又到了芥菜收获季节，芥菜丝的正确腌制方法，香辣爽口
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-26
到了芥菜收获的季节，在家腌制些芥菜丝，放在冰箱里吃上半年都不会坏，经济实惠，方便放心，香辣爽口，超级下饭。方法简单易做。
1.把芥菜修好后，洗干净备用。
2.把芥菜切成丝备用。
3.锅里加水，沸腾时把芥菜丝焯水半分钟捞出备用。
4.把花生米炒熟后去皮。
5.把芝麻 陶干净炒熟 。
6.根据个人口味，把盐撒到芥菜丝盆里搅拌均匀。
7.然后把花生芝麻放在盆里搅拌即可。
8.把芥菜丝装起来，封好后可以放在冰箱冷藏，不放也可，吃半年没问题。
9.因多数家里都有孩子的，辣椒不要直接放进去，吃的时候用辣椒油拌一盘，香辣脆爽，特别下饭，是家里不可确少的小菜。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！
我把美味方法教给你。
正宗芥菜的腌制方法
答：1、将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器，跟芥菜丝均匀搅拌，加盖密封，一天后即可食用。芥菜丝腌制方法二 ...
芥菜丝的腌制方法大全窍门
答：1.把芥菜洗干净，擦成细丝。2.芥菜丝放盆中，撒上一半盐，搅拌均匀，腌制一晚上，腌出芥菜里的水分。3.花生米油锅中炸熟；芝麻在炒锅中炒香。4.大蒜剥好，剁成蒜蓉。5.攒出芥菜丝中的水分，放入盆中。6.依次放入大蒜，花生米，白芝麻，白糖，味精和盐，最上面放上辣椒面。7.起锅倒入适量的...
腌制芥菜丝的注意事项
答：1、腌制时要选用新鲜的当季芥菜，叶柄的肉质应无老化现象。同时，要将新鲜芥菜的老根和黄叶剔除。在腌制前应将芥菜洗干净并进行充分的晾晒。2、由于芥菜疙瘩本身会带些特有的苦味，因此如果处理不当，腌制出的成品也会发苦。所以去除苦味的过程也是必不可少的。可以在腌制过程中加一些食用碱来去除苦味...
怎样腌芥菜丝好吃呢?
答：2、将切好的芥菜丝晾晒一天。3、把晾晒好的芥菜丝用盐搅拌均匀，腌制2个小时左右。腌制时间不要过短，否则会影响口感。芥菜丝用盐腌制好了之后，放在一个笼蒸笼布上，用力攥干水分，攥出比较干的芥菜丝，这样做出来的芥菜丝口感才会爽脆。4、取出一个盛具，往里面加入辣椒面、熟芝麻、陈醋、白糖、味...
腌芥菜丝的方法 如何腌芥菜丝
答：1、芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃，在延安的时候需要准备新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻，还有辣椒面儿各适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后，放在清水中浸泡24小时，再把它晾干水分，然后切成细丝，大蒜去皮以后切成蒜片。把辣椒面和...
芥菜丝怎么腌好吃又脆又原味
答：腌制芥菜方法一1，就芥菜洗干净，擦成丝，2，天气好的时候在外面晒。基本要三天左右就可以了 3，每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌制了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上面，可以直接买辣椒段，微辣的，每十斤芥菜需要一斤辣椒，也可以少或者多放一点，根据个人喜欢，4，将煮好的油...
芥菜丝的腌法
答：1、把芥菜疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。2、切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分，刚刚打蔫就可以了。3、把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。4、用手搓匀，喜欢大蒜的味道就再加入大蒜末，搓匀，再泼上熬好的花椒油拌匀。如果不喜欢辣椒就...
又到了芥菜收获季节,芥菜丝的正确腌制方法,香辣爽口
答：到了芥菜收获的季节，在家腌制些芥菜丝，放在冰箱里吃上半年都不会坏，经济实惠，方便放心，香辣爽口，超级下饭。方法简单易做。1.把芥菜修好后，洗干净备用。2.把芥菜切成丝备用。3.锅里加水，沸腾时把芥菜丝焯水半分钟捞出备用。4.把花生米炒熟后去皮。5.把芝麻 陶干净炒熟 。6.根据个人口味，...
晒的芥菜丝的最佳腌制方法晒好的芥菜丝这样腌制更好吃
答：1、每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上；2、将熟好的油倒在辣椒上，边倒油边搅，在一边冷凉；3、接下来是熬酱油，醋，我用的是袋装的黄豆酱油，袋装醋；4、在锅倒入酱油，醋各一斤，放2两白糖，根据个人口味放白糖，熬开，冷凉；5、现在开始...
