包菜焖面的家常做法是什么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
包菜焖面是一道简单美味的家常菜，它结合了面条的柔滑和包菜的清甜，再加上各种调料的香气，让人食欲大增。下面是一种常见的包菜焖面的家常做法：
【材料】
面条：适量（根据个人食量）
包菜：适量（一般一颗小包菜即可）
肉类：可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉，适量
姜片：几片
蒜末：适量
青葱：适量
酱油：适量
老抽：少许（用于上色）
盐：适量
糖：少许
鸡精或味精：少许
食用油：适量
清水：适量
【步骤】
准备材料：将包菜洗净后切成丝，肉类切成薄片或丁，姜切片，蒜切末，青葱切成小段。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖和少许食用油，拌匀后腌制10-15分钟。
煮面条：在锅中加入足够的水烧开，放入面条煮至半熟（因为后面还会焖），捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。
炒肉片：锅中加油烧热，放入姜片和腌好的肉片，快速翻炒至肉片变色。
加包菜：将切好的包菜丝加入锅中，继续翻炒，让包菜出水并稍微变软。
调味：加入酱油、老抽调色，再加盐、糖和鸡精调味，炒匀。
加面条：将煮好的面条加入锅中，与包菜和肉片一起翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。
焖煮：加入适量的清水，水量以没过面条为宜。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮。
收汁：待面条完全吸收汤汁，水分快收干时，打开锅盖，转大火收汁，期间可以翻炒几次，防止糊锅。
出锅：待面条完全吸收汤汁，汤汁收干，面条变得干香，撒上青葱段，再翻炒几下即可出锅。
【小贴士】
面条的种类可以根据个人喜好选择，但推荐使用宽面或刀削面，口感更佳。
包菜不宜炒得过熟，以保持脆嫩的口感。
焖面时注意火候，防止糊锅。
可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
总之，这样一道色香味俱全的包菜焖面就完成了，既有面条的弹性，又有包菜的清甜，再加上肉片的鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。
包菜焖面的做法,包菜焖面怎么做好吃,包菜焖面
答：包菜焖面的做法 1.准备好上述食材 2.将包菜切碎 3.面下锅煮 4.另起锅，锅中放入豆瓣酱 5.放入五花肉，煸香，加入适量水 6.放入包菜一起煸炒 7.然后将煮熟的面条放入锅中 8.中小火焖烧收干汁即可
包菜焖面的家常做法
答：1、首先把面条放在盆里面，面条里面放点熟油，多淋点熟油，搅拌均匀 2、下面切点配菜，将包菜切成块，再准备几个香菇，香菇切成片，再切点胡萝卜，胡萝卜切成小丁 3、然后切点葱姜蒜，切个干辣椒 4、然后切点五花肉，将五花肉切成片 5、锅中放入油，将肉片煸炒，肉片炒至发白，放入葱姜蒜干辣椒，...
包菜焖面的制作教程有哪些?
答：装盘：关火，将焖好的面条和包菜混合均匀后装盘，即可上桌享用。【小贴士】面条的选择可以根据个人喜好，推荐使用宽面或者刀削面，这样更容易吸收汤汁的味道。包菜焖面的关键在于火候的控制，焖煮过程中要注意观察水量，防止烧干。可以根据个人口味调整调料的种类和用量，比如加入豆瓣酱、辣椒等提味。这样...
制作包菜焖面的教程有哪些?
答：包菜焖面是一道简单美味的家常菜，主要以包菜和面条为主要食材，辅以各种调味料和配菜。下面是一个详细的制作包菜焖面的教程：【材料准备】面条：适量（根据个人食量）包菜：适量（一般一颗小包菜即可）肉末：适量（可以是猪肉末、牛肉末或鸡肉末）大蒜：几瓣（切成蒜末）生姜：一小块（切成姜末）青葱：...
简单做包菜焖面的教程有哪些?
答：包菜焖面是一道简单美味的家常菜，它结合了面条的筋道和包菜的清甜，通过焖煮的方式使面条充分吸收汤汁的味道。以下是一个简单的包菜焖面教程：【材料准备】面条：适量（根据个人食量）包菜：适量（一般一颗小包菜足够两人份）肉末：适量（可以是猪肉末或牛肉末，根据个人喜好）大蒜：几瓣（切片或者拍碎）姜...
包菜焖面的家常做法有哪些?
答：包菜焖面是一道简单美味的家常菜，主要原料是包菜和面条，通过焖煮的方式使面条吸收包菜的鲜美汁液，口感独特。以下是一种常见的包菜焖面的家常做法：【材料】面条：适量（根据个人食量）包菜：适量（一般一颗小包菜即可）肉类：猪肉或者牛肉切片，适量（也可以根据个人喜好选择不放肉）胡萝卜：1根，切片 大...
包菜焖面的家常做法是什么?
答：包菜焖面是一道简单美味的家常菜，它结合了面条的柔滑和包菜的清甜，再加上各种调料的香气，让人食欲大增。下面是一种常见的包菜焖面的家常做法：【材料】面条：适量（根据个人食量）包菜：适量（一般一颗小包菜即可）肉类：可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉，适量 姜片：几片 蒜末：适量 青葱：适量 酱油：适量...
