为何有人说面食养胃？到底是面食容易消化，还是米饭容易消化？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-02
吃什么补胃，一个摸索了很久发现的方法，不要错过
吃米饭和吃面食哪个更养胃，主要取决于它的加工方式。比如米饭在烹饪过程中加水过多，淀粉糊化更彻底，便会有利于肠胃的吸收，反之不利于肠胃的吸收；而面食若经过发酵后，淀粉受淀粉酶的作用而发生分解，则有助于消化和吸收；当然面条虽然不是发酵食物，但是由于其加热后糊化的程度更彻底，也是有利于养胃的，而没有经过发酵的大饼则不利于消化吸收。
当然是面食，尤其是馒头或者面条，因为比较软，还要在嘴里咀嚼才会咽下去，喝一些水，几乎就泡发了，再经过胃液消化，很好吸收，而米饭一般吃进去是整个颗粒，还比较硬，不好消化。
面食。因为相比较来说面食比较的细腻，而且它糖分含量也不是特别的多，容易被肠道消化，还不容易长胖。
吃面食和吃米饭相比,哪个更养胃?为什么?
答：这种大米进入胃后，不能被淀粉酶直接分解，容易被消化吸收，给胃造成一定的负担。吃米饭需要增加胃的消化和吸收能力，所以在这个时候，有必要分泌更多的酸性物质来消化我们吃的米饭，所以对于胃肠功能不良的人来说，发酵面食比米饭更好。所谓的面食括馒头、面条、蛋糕和其他发酵食品以及非发酵食品。尽管面食...
长期吃面条究竟是养胃还是伤胃?如何正确吃面条?
答：在中国的日常饮食中，大家最经常吃到的两种主食就是米饭和面食了，对于许多北方人来说会比较喜欢吃面食，有很多人对面食存在很多疑惑之处。有的人说面食吃多容易长胖，有的人说面食会伤胃，有的人说面食会养胃，具体情况是吃面食是有利于养胃的，那怎样正确的吃面食呢，就让小编带大家一起来看一看吧。
吃面食对胃好不好? 能不能养胃?
答：您好，面是最养胃的！米饭中含有少量淀粉，而面粉中比较多，淀粉经胃水解成营养元素易于被胃吸收！起到保护胃的作用，所以面很养胃！新年快乐，祝，身体健康，五福临门！
有人说吃面条能养胃,这句话有科学依据吗?
答：面条的种类有很多种，除了人们常见的最普通的白面面条外，现在也有一些荞麦面条还有蔬菜汁面条。面条中一般都会加碱，能起到缓解胃部不适的作用。吃面也不一定养胃，如果胃酸过多吃加碱的面条，会缓和一下症状，而胃酸处于正常水平，大量吃碱面反而不利于胃健康。面条和粥，它们的共同特点就是容易消化，...
养胃吃大米还是面食好?
答：米。小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。中医认为，粳米味甘性平，能补脾养胃，强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的功能，可配合治疗胃寒弱、消渴、尿频等。谷芽有健脾消食的功效，有助于治疗食物...
吃面食对胃到底有没有好处?原因是什么?
答：2、 面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。面食的养胃功能如下：1、面食易消化，而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。2...
面食比米饭更养胃 健脾养胃吃什么最好
答：人们常说，胃不好的人要吃面食，面食可以养胃，面食真的比米饭更养胃吗？生活中如果有人说胃不舒服，身边的人都会说那你要多吃面食，容易消化更养胃，难道说米饭对胃就不好么，那对南方天天吃白米饭的人来说可咋办呀！健脾养胃吃什么最好面食能健脾养胃 小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有...
都说吃面更养胃,这个说法靠谱吗?
答：习惯最养胃。一方水土养一方人，你让北方人长期吃米饭，和让南方人长期吃面食，他们都会不适应，会有一个身心都不爽的状态。所以并不存在什么吃米饭还是面食养胃，而是一个习惯养胃。就是吃习惯了三餐规律了就可以达到正常的生活饮食的一个状态。而反习惯的吃就会给身体造成不适的一个现象，虽然人能...
不是说死面不好消化吗?面条是死面,为啥都说好消化、养胃?
答：吃面条的好处： 1.面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说； 2.吃面条能使人清醒，注意力集中，缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖； 3.面条是运动员的最佳食品...
馒头为什么可以养胃?
答：因为馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种...