怎样腌芥菜丝咸菜
答：01 芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点。02 在缸里撒适量盐。03 放入一成芥菜，再撒一层盐，再放芥菜丝，这样的方式把芥菜腌完，也可撒点花椒。04 芥菜腌制成黄绿色就盐好了。05 根据自己的口味拌一下芥菜，就可以吃啦。
1.把芥菜修好后，洗干净备用。
2.把芥菜切成丝备用。
3.锅里加水，沸腾时把芥菜丝焯水半分钟捞出备用。
4.把花生米炒熟后去皮。
5.把芝麻 陶干净炒熟 。
6.根据个人口味，把盐撒到芥菜丝盆里搅拌均匀。
7.然后把花生芝麻放在盆里搅拌即可。
8.把芥菜丝装起来，封好后可以放在冰箱冷藏，不放也可，吃半年没问题。
9.因多数家里都有孩子的，辣椒不要直接放进去，吃的时候用辣椒油拌一盘，香辣脆爽，特别下饭，是家里不可确少的小菜。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！
我把美味方法教给你。
答：1、将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器，跟芥菜丝均匀搅拌，加盖密封，一天后即可食用。芥菜丝腌制方法二 ...
答：1.把芥菜洗干净，擦成细丝。2.芥菜丝放盆中，撒上一半盐，搅拌均匀，腌制一晚上，腌出芥菜里的水分。3.花生米油锅中炸熟；芝麻在炒锅中炒香。4.大蒜剥好，剁成蒜蓉。5.攒出芥菜丝中的水分，放入盆中。6.依次放入大蒜，花生米，白芝麻，白糖，味精和盐，最上面放上辣椒面。7.起锅倒入适量的...
答：1、腌制时要选用新鲜的当季芥菜，叶柄的肉质应无老化现象。同时，要将新鲜芥菜的老根和黄叶剔除。在腌制前应将芥菜洗干净并进行充分的晾晒。2、由于芥菜疙瘩本身会带些特有的苦味，因此如果处理不当，腌制出的成品也会发苦。所以去除苦味的过程也是必不可少的。可以在腌制过程中加一些食用碱来去除苦味...
答：2、将切好的芥菜丝晾晒一天。3、把晾晒好的芥菜丝用盐搅拌均匀，腌制2个小时左右。腌制时间不要过短，否则会影响口感。芥菜丝用盐腌制好了之后，放在一个笼蒸笼布上，用力攥干水分，攥出比较干的芥菜丝，这样做出来的芥菜丝口感才会爽脆。4、取出一个盛具，往里面加入辣椒面、熟芝麻、陈醋、白糖、味...
答：1、芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃，在延安的时候需要准备新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻，还有辣椒面儿各适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后，放在清水中浸泡24小时，再把它晾干水分，然后切成细丝，大蒜去皮以后切成蒜片。把辣椒面和...
答：腌制芥菜方法一1，就芥菜洗干净，擦成丝，2，天气好的时候在外面晒。基本要三天左右就可以了 3，每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌制了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上面，可以直接买辣椒段，微辣的，每十斤芥菜需要一斤辣椒，也可以少或者多放一点，根据个人喜欢，4，将煮好的油...
答：1、把芥菜疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。2、切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分，刚刚打蔫就可以了。3、把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。4、用手搓匀，喜欢大蒜的味道就再加入大蒜末，搓匀，再泼上熬好的花椒油拌匀。如果不喜欢辣椒就...
答：到了芥菜收获的季节，在家腌制些芥菜丝，放在冰箱里吃上半年都不会坏，经济实惠，方便放心，香辣爽口，超级下饭。方法简单易做。1.把芥菜修好后，洗干净备用。2.把芥菜切成丝备用。3.锅里加水，沸腾时把芥菜丝焯水半分钟捞出备用。4.把花生米炒熟后去皮。5.把芝麻 陶干净炒熟 。6.根据个人口味，...
答：1、每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上；2、将熟好的油倒在辣椒上，边倒油边搅，在一边冷凉；3、接下来是熬酱油，醋，我用的是袋装的黄豆酱油，袋装醋；4、在锅倒入酱油，醋各一斤，放2两白糖，根据个人口味放白糖，熬开，冷凉；5、现在开始...
答：01 芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点。02 在缸里撒适量盐。03 放入一成芥菜，再撒一层盐，再放芥菜丝，这样的方式把芥菜腌完，也可撒点花椒。04 芥菜腌制成黄绿色就盐好了。05 根据自己的口味拌一下芥菜，就可以吃啦。