咸肉包菜焖面做法大全
答：步骤1 准备好咸肉，包菜和面条 步骤2 先将咸肉切块用热水泡一下 步骤3 然后将包菜叶撕开 步骤4 热锅冷油，放入姜末爆香，然后将咸肉也放入锅中爆一下 步骤5 然后将包菜加入锅中煸炒至变色 步骤6 然后加入水没过菜，再倒点生抽 步骤7 等水开后，将面条铺在上面 步骤8 然后小火收汁即可 ...
【材料】
面条：适量（根据个人食量）
包菜：适量（一般一颗小包菜即可）
肉类：可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉，适量
姜片：几片
蒜末：适量
青葱：适量
酱油：适量
老抽：少许（用于上色）
盐：适量
糖：少许
鸡精或味精：少许
食用油：适量
清水：适量
【步骤】
准备材料：将包菜洗净后切成丝，肉类切成薄片或丁，姜切片，蒜切末，青葱切成小段。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖和少许食用油，拌匀后腌制10-15分钟。
煮面条：在锅中加入足够的水烧开，放入面条煮至半熟（因为后面还会焖），捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。
炒肉片：锅中加油烧热，放入姜片和腌好的肉片，快速翻炒至肉片变色。
加包菜：将切好的包菜丝加入锅中，继续翻炒，让包菜出水并稍微变软。
调味：加入酱油、老抽调色，再加盐、糖和鸡精调味，炒匀。
加面条：将煮好的面条加入锅中，与包菜和肉片一起翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。
焖煮：加入适量的清水，水量以没过面条为宜。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮。
收汁：待面条完全吸收汤汁，水分快收干时，打开锅盖，转大火收汁，期间可以翻炒几次，防止糊锅。
出锅：待面条完全吸收汤汁，汤汁收干，面条变得干香，撒上青葱段，再翻炒几下即可出锅。
【小贴士】
面条的种类可以根据个人喜好选择，但推荐使用宽面或刀削面，口感更佳。
包菜不宜炒得过熟，以保持脆嫩的口感。
焖面时注意火候，防止糊锅。
可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
总之，这样一道色香味俱全的包菜焖面就完成了，既有面条的弹性，又有包菜的清甜，再加上肉片的鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。
答：包菜焖面的做法 1.准备好上述食材 2.将包菜切碎 3.面下锅煮 4.另起锅，锅中放入豆瓣酱 5.放入五花肉，煸香，加入适量水 6.放入包菜一起煸炒 7.然后将煮熟的面条放入锅中 8.中小火焖烧收干汁即可
答：1、首先把面条放在盆里面，面条里面放点熟油，多淋点熟油，搅拌均匀 2、下面切点配菜，将包菜切成块，再准备几个香菇，香菇切成片，再切点胡萝卜，胡萝卜切成小丁 3、然后切点葱姜蒜，切个干辣椒 4、然后切点五花肉，将五花肉切成片 5、锅中放入油，将肉片煸炒，肉片炒至发白，放入葱姜蒜干辣椒，...
答：装盘：关火，将焖好的面条和包菜混合均匀后装盘，即可上桌享用。【小贴士】面条的选择可以根据个人喜好，推荐使用宽面或者刀削面，这样更容易吸收汤汁的味道。包菜焖面的关键在于火候的控制，焖煮过程中要注意观察水量，防止烧干。可以根据个人口味调整调料的种类和用量，比如加入豆瓣酱、辣椒等提味。这样...
答：包菜焖面是一道简单美味的家常菜，主要以包菜和面条为主要食材，辅以各种调味料和配菜。下面是一个详细的制作包菜焖面的教程：【材料准备】面条：适量（根据个人食量）包菜：适量（一般一颗小包菜即可）肉末：适量（可以是猪肉末、牛肉末或鸡肉末）大蒜：几瓣（切成蒜末）生姜：一小块（切成姜末）青葱：...
答：包菜焖面是一道简单美味的家常菜，它结合了面条的筋道和包菜的清甜，通过焖煮的方式使面条充分吸收汤汁的味道。以下是一个简单的包菜焖面教程：【材料准备】面条：适量（根据个人食量）包菜：适量（一般一颗小包菜足够两人份）肉末：适量（可以是猪肉末或牛肉末，根据个人喜好）大蒜：几瓣（切片或者拍碎）姜...
答：包菜焖面是一道简单美味的家常菜，主要原料是包菜和面条，通过焖煮的方式使面条吸收包菜的鲜美汁液，口感独特。以下是一种常见的包菜焖面的家常做法：【材料】面条：适量（根据个人食量）包菜：适量（一般一颗小包菜即可）肉类：猪肉或者牛肉切片，适量（也可以根据个人喜好选择不放肉）胡萝卜：1根，切片 大...
答：包菜焖面是一道简单美味的家常菜，它结合了面条的柔滑和包菜的清甜，再加上各种调料的香气，让人食欲大增。下面是一种常见的包菜焖面的家常做法：【材料】面条：适量（根据个人食量）包菜：适量（一般一颗小包菜即可）肉类：可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉，适量 姜片：几片 蒜末：适量 青葱：适量 酱油：适量...
答：步骤1 准备好咸肉，包菜和面条 步骤2 先将咸肉切块用热水泡一下 步骤3 然后将包菜叶撕开 步骤4 热锅冷油，放入姜末爆香，然后将咸肉也放入锅中爆一下 步骤5 然后将包菜加入锅中煸炒至变色 步骤6 然后加入水没过菜，再倒点生抽 步骤7 等水开后，将面条铺在上面 步骤8 然后小火收汁即可 ...
