清热润肺的霸王花汤，怎样才能做的香甜绵滑？
民间谚语说：“热在中伏”。尤其“有钱难买伏天”。意思就是在三伏天里，最重要是人的大小便能通畅，不知道大家有没有发现，在伏天里，喝水量多，但是上厕所的次数却没有增加，体内水分消耗快而影响大便通畅，这时候的饮食应该以消暑清热，滋润肠道，清凉解渴为主。
在我们身边就是有这么一个食材，在花期时怒放得旁若无人，人们都被它的气势给震慑住，花期过后还能被我们所食用，并且对我们身体有非常大的帮助，它就是霸王花。
霸王花中含有多种微量元素以及13种氨基酸，是我们人体所需的必须营养成分，同时它花体中含有的纤维素有促进肠道蠕动的作用，因此可以帮助肠道畅通哦，建议喝汤的同时，花也一起吃，才能起到更好作用哦！
霸王花煲汤深受我们广东人所喜爱，每到夏天炎暑，家里必定隔三岔五地用霸王花来煲汤消暑清热，滋润肠道，清凉解渴，搭配着蜜枣陈皮可以辅助补气助力的作用，所以这道汤水现在中伏喝最合适不过了。
下面来一起看看有什么材料搭配，大家如果喜欢的，可以试着给家人做一道解暑好汤，幸福满满哦！
【广式霸王花煲猪骨汤】
食材：霸王花一把，玉米一根，胡萝卜一根，猪扇骨400g，陈皮半个，蜜枣3个，带皮生姜3片
做法：
1、先把陈皮浸泡变软，把白色果囊刮掉，霸王花浸泡15分钟，变软后把水分抓干。
2、胡萝卜和玉米切小块，所有材料准备好。
3、冷水下锅，把猪扇骨放入后，待水开焯至断生。
4、猪扇骨焯水至断生后捞起，并用流动清水冲洗干净后，再放入砂锅内。
5、把所有材料一并加入砂锅内，大火烧开，再熬制1小时。
6、关火前调入适量食盐，搅拌均匀融化后就可以关火了。
小贴士：
1、陈皮的白囊如果不刮掉，会让汤发苦，所以最好还是泡软后用刀刮去更好。
2、猪扇骨的肉质比较软，而且油脂相对较少，最适合煲这个汤。
3、焯水猪骨的时候，记得捞起来冲掉浮沫废水，这样熬出来的汤更清甜。
4、霸王花是可以当菜吃的，喝汤的时候，记得把花都吃了，点一些酱油就可以吃了，很软糯顺滑的口感。
霸王花洗干净切成块。锅里加入葱，姜蒜和肉片炒香，再加入开水煮开，最后加入适量的胡椒粉，再加入霸王花焖煮十分钟再加盐调味即可。
1.
所需食材:1、干霸王花50克;2、猪骨头500克;3、蜜枣2-3颗;4、盐适量。
2.
具体步骤:1、将干霸王花用清水浸软,并洗净;2、将猪骨头洗净,并焯水;3、将适量清水放入煲内,并放入猪骨头、霸王花、蜜枣;4、将火候调到最大,待水煮开后,转小火煲1-2小时;5、加入适量盐调味后即可关火,清香甘甜的霸王花汤即可享用
那你可以用新鲜的霸王花，加入蜜枣、桂圆肉和猪筒骨一起熬汤，煮一个半小时左右。
答：4.锅中注入足够的冷水，将所有的材料沥干水分后放入锅中，大火煮开后小火煲一个小时即可。出锅前根据个人口味撒入食盐即可 烹饪技巧 1、霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产。具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，其味清香、汤甜滑是广东人极爱的清补汤料。干燥的霸王花味道浓郁，不适应的人...
答：煮法：上述材料均洗净。首先猪骨、加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，清水洗净，备用。然后在汤锅中，加入处理好的猪骨、霸王花、胡萝卜、生姜，与水同煮，大火煮沸，放入蜜枣，再次煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。功效：清热解暑，化痰止咳，清心润肺，...
答：霸王花，别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。 材料:霸王花...
答：剩余部分切成2-3段。4.猪展肉切块，扇骨斩件。冲洗去碎骨。5.汤锅中放入冷水、生姜片和猪展、扇骨，大火煮开，撇去浮沫。6.倒入南北杏、霸王花、大枣、无花果干，水开后转最小火，继续煲1-1.5小时。尝一下味道调入适量盐。霸王花南北杏无花果煲猪展汤，清热润肺，适合燥热难耐的酷暑。
答：去掉里面的浮沫和杂质，然后把清水放入到砂锅里。2.在砂锅里面加入刚刚清洗好的猪骨头，霸王花还可以加入适量的红枣莲子。开大火煮沸了之后，我们就可以换成小火煲一到两个小时的时间之后，加入适量的咸盐和味精调味，好吃的霸王花汤就做好了。注意，在煲汤的过程中不要加入冷水。
答：烹制：1猪舌放开水中煮片刻后刮去薄膜，再用盐搓擦干净，用开水烫一下后洗净，切厚片。2霸王花用水浸泡软沥干，陈皮浸软刮去瓤。3把陈皮用适量水煲滚后再把各料加入，烧开后改小火，再煲3小时，下盐调味。功效：清热润肺，润燥利肠。霸王花蜜枣猪肺汤 原料：霸王花100 g(如鲜则用300 g)，...
答：霸王花，别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。材料：霸王花...
答：二、霸王花炖龙骨的做法：1、把龙骨洗干净。2、把龙骨放入锅里，开水撇去肥膘。3、把霸王花洗干净。4、把霸王花用冷水泡发20分钟。5、把泡好的霸王花、出过水的龙骨、清洗干净的红枣、蜜枣、姜片一起放进炖锅里并加4碗水。6、材料放好，选择营养汤模式，4小时后霸王花龙骨汤就做好了。7、最后...