关于胃不好，消化不良的人群到底是吃面还是吃米，这个问题是要综合考虑的，不能单单从米，面的角度去考虑和出发，还要对患者的个体差异，地域环境等进行分析。
南方人爱吃米，北方人爱吃面，有的人一喝米，粥就感觉胃部烧心，不舒服，有的人一吃面食就觉得肚子胀，不消化。所以说米，面并没有说谁更加的养胃，而是要从患者的自身角度出发，看对于米面的不同接受程度。
对于肠胃健康的人来说，是不存在米饭伤胃这种说法的。但对有胃病的人来说，由于米饭中含有较多的淀粉，淀粉摄入过多会刺激胃酸的分泌，对于本身就胃酸过多的胃病患者来说无疑是雪上加霜。由于大米性凉，胃寒的人吃多了也会产生难以消化的感觉。
胃病患者本身肠胃的消化功能是下降的，而且对于摄入的食物更加的敏感，如果是刺激行强的食物，不易消化的食物，相比正常人群，会有更加明显的不适症状和反应存在。
米，面是人体碳水化合物的主要来源，要想有效的养胃，除了要找到适宜自己的饮食之外，其饮食习惯方面要做做到适量，很多人长期的无规律饮食和过饱饮食，使得肠胃消化的规律被完全的打乱，且长期的消化负担下，势必是会导致肠胃消化不良的症状出现。
最后小克还要提醒一点的是，很多肠胃不好的人群，觉得米，面都是属于比较清淡的食物，所以一日三餐，顿顿米面，忽略了蔬菜，水果的补充，其实米面中主要是以碳水化合物为主，缺乏维生素和蛋白质，而且蔬菜和水果有助于增加食欲，促进胃肠道对于食物的消化，所以在日常的一日三餐当中记得要搭配各类蔬菜和水果，这样才可以做到有效的健康的养胃。
吃米饭和吃面食哪个更养胃，主要取决于它的加工方式。比如米饭在烹饪过程中加水过多，淀粉糊化更彻底，便会有利于肠胃的吸收，反之不利于肠胃的吸收；而面食若经过发酵后，淀粉受淀粉酶的作用而发生分解，则有助于消化和吸收；当然面条虽然不是发酵食物，但是由于其加热后糊化的程度更彻底，也是有利于养胃的，而没有经过发酵的大饼则不利于消化吸收。
当然是面食，尤其是馒头或者面条，因为比较软，还要在嘴里咀嚼才会咽下去，喝一些水，几乎就泡发了，再经过胃液消化，很好吸收，而米饭一般吃进去是整个颗粒，还比较硬，不好消化。
面食。因为相比较来说面食比较的细腻，而且它糖分含量也不是特别的多，容易被肠道消化，还不容易长胖。
米饭和面条哪个更养胃？消化科医生给出了明确的回答
答：这种大米进入胃后，不能被淀粉酶直接分解，容易被消化吸收，给胃造成一定的负担。吃米饭需要增加胃的消化和吸收能力，所以在这个时候，有必要分泌更多的酸性物质来消化我们吃的米饭，所以对于胃肠功能不良的人来说，发酵面食比米饭更好。所谓的面食括馒头、面条、蛋糕和其他发酵食品以及非发酵食品。尽管面食...
答：在中国的日常饮食中，大家最经常吃到的两种主食就是米饭和面食了，对于许多北方人来说会比较喜欢吃面食，有很多人对面食存在很多疑惑之处。有的人说面食吃多容易长胖，有的人说面食会伤胃，有的人说面食会养胃，具体情况是吃面食是有利于养胃的，那怎样正确的吃面食呢，就让小编带大家一起来看一看吧。
答：您好，面是最养胃的！米饭中含有少量淀粉，而面粉中比较多，淀粉经胃水解成营养元素易于被胃吸收！起到保护胃的作用，所以面很养胃！新年快乐，祝，身体健康，五福临门！
答：面条的种类有很多种，除了人们常见的最普通的白面面条外，现在也有一些荞麦面条还有蔬菜汁面条。面条中一般都会加碱，能起到缓解胃部不适的作用。吃面也不一定养胃，如果胃酸过多吃加碱的面条，会缓和一下症状，而胃酸处于正常水平，大量吃碱面反而不利于胃健康。面条和粥，它们的共同特点就是容易消化，...
答：米。小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。中医认为，粳米味甘性平，能补脾养胃，强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的功能，可配合治疗胃寒弱、消渴、尿频等。谷芽有健脾消食的功效，有助于治疗食物...
答：2、 面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。面食的养胃功能如下：1、面食易消化，而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。2...
答：人们常说，胃不好的人要吃面食，面食可以养胃，面食真的比米饭更养胃吗？生活中如果有人说胃不舒服，身边的人都会说那你要多吃面食，容易消化更养胃，难道说米饭对胃就不好么，那对南方天天吃白米饭的人来说可咋办呀！健脾养胃吃什么最好面食能健脾养胃 小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有...
答：习惯最养胃。一方水土养一方人，你让北方人长期吃米饭，和让南方人长期吃面食，他们都会不适应，会有一个身心都不爽的状态。所以并不存在什么吃米饭还是面食养胃，而是一个习惯养胃。就是吃习惯了三餐规律了就可以达到正常的生活饮食的一个状态。而反习惯的吃就会给身体造成不适的一个现象，虽然人能...
答：吃面条的好处： 1.面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说； 2.吃面条能使人清醒，注意力集中，缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖； 3.面条是运动员的最佳食品...
答：因为馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种...
