胆结石、胆囊炎、慢性胰腺炎患者在饮食上需要注意哪些问题?
1、忌吃含胆固醇较高的的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。具体病情症状 点击在线咨询
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。还可以喝德莆的愈佦嗵茶溶石排出。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
1.宜多饮水:有利于稀释胆汁、减少胆汁瘀滞、促进胆汁排出,每日饮水应不少于1500~2000毫升。也可用果汁、菜汤代替。
2.宜常吃能抑制胆结石形成的食物:胆结石患者除了治疗外,宜常吃能抑制胆结石的食物,以减轻症状,预防复发。能抑制胆结石的食物有生姜、青菜头、菠菜、青笋、莲花白、洋葱、西红柿、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、白萝卜、莲藕等。其中生姜有很强的利胆作用。
3.宜重视早餐:不少人不重视早餐,经常不吃早餐,殊不知,这不仅会影响身体素质,还容易导致胆石症。为什么不进早餐容易患胆石症呢?是由于空腹使胆汁分泌减少,胆汁中胆酸含量降低,而胆固醇含量不变,以致形成一种高胆固醇的胆汁;如果空腹时间过久,而且是经常性的,进而使胆汁中的胆固醇呈现过饱和状态,在胆囊里沉积形成结晶,产生结石。因此为了预防胆石症,也必须重视早餐,把早餐吃好。
4.宜常吃含维生素A的食物:胆囊上皮细胞的脱落会助长胆石形成。维生素A能保持胆囊上皮细胞组织的健全。含维生素A的食品很多,如黄绿色蔬菜、胡萝卜、玉米、鱼肝油等。特别是胡萝卜,既能利胆,又能帮助脂肪的消化吸收。因此,慢性胆囊炎、胆结石患者宜常吃含维生素A的食物。
5.宜少吃糖:日常生活中精制糖摄入过多,是导致胆结石的重要因素之一。因为吃糖多使体内胰岛素分泌增多,而胰岛素促进肝脏合成胆固醇,进而增加了胆结石形成的机会。
忌食:黄油、猪油、牛油、煎炸食品。
少食:粗粮,全脂牛奶,填鸭,鱼子,肥猪牛羊肉,脑,肝,腰子,蛋黄(每周限3个)、洋葱,萝卜,能引起胀气的蔬菜,干豆类。
宜食:脱脂牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦猪牛羊肉、兔肉、蛋清、蔬菜、水果、豆制品、植物油(少用)、单糖、蜂蜜、蔗糖。
推荐食谱(一日量)
早餐:豆浆加精,主食(随意)。
午餐:蛋清西红柿面片1碗、鸡丝炒莴笋丝250克,主食(随意)。
晚餐:瘦肉末小白菜豆腐250克,主食(随意)。
答:2、提供丰富的维生素,尤其是维生素a、维生素c及b族维生素以及维生素e等。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对患者有利。3、食用适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作。4、大量摄入水分有利于胆汁稀释 5、少量多餐,可反复刺激...
答:然后,再逐步恢复正常饮食。即使恢复正常饮食,也要以吃低脂的食品为主,例如豆制品、鱼,虾、蛋以及一些瘦肉。最好终身戒烟和酒,防止再度发作。原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样,忌动物油、忌油炸食品。对有胆道疾病的患者,还应尽早作胆道手术,这样才能预防胆道疾病引起的胰腺炎。
答:25%伴有胆囊结石的患者在发作时还有轻度黄疸,而如结石进入胆总管,黄疸之发生率可高达60%。故在剧烈的胆绞痛后出现深黄疸者,大多表示胆总管内有结石阻塞。但有时也可能虽有结石存在而无疼痛或黄疸出现。此外,慢性胆囊炎患者还可以有两种特殊表现。①风湿性的关节痛 特别在颈、背及其他关节,据说是一...
答:胰腺炎的饮食治疗 (1) 慢性胰腺炎急性发作时,要停止一切饮食。非急性发作期应采用对胃肠没有机械和化学刺激的食物,要求食用高碳水化物和低脂肪的半流饮食。(2) 蛋白质的供给量每日60克,其中包括适量的优质蛋白质。(3) 脂肪的摄入量要严格限制,每日20克,逐步过渡到每日40克。(4) 在烹调方法上...
答:胆囊炎分为急性、慢性两种 胆囊炎本身并不严重,但胆囊炎治愈后依旧容易复发,且胆囊炎容易引发其他疾病(胰腺炎、胆石症、梗阻性黄疸等)所以,一旦患过胆囊炎,就要在生活和饮食上加以注意,尽量防止急发胆囊炎(特别是慢性胆囊炎的患者)存在胆结石的胆囊炎患者,建议行腹腔镜下胆囊切除手术,只有这样...
答:1.慢性胆囊炎治疗:药物上有抗炎、止痛解痉为主(可平时口服消炎利胆片3次/日,4-5片/次等药物,发作时可输液以头孢类抗生素为主另加口服药物);2.慢性胰腺炎治疗:以抗炎止痛防出血或水肿等并发症为主,发作时可输液以头孢类抗生素为主另加口服药物;3.饮食方面要以清淡为主,以上几位朋友所说的...
答:可按需进食,以满足机体新陈代谢的需要。(4)忌食刺激性食物 胆囊炎病人在饮食上不仅要注意食物细软,易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣、酒等刺激性食物,以减少或避免对胆囊的刺激。总之,患胆囊炎的病人,其饮食安排不仅适用于急性发作时,即使在静止期或恢复期也应如此,以防复发。
答:利胆的药物,如果胆囊结石、胆囊炎急性发作时,可予以口服对症治疗。如果胆囊结石合并胆囊炎,症状反复发作,建议手术治疗,因为胆囊炎反复发作时容易在后期出现更严重的并发症,所以建议早期手术,以解决相关问题。另外,胆结石合并胆囊炎的病人不能暴饮暴食,不能饮酒,避免引发胆源性胰腺炎。
答:第一,尽量吃早餐。80%~90%罹患胆结石的患者都有不吃早餐的习惯。胆囊中的胆汁只有在食物的刺激下才能从胆囊中排出。长期不吃早餐,没有食物的刺激,胆囊中的胆汁没机会排出,胆汁浓度增加致使胆固醇析出、沉积,久而久之形成胆结石。第二,严控脂肪和胆固醇摄入。动物内脏、肥肉等动物性油脂会增加胆囊...
答:结石患者在饮食上要注意:1,忌胆固醇高的食物,如猪脑,猪心,鸡蛋,松花蛋,墨鱼,鱼子等2,忌食动物脂肪,高脂肪是食物,如肥肉,猪油,油煎,油炸及油腻的食物3,少食糖,巧克力等4,忌烟酒5,忌食海鲜,海鱼,蟹,虾6,忌食刺激性强的食物,如辣椒,五香粉,花椒等7,忌暴饮暴食所以胆结石病人...