适合糖尿病人吃的零食都有什么?有推荐的吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-11
适合糖尿病人吃的零食都有什么?

零食在大家眼里不知道是不是都是膨化食品,饼干蛋糕,密封卤味之类的食物,其实零食的范围有很广,比如水果,蛋奶,坚果等等,都是零食的很好选择。那么适合糖友的零食有哪些呢?其实有很多可以选择,糖尿病的根源是因为胰岛素抵抗、胰岛素敏感度下降,或者胰岛细胞受损而导致胰岛素无法正常释放或运用,导致葡萄糖一直大量游离在血液中,血糖久居不下。所以其实我们挑选零食要注意的就是最好不含有较多精制糖,给我们的胰岛素一个缓冲的余地,另外,高油高脂高热食物可能会增加肥胖、高血脂等症状,会增加胰岛素抵抗,也会让血糖控制不稳,所以,只要避开高脂高热高糖的零食,其他的零食都可以被糖友选择。

如此一来选择的食物就有很多了:
①坚果类,干果类。
坚果类食物一直都有一个称呼叫做“健康零食”,坚果中的碳水化合物含量不高,营养丰富,膳食纤维丰富,因此对糖友的血糖不会造成太大影响。虽然坚果属于高热高脂的食物,不过少量的坚果不会提供过多油脂,另外,坚果中的油脂大部分属于不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能够调整血液中胆固醇含量,提高肝脏代谢能力,清洁血液,预防高血脂,所以能够降低胰岛素抵抗,反而也是有助于糖友平稳血糖的。

那么干果类呢?可能很多朋友不认同,因为一般是水果晒干做成果干,而水分蒸发,糖分浓缩,这对糖友应该有害吧?其实也并非如此,只要少量吃一点的话,能补充营养,也不至摄入过多葡萄糖,而且水果中糖分是天然糖分,受到膳食纤维等成分吸收抑制,所以少量吃一点也无所谓。在两餐之间糖尿病患者可以坚果干果类吃个10g左右,一小捧的量,如果细嚼慢咽,其实仅仅这一点的饱腹感也是超强的。
②果蔬类食物
果蔬是两餐之间填填肚子的良好选择,即使它们含有葡萄糖,但也是天然糖分,适量地吃不会快速升高血糖。而果蔬能补充水分,提供膳食纤维,有助于减缓食物消化速度,稀释糖分,其实能饱腹又能提供营养成分,是个不错的选择。蔬菜量没有明确限制,不过也不宜过量食用,但推荐糖友一次性吃水果量不超过100g。

③蛋奶类食物
蛋奶类食物也是很好的选择,而且它们的糖分含量低,但营养成分富集,饱腹感强,而且味道也不错。作为零食能够提供饱腹感,满足感,而且也不宜让血糖快速上升。缺点可能是不好携带,而且饱腹感过强可能会造成肠胃不适的情况。酸奶其实是很好的零食,不过要注意的是,更多的风味酸奶中提供的糖分过量,不适合糖友食用。购买酸奶最好看准含糖与否,有原味或无糖酸奶才是正确选择。

④肉脯类肉干类
肉脯肉干中自然是不含碳水化合物的,大家更含蛋白质,对血糖上升影响不大,不过它们营养富集,脂肪,热量偏高,不建议过多食用。注意肉脯有些也可能有较多添加物质,比如也有蔗糖,有一些可能是辛辣,普遍盐含量较高,所以看准食品营养成分表,也不建议多吃,作为零食吃个30g~40g左右就够了。

⑤不加糖的少量膨化食物、粗粮饼干等
看见饼干,看见膨化食物糖友可能都不会选择,其实如果这些膨化食物中含糖少,糖友也是可以少量吃点的,因为膨化食物大部分主要成分是淀粉,所以少量吃一点就好,不宜过多食用。另外,粗粮饼干,全麦面包这类食物也可以少量食用,其中膳食纤维含量较高,能帮助血糖平稳,不至让血糖飙升,但毕竟都是富含淀粉的,也不宜过量食用。

糖尿人在选择零食的时候,只要注意选择品种和控制食用量,也是可以吃很多休闲食品的。市面上的一些无糖食品,唐人福木糖醇蛋糕,苦荞黑维八宝粥,唐人福鸡蛋卷,无糖燕麦片等等这类产品糖尿病人都是可以适当吃。

大家在日常生活中都知道糖尿病的根源,就是身体里面的糖分过多,胰岛素的细胞受到损伤,从而导致身体里面的胰岛素无法正常的发挥作用,血糖居高不下。所以糖尿病人在平时吃零食的时候,也有很多要忌口的食物,不能吃高热量,高脂肪,高糖分的零食。今天小编就来跟大家说一说,哪些零食适合糖尿病人吃。

