的融洽。其实还有很重要的一点,就是狗肉的营养价值高。湛江的狗肉,高档酒店有卖,大排档有卖,城市有卖,大小乡镇,街头巷尾,各种狗肉档,可以...
  • 你最喜欢哪个城市的烧烤?
    答:盛夏,吃货能想到最美好的事,就是吃烧烤。在凉风习习的夜晚,三五好友,伴着炉子里升腾的烟火气,一杯扎啤,一手烤串,好不惬意。放眼全国,哪里的烧烤最好吃,最值得一尝呢?广东湛江的烤生蚝、云南昭通的把把烧、东北锦州的“万物皆可烤”、新疆喀什的馕坑肉、湖南岳阳的烤牛油...一千种烧烤有一千种模样。我们搜索...
  • 正宗湛江白粥做法?
    答:1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此...
  • 最让你欲罢不能的广东美食是什么?
    答:我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶,萝卜牛楠,拉肠,海鲜粥,炸鱼皮等等。给你一个大全的答案吧:1、油器类(油炸食品):即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,...
  • 各个地方的特色小吃是什么
    答:9.湛江:本地鸡 湛江旧称" 州湾",与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓...