有哪些东西能体现你小时候的年味?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-12
在你童年的记忆里,“年味”体现在什么地方?

年就是饺子味,大年初一,也就是春节这天,都在吃饺子。有很多的人,喜欢在饺子里面包饺子的时候包上一枚硬币,谁要是吃着这枚硬币就说明来年有福气,但钱很不卫生,这几年很多的家庭包水饺包上一粒花生米进去。
年味还是腊肉的味道,腊肉以其在腊月制作而闻名,是过年必备的食品,可是不同的地方的腊肉的做法是不一样的,所以有了不同的类别,比如中国的南方主要是以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主。不同的地方做法不同,口味就不同,因而各具特色。
年味还是大巴、高铁、飞机上的味道,每逢年关,远在外地的游子们不远万里回到家乡,和家人们吃上一桌和和美美的年夜饭。

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人与人之间就没有了人情味,说白了现在有些人不是没有了人情味,而是根没了人味。从而出现官员受贿、城管打人、医院坑人、保险骗人、领导特权、养老无依、百姓畏权、环境污染、新闻说谎、教授白痴、食品带毒、商家无良心看病看起、上学乱收费、老人跌倒无人扶,
等等…损人利己的事件频频出现。再是随着农村人口的变迁,农村过去的那些老的风俗习惯已逐渐慢慢消失,走家串户拜年的习俗也就被现在的打电话发微信所代替,加之环保要求政府燃放鞭炮的限禁令的颁布,所以就形成了现在年味儿越来越淡。

最能代表我们家乡的年味儿,就是杀年猪。
每家每户在春节的时候,都会宰杀一头猪,这头猪也是一家人养了一年。
街坊四邻都来帮忙,大家坐在一起,吃一盆正宗的杀猪菜,年味非常的浓厚。

‍‍我是个八零后,在农村长大,我们小时候的年味特浓,且举例几个:鞭炮,过年图个热闹,放鞭炮总少不了,小时候最喜欢的就是放鞭炮了,有了鞭炮才是过年吗!哎,岁月不饶人啊,如今城市里放炮很多时候被禁了,或者要在指定的地方。穿新衣服,那时候每到过年,母亲总会给自己置办新衣服,大年初一必须要穿上新衣服,一切都要新的,喜气洋洋,迎接新的一年。串亲戚,初二开始随母亲到舅舅家里拜年,舅舅家总是摆了满满的一桌酒席招待我们几个表兄弟,好不热闹!压岁钱,小时候过年除了玩鞭炮外,最开心的是收到父母,祖父母,舅舅舅妈,伯父伯母,叔叔婶子等长辈的压岁钱了,那时候总把压岁钱攒起来,舍不得花,交给了妈妈,后来被妈妈吞了,哈哈。
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我小时候过年记忆最深的也就是80年代初期,那时候的农村和现在农村是没法相比的,当时在我老家本地农民的生活也就是解决了温饱问题,农民也没有人出去打工的,基本上都是靠种地为生,大家的生活条件也大致都是一样的。那个时候早早的就盼着过年,因为过年有很多好吃的,是平常所吃不到的,还有可以穿上新衣服。那时农村过年早早的就开始准备了,杀年猪一般提前二十来天就已经开始杀了。家里的大人们就开始清理院子,打扫房间了。特别是对厨房要好好的清理一次,那也是因为厨房被烟熏火燎的都是黑黑的。过年前家家户户都要蒸馒头、枣花、豆沙包等食品。几个家庭妇女都在一起做,相互帮忙,一家一家的轮流做。冬天比较冷,发面的时候都要盖上棉被,当然都是用那些没有使用过的新棉被。蒸了很多馒头都要在房子里面晾凉了再放到容器内存放。这种情景在我老家当时的农村每家每户都是有的,记忆最深的是刚刚出锅的豆沙包特别好吃。

小时候,年前打豆腐,手工磨坊自己也跟着一起上阵,挺好玩的,还有杀猪,架起大锅大灶,场面比较郑重,这就表明吃肉季到了。还有蒸肉糕,熟了就切一块,热乎乎的好吃。打糍粑也肯定要去玩一下,不过小孩打不动,纯捣蛋。过年放鞭是少不了的,小孩趁人不注意,往地上一丢跑开,过会突然一爆响,惹来一阵笑骂声,过会还来,哈哈哈哈。

我是70后,我们那时过年和现在过年太不一样了。说实话那时就盼过年杀年猪,有肉吃,杀年猪时差不多凌晨2.3点起来看杀猪的过程,然后中午就请亲戚们来吃刨猪汤,也有沙胡豆,沙豌豆,沙花生,瓜子,糖呢相对来说比较少,玩呢就是捉迷藏,跳橡皮筋,打乒乓,记得那时的乒乓拍3块一副,压岁钱只有五毛钱!有橘子,但哪些都比较奢侈,因为我家没橘子树,都是偷别家的吃几个,被逮到书包要被提,然后请家长,晚上回去等着挨打!这就是我们70后的小时候!

