广州旅行，打卡番禺市桥“最著名”的下午茶小吃店：闲记茶餐厅
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-18
这是前几天去广州旅行时顺便打卡的一家粤式茶餐厅。
原本不打算写它了，因为这家店太有名，在番禺区老城中心市桥一带名列前茅：用餐高峰期永远没有位置、网络卡券上线半小时就被抢购一空、各类探店视频满天飞……就连我背着相机、扛着三脚架堂而皇之地在店里上蹿下跳找角度拍照，前台小哥脸上都没有一丝波澜——作为“网红店”，他们都习惯了。
所以我就从一位过路客的角度，简单来写写我对这家粤式小吃的印象吧。
当时情况是这样的：
下午4点多，我已经东奔西跑了一整天，又晒又累、汗流浃背、饥肠辘辘、想吃好多好吃的东西……然而，晚上8点就要离开广州，时间只够简单吃些快餐——
一般，在旅行路上遇到这种情况，那就别奢求吃什么大餐了，大家随便凑合吃点得了。那么 这家茶餐厅，就是“随便”之下的惊喜。
店铺的名字叫做：闲记茶餐厅。
店里一切对外展示渠道使用的文字都是繁体字。
“老广东”的感觉。
提到茶餐厅，一般就是指粤式特色的美食店。我个人感觉它的概念有点类似于北京的护国寺小吃，售卖的食物以小吃、点心、饮料为主，没有“大菜”，立等可取，便捷高效。
就是这种装修简单、毫不起眼的铺子，在广东的很多城市以及香港，一开就是很多年。
一间好的茶餐厅可以传三代，街坊从爷爷辈儿吃到孙子辈儿，活生生把它吃出一份地域文化。
介绍一下我这次在闲记茶餐厅都吃了些什么。
【鸡扒芝士滑蛋菠萝包】
顾名思义，这是由4种食材组成的一个类似于汉堡的食物。
菠萝包我们常见，很多甜品店里都有，因外皮的纹理有点像菠萝而得名。用这种面包为主料，配上滑蛋和芝士做出来的菠萝油，在港、粤两地非常流行。
芝士有一点点咸味儿、含有黄油，小小一片就使得整个菠萝油的味道“沸腾”起来。
滑蛋的蛋黄做得恰到好处，不松不紧不会散，也不会老。
再夹上一块鸡排，上桌很快，色香味俱全，看起来什么人都会做的样子，其实功夫都在背后。
把这几片配料拆开看，每一片儿的手艺都是粤式美食文化的百年传承。
【日式胡麻酱蟹子捞丁】
对于北方人来说，单看这个名字会以为这是一道肉菜，其实它就是“酱拌方便面”。
胡麻酱是一种经过很多道工序制作出来的、价格有点贵的酱料。这种焙煎酱高糖、高盐、高油，热量很高，通常用来拌凉菜、沙拉，更适合拌面条。
作为佐料，只需要加一点点就会很“提神”。
“捞丁”是很具有港味儿的一个名字，其实它就是水煮方便面，然后把水滤干。
到粤式茶餐厅里享用美食的时候，如果叫了一份捞丁，发现老板给你上了一盘
拌方便面，千万不要惊讶，它是茶餐厅里的经典主食。
这是我在香港的网红店里吃到的“方便面”，哈，是一样的
当然，面条本身是次要的，精华都在酱料里。
比如我这一次在闲记茶餐厅吃的这一份捞丁，搭配的是比较优质的蟹肉以及新鲜鱼子酱，鱼子的小球球跳满口腔，满嘴都是海鲜的鲜香味儿。
我们平时泡面，在吃的时候感觉特别香，但是吃完了又有点“恶心”——粤式的捞丁就不会。
这大概也是茶餐厅这种特色产物能够百年流传的原因之一： 使用最简单的食材，搭配最用心的工序，看起来没什么特别，却可以让你反复回头。
【 鱼蛋 和两杯饮料】
个人感觉闲记茶餐厅的【鱼蛋】味道普普通通，在广东，要吃鱼丸还得去潮汕的小铺子，在此不做展开。好在它只要几块钱，性价比很高。
其实闲记茶餐厅里的所有食物价格都很亲民，这也是它可以快速“火”起来的原因之一。
【柠檬茶】一定要加满杯的冰，用吸管一点一点慢慢喝，那个生柠檬片的味道会一丝丝钻进你的嘴里，瞬间给人降温，凉得透透的，和捞丁是绝配。
【奶茶】是重点，也是这家店的招牌饮品。
正宗粤式奶茶上桌的时候是苦的，老板会随送两袋糖，但是我本人从不去加那个糖。
没有糖分的奶茶，不会扰乱你的味觉 ，那不叫“喝”，而是“品”，品那一份纯奶味儿。
只有不加糖，才能体会到那种原汁原味的醇香，
乍一喝会很不习惯，但只要喝过3次，以后每次再喝甜的奶茶，都会想念茶餐厅的味道。
我是大红姐姐，有声电台旅游频道主播，职业旅行玩家，专注小众玩法，分享冷门目的地。旅行不是一种态度，而是生活本身。
广州旅行,打卡番禺市桥“最著名”的下午茶小吃店:闲记茶餐厅
答：这是前几天去广州旅行时顺便打卡的一家粤式茶餐厅。原本不打算写它了，因为这家店太有名，在番禺区老城中心市桥一带名列前茅：用餐高峰期永远没有位置、网络卡券上线半小时就被抢购一空、各类探店视频满天飞……就连我背着相机、扛着三脚架堂而皇之地在店里上蹿下跳找角度拍照，前台小哥脸上都没...