一、坚果类食物

鲜果类的食物是长生活中非常常见的一款小零食,也被人们称为健康零食,因为坚果中的碳水化合物含量不是很高,而且营养非常丰富,坚果类食物里面的膳食纤维含量也非常丰富,对于糖尿病人来说是非常友好的。虽然坚果类属于高热量和高脂肪的食物,但是糖尿病人适当的吃少量的坚果,不会为身体增加很多的油脂,而且结果里面的油脂大部分都是不饱和脂肪酸,能够调整血液里面胆固醇的含量,还能够提高身体里面肝脏的代谢功能,有助于清洁血液能够预防高血脂,所以对于糖尿病人来说,能够帮助病人平稳血糖。

二、果蔬类的食物

糖尿病人平时完全可以把一些可以生吃的蔬菜以及水果当做零食来吃,在上午或者下午饿了的时候,适当的吃一些果蔬是非常好的。虽然有的果蔬里面含有葡萄糖,但是这些葡萄糖是属于天然的糖分,吃一些不会导致糖尿病患者的血糖化学升高,而且还能够帮助患者补充身体里面的水分,帮助糖尿病人的身体里面提供膳食纤维,有利于帮助糖尿病患者减慢食物消化的速度。

三、粗粮饼干

糖尿病的患者平时都知道不能吃饼干,但是如果是粗粮饼干或者全麦面包,这样的食物是可以少量食用的。因为这些食物里面的城市纤维含量都是非常丰富的,能够帮助糖尿病的患者稳定血糖,不至于血糖飙升。但是这些食物中的淀粉含量也是非常高的,所以只能够少量使用,不能吃太多。



应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,便宜而日常的海带,就是一个很好的选择,海带是藻类植物,营养价值丰富,富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等,而且海带的含钙量和牛奶没有很大区别,膳食纤维含量也远高于平常的蔬菜,海带非常适合糖尿病患者食用,这是因为海带主要由胶质蛋白和矿物质构成,且其所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖,含糖量低,所以糖尿病患者可以食用,海带富含膳食纤维,比较利于延缓胃部排空,提高食物通过小肠的时间,达到缓减葡萄糖吸收的功能,从而延缓餐后血糖升高,其次,海带还具有防癌、抗衰老的功效,中老年人也可以吃,不过患者每天不可以吃太多。

可以吃脱脂的牛奶,少量的坚果,还有自制的粗粮饼,一定要低糖或者无糖的,推荐含糖极低的西红柿,黄瓜,胡萝卜等。

有的,糖尿病人适合吃低糖的零食,比如板栗,花生,核桃,杏仁,夏威夷果。

可以选择坚果,可以吃核桃,板栗,花生,油炸荞麦,可以吃杏仁,这些食物都是没有任何问题的。

  • 糖尿病真的是吃糖吃出来的吗?有什么堪称「控糖神器」的食品值得...
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    答:一、坚果类食物鲜果类的食物是长生活中非常常见的一款小零食,也被人们称为健康零食,因为坚果中的碳水化合物含量不是很高,而且营养非常丰富,坚果类食物里面的膳食纤维含量也非常丰富,对于糖尿病人来说是非常友好的。虽然坚果...
  • 糖尿病人零食吃什么好
    答:糖尿病病人吃的零食可以吃一些低糖的,比如黄瓜,西红柿,圣女果,含糖量是比较低的,适合糖尿病的病人服用,还有一些无添加的牛肉干也是比较适合糖尿病病人吃的零食。淀粉类的食物,膨化食品是坚决不能够食用的,会升高血糖的...
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    答:一、蛋白质类零食 这类零食常见的有肉干、牛奶及其制品、豆制品等,糖尿病患者可以适量选择。一般肉干常见的有牛肉干、小鱼干、猪肉脯等,通常钠含量较高, 不宜多吃,豆制品也同样存在此类问题。您可以选择小包装的。 便于...
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  • 适合糖尿病人吃的零食都有什么
    答:饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多,对“糖友”来说很不适宜。而且这类零食中有些含有反式脂肪酸,会对糖尿病患者的心血管产生...
  • 糖尿病人可以吃什么零食
    答:2、坚果。大杏仁,腰果,开心果,花生的油脂含量在百分之45到百分之50之间,糖尿病患者一天可以吃100克左右。榛子,核桃,夏威夷果等油脂含量超过百分之60,不适合糖尿病患者食用。3、饼干,蛋糕,糖果,酥点,巧克力等零食,...
  • 糖尿病可以吃什么零食糖尿病可以吃什么零食
    答:吃瓜子就不建议吃花生,只能吃一种。如果吃水果,根据水果的大小来确定,小的水果吃一个,大的水果吃半个,这就是糖尿病患者吃零食吃水果的原则。一些干果含的油脂较高,所以超过十粒的花生就是一勺油,所以不建议患者...