小时候,就是上世纪八十年代,农村刚刚开始承包到户,日子开始好过了,富裕还达不到。过年的时候村里都会杀猪,猪蹄壳子弄下来放跟棉捻子,当作小蜡烛来玩。猪尿泡吹起来扎住当球踢。那时足球很少的,学校里都没有,一个小学才两三个篮球。过年前来散瓜子(就是熟人摊派)糖的,最喜欢的是来村里做爆米花的,听到一声炮响就去准备粮食,自带大米,玉米之类的。排队去爆。

  • 都说过年是中国人的集体记忆,你的家乡有哪些充满春节回忆的地方?
    答:我的家乡最让我充满春节回忆的地方就是老家城隍,因为那里有童年最爱吃的麻饼。当然,现在也喜欢吃!过年必吃。 下面带你走进我充满春节回忆的地方~兴业城隍麻饼,品尝城隍年味! 每年春节前大半个月,城隍镇各条街道上的居民们就开始在家门口三五成群围坐在一起制作麻饼,一家家、一摊摊手工麻饼店随处可见! 制作麻饼...
  • “小时候的年味是什么样”话题上热搜!你印象中有哪些特色的年味...
    答:在我周围已经有越来越多的人表示随着社会的发展和经济增长的趋势已经让很多人再也感受不到浓浓的年味了。在我印象中以前小时候过年出现最多的景象就是家家户户宰猪、宰羊、蒸包子、灌香肠、腌肉等,而且这些也只有在过年的时候才可以见到。现在很多人生活水平变好,嘴巴也变得越来越挑剔就不愿意再吃...
  • 你过过最有年味的春节是怎样的?
    答:四、元宵——年味的尾声 元宵节到了,新年差不多也要接近尾声。小时候,我只知道如果有一天晚上我点了花灯,吃了汤圆,新年就算是结束。那个时候我不知道元宵意味着什么,但是我却能感觉到这一天过后年味的逐渐消失。元宵这天,做汤圆,吃汤圆,点花灯等步骤结束后,平常小孩在第二天也就开学了,新年...
  • 在你童年的记忆里,“年味”体现在什么地方?
    答:年就是饺子味,大年初一,也就是春节这天,都在吃饺子。有很多的人,喜欢在饺子里面包饺子的时候包上一枚硬币,谁要是吃着这枚硬币就说明来年有福气,但钱很不卫生,这几年很多的家庭包水饺包上一粒花生米进去。年味还是腊肉的味道,腊肉以其在腊月制作而闻名,是过年必备的食品,可是不同的地方的...
  • 你有哪些难以忘怀的家乡土味年货?
    答:没有那种酥脆的感觉。那时候的生活条件就是那样,我们这里不生产江米,只能用白面代替。虽然这些东西现在来看都太平常了,但是当年真的特别期待。这么多年过去了,人们生活条件越来越好,什么吃的都不缺,过年时反而没了当初那种期待的感觉。想想有些可惜呢,还是怀念小时候过年的那个热闹气氛啊。
  • 小时候的春节,你还记得多少?与现在的春节有什么不一样?
    答:二、与现在的春节不同,小时候的春节年味很足。在春节时,最期待的就是初一早上了。一大早起床后,换上提前买的新衣服,从头到脚焕然一新,美滋滋的跟随着父母,来到奶奶爷爷家拜年,说上几句吉祥话,爷爷奶奶就会递给我红包,里面装着压岁钱。接着,和一大家子人一起吃饭,吃饱后,就可以拿着父母...
  • 你的年味是什么?
    答:年味,不仅是食物的味道,也是家的味道,是我走到哪都不会忘记的味道。犹记得小时候最喜欢过年,不仅是因为有新衣服穿,更是因为可以吃到很多好吃的,那是记忆中最美味的食物,那也是妈妈的味道。我从小生长在江西赣州的一个小山村,那是一个充满烟火气的地方,不仅有好客的村民,还有美味的食物,是...
  • 汪曾祺笔下的儿时年味让人看着看着就饿了,你过年最爱吃什么?
    答:我过年最爱吃的食物有:麻辣香肠、酱香五花肉、酱香排骨、红糖糍粑、凉拌折耳根。小时候盼过年是因为过年有新年钱和新衣服,现在盼过年是因为过年能回家还能吃家乡味。其实说实话,平时我真不喜欢吃肉,无论什么肉,无论是煎炸焖炖蒸,只要是肉我都不喜欢吃,但是到了过年,看到桌子上妈妈做的腊肉和...
  • 还记得小时候的年味有哪些吗?
    答:《炸麻叶》经济实惠又卫生健康,炸一盆放一周都不坏、不软,香浓酥香无变化。炸麻叶,又酥又脆,咬一口直掉渣。小时候妈妈炸一大盘可以吃上好几天,还会藏起来,不让我们任意吃,留着还要招待客人。《炸糖果子》,新疆的回族油果子(据说有些回族地区叫做甜拧拧”,真假不得而知),是回族逢年...
  • 记忆里老家的年味有哪些?
    答:记忆中的年味第一个应该就是香味儿了,一年到头,家里肯定是要准备一些好吃的来庆祝新年到来,同时也犒劳一下自己在过去的一年中付出的辛苦。而我的记忆里,过年了就意味着可以吃到很多平时吃不到的好吃的,除了各种菜之外,最让人激动的当然就是糖和各种零食小吃了。小时候家里穷,平时根本没有什么...