广州番禺哪些购物商场值得打卡?
答：1. 番禺万达广场：位于番禺区市桥镇，是番禺区最大的购物中心之一。这里有各种国际知名品牌和时尚潮流品牌，还有电影院、儿童乐园等娱乐设施，适合全家人一起购物和娱乐。2. 番禺天河城：位于番禺区市桥镇，是一座集购物、餐饮、娱乐为一体的大型商业综合体。这里有各种时尚品牌、美食餐厅和娱乐设施，逛街...
番禺区有哪些好玩的地方适合晚上打卡?
答：番禺莲花山：莲花山晚上虽然不能登山，但山下的莲花山广场是一个不错的去处。广场上经常有跳广场舞、唱卡拉OK的市民，充满了生活气息。石楼镇的渔人码头：这里是一个以海鲜为主题的美食区域，晚上可以在这里享受新鲜的海鲜大餐，同时欣赏河边的风景。市桥河滨公园：晚上的河滨公园是市民散步的好去处，河边...
番禺排名第一的茶餐厅,就是这家“大哥”!
答：我早有耳闻这里的大名，朋友来广州游玩，大哥茶餐厅自然列入了我的必打卡清单。然而，它的地理位置确实遥远，市桥地铁站出来还需辗转公交15分钟。直到上周六，我为了探访这座传说中的美食殿堂，特意驱车前往。那么，它究竟有多美味？独自面对双面菜单，选择困难症在此刻显现，我渴望与朋友分享这里的特色美食。
广州番禺有什么很不错的美食打卡地?
答：广州番禺区作为广州市的一个行政区，拥有丰富的美食文化和众多值得打卡的美食地。以下是一些番禺区内不错的美食推荐：番禺酒家 - 这是一家历史悠久的老字号酒家，以传统粤菜闻名。这里的点心和烧腊非常受欢迎，尤其是糯米鸡、虾饺和烧鹅等，都是食客们的必点之选。大龙燚火锅 - 对于喜欢吃火锅的朋友来...
广州打卡必去的地方
答：大夫山森林公园位于广州市番禺区市桥以西三公里处，跨市桥、钟村两镇，毗邻顺德碧桂园，北与祈福新村接壤。总面积约9000亩，是广州地区生态型森林公园。公园内连绵不断的群山环抱着，海拔226.6米的番禺第一高峰大夫山。还有大小山塘和多个人工湖，从而形成了峰恋起伏、湖光倒影的景象。大夫山森林公园被称为...
沙湾古镇一日游攻略
答：开放时间：全天 交通:广州地铁3号线市桥站B出口，转番67路公交.乘坐到沙湾古镇南门公交站即可到达。自驾:小伙伴们可以选择在南门或西门停车场停车。游玩攻略 [一]古镇风华 沙湾古镇的岭南建筑风格让人流连忘返。青砖黑瓦、雕花窗棂，每一座建筑都是艺术的结晶。在古镇的街头巷尾，随处可见传统的粤剧表演、...
广州番禺区8个好玩的去处
答：地点：广州番禺区沙湾大巷涌路10号🚗交通：建议自驾（公交🚌在番禺市桥乘坐番6/番7/番12/番67/番68公交车至文体中心（或留耕堂站）下车，步行至沙湾古镇）⏰开放时间：全天🎫免费（部份展馆收费）-6️⃣岭南印象园🚩地点：广州番禺区大学城外环...
