牛鞭好吃吗?牛鞭就是牛尾巴?在哪里买?怎么做好吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-08
牛尾巴怎么做才好吃啊?牛尾巴和牛鞭炖一起怎么做有营养吗

牛尾煲汤、或者红烧

牛鞭汤:


主料:牛鞭1-2根。

调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。

作法:

(1) 先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。

(2) 炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。

特点:色泽枣红,牛鞭软烂,味道醇香。

牛尾汤

原料:牛尾适量,卷心菜适量,胡萝卜一根, 洋葱一个,番茄一个,土豆两只,西芹一根 ,葱姜,盐,黄油适量,黑胡椒 适量;面粉少许。

做法:

1)将牛尾用刀切成短的段,然后用凉水中浸泡出血水后洗净;

2)将所有蔬菜洗净切片备用;

3)牛尾和葱姜放砂锅里,水开撇去沫。炖到肉酥烂;

4)起油锅,炒软炒熟各种备用的蔬菜;

5)将炒好的蔬菜加入牛尾汤,同时加入黄油一起炖;

6)待蔬菜烂熟后,加入用面粉炒好的油面酱,再加入盐、味精以及黑胡椒胡椒粉即可起锅。

首先牛鞭和牛尾不是同一个东西。牛尾只能做汤,卖牛肉的地方都有卖

牛鞭是牛的生生殖器官!牛尾是牛尾…你喜欢吃那个!个人觉的卤水的好吃!煮也可以,炒很香!

没吃过,不知道,牛鞭不是牛尾巴,是牛的鸡鸡,听说可以壮阳的

牛鞭不是牛尾巴,是牛jiba

好吃,不是牛尾,市场,炖吃

  • 牛鞭好吃吗?牛鞭就是牛尾巴?在哪里买?怎么做好吃?
    答:首先牛鞭和牛尾不是同一个东西。牛尾只能做汤,卖牛肉的地方都有卖
  • 牛鞭指的是牛尾巴吗?
    答:牛鞭指的不是牛尾巴。牛鞭即是牛的生殖器,未勃起时是不容易看见的,牛尾就是牛的尾巴啊,在屁股后面甩来甩去的。牛鞭是雄牛的外生殖器又叫牛冲,富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚、腰膝酸软等症。此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品。牛鞭的作用 牛鞭为牛科...
  • 牛鞭是牛尾巴吗?
    答:牛鞭不是牛尾巴,牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品。牛鞭即是牛的生殖器,未勃起时是不容易看见的,牛尾就是牛的尾巴啊,在屁股后面甩来甩去的。牛鞭短,牛鞭...
  • 牛尾是牛鞭吗
    答:牛尾不是牛鞭 牛尾为黄牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高。牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养,价格适中,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风...
  • 牛鞭是牛尾巴吗
    答:牛鞭是牛尾巴吗牛鞭不是牛的尾巴,而是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,富含雄激素、蛋白质、脂肪,此外,胶原蛋白含量高达98%,作为一种珍贵进补之食,在全世界广泛受到欢迎。牛鞭 在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,尽量不选择晒制干货,因长时间暴露在外和包装不规范,容易引起肉质...
  • 牛鞭是牛尾巴吗?
    答:4. 牛鞭是牛的生殖器官,在未勃起时不易被看到,而牛的尾巴则是牛的后部器官,常见于牛体尾部,随动作摆动。5. 牛鞭通常较短,是海绵体结构,中央有孔,煮熟后可以切成薄片,俗称为“钱肉”。6. 相比之下,牛尾巴较长,并且内部含有骨头,因此在食用时容易察觉。7. 食用牛鞭时需注意禁忌:体内有...
  • 牛鞭是牛尾巴吗
    答:牛鞭不是牛的尾巴。牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,富含雄激素、蛋白质、脂肪,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,深受大众喜欢。牛鞭作为一种珍贵进补之食,在全世界广泛受到欢迎,在各餐饮场所也是十分火热的一道美食。牛鞭的制作,牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料,取下晒干。一般晒干之后才会出售给...
  • 牛鞭好吃吗?牛鞭就是牛尾巴?在哪里买?怎么做好吃?
    答:牛鞭是公牛的生殖器,大型超市有卖,大润发,沃尔玛等,像牛杂一样焖来吃
  • 牛鞭是不是牛尾巴啊?
    答:牛尾不是牛鞭。牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。不过用这些大补的食材来泡酒喝,还是有些事情要注意:首先,最好是选择晒干以后的牛鞭,或者是驴鞭来泡酒。如果是新鲜的也可以,在洗干净以后,一定要把上面的水分晒干了在进行。当然了,两者一起使用的话,效果会更好。其次,所选择的酒最好是粮食酒...
  • 牛鞭是牛身上的什么部位?
    答:牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官,如睾丸等,的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。