番禺十大网红打卡点
答：10. 番禺区花卉世界 番禺区花卉世界是一个以花卉种植、花艺设计、旅游景观于一体的综合性花卉园区，位于番禺区市桥街道。这里有着各色各样的花卉、浓郁的花香和美丽的环境，是欣赏和拍照的好地方。以上就是番禺十大网红打卡点的介绍，赶紧收起相机，到这些地方去拍照留念，体验这个城市的不同风情吧！
广州适合一日游的地方
答：地址:番禺区沙湾镇紫坭村西安路7号 沙湾镇的紫坭糖厂(现更名为紫泥堂),有着前苏联厂房废墟式的暗黑惊艳美,也有文艺小清新的一面。 不管是拍照打卡还是下午茶,这里都是你的不二选择。 交通指引:乘坐地铁3号线到市桥站B出口,再转公交车番12/番67/314到紫泥村委站,依照路边指示牌步行约485米即到达。 11、1850...
原本不打算写它了，因为这家店太有名，在番禺区老城中心市桥一带名列前茅：用餐高峰期永远没有位置、网络卡券上线半小时就被抢购一空、各类探店视频满天飞……就连我背着相机、扛着三脚架堂而皇之地在店里上蹿下跳找角度拍照，前台小哥脸上都没有一丝波澜——作为“网红店”，他们都习惯了。
所以我就从一位过路客的角度，简单来写写我对这家粤式小吃的印象吧。
当时情况是这样的：
下午4点多，我已经东奔西跑了一整天，又晒又累、汗流浃背、饥肠辘辘、想吃好多好吃的东西……然而，晚上8点就要离开广州，时间只够简单吃些快餐——
一般，在旅行路上遇到这种情况，那就别奢求吃什么大餐了，大家随便凑合吃点得了。那么 这家茶餐厅，就是“随便”之下的惊喜。
店铺的名字叫做：闲记茶餐厅。
店里一切对外展示渠道使用的文字都是繁体字。
“老广东”的感觉。
提到茶餐厅，一般就是指粤式特色的美食店。我个人感觉它的概念有点类似于北京的护国寺小吃，售卖的食物以小吃、点心、饮料为主，没有“大菜”，立等可取，便捷高效。
就是这种装修简单、毫不起眼的铺子，在广东的很多城市以及香港，一开就是很多年。
一间好的茶餐厅可以传三代，街坊从爷爷辈儿吃到孙子辈儿，活生生把它吃出一份地域文化。
介绍一下我这次在闲记茶餐厅都吃了些什么。
【鸡扒芝士滑蛋菠萝包】
顾名思义，这是由4种食材组成的一个类似于汉堡的食物。
菠萝包我们常见，很多甜品店里都有，因外皮的纹理有点像菠萝而得名。用这种面包为主料，配上滑蛋和芝士做出来的菠萝油，在港、粤两地非常流行。
芝士有一点点咸味儿、含有黄油，小小一片就使得整个菠萝油的味道“沸腾”起来。
滑蛋的蛋黄做得恰到好处，不松不紧不会散，也不会老。
再夹上一块鸡排，上桌很快，色香味俱全，看起来什么人都会做的样子，其实功夫都在背后。
把这几片配料拆开看，每一片儿的手艺都是粤式美食文化的百年传承。
【日式胡麻酱蟹子捞丁】
对于北方人来说，单看这个名字会以为这是一道肉菜，其实它就是“酱拌方便面”。
胡麻酱是一种经过很多道工序制作出来的、价格有点贵的酱料。这种焙煎酱高糖、高盐、高油，热量很高，通常用来拌凉菜、沙拉，更适合拌面条。
作为佐料，只需要加一点点就会很“提神”。
“捞丁”是很具有港味儿的一个名字，其实它就是水煮方便面，然后把水滤干。
到粤式茶餐厅里享用美食的时候，如果叫了一份捞丁，发现老板给你上了一盘
拌方便面，千万不要惊讶，它是茶餐厅里的经典主食。
这是我在香港的网红店里吃到的“方便面”，哈，是一样的
当然，面条本身是次要的，精华都在酱料里。
比如我这一次在闲记茶餐厅吃的这一份捞丁，搭配的是比较优质的蟹肉以及新鲜鱼子酱，鱼子的小球球跳满口腔，满嘴都是海鲜的鲜香味儿。
我们平时泡面，在吃的时候感觉特别香，但是吃完了又有点“恶心”——粤式的捞丁就不会。
这大概也是茶餐厅这种特色产物能够百年流传的原因之一： 使用最简单的食材，搭配最用心的工序，看起来没什么特别，却可以让你反复回头。
【 鱼蛋 和两杯饮料】
个人感觉闲记茶餐厅的【鱼蛋】味道普普通通，在广东，要吃鱼丸还得去潮汕的小铺子，在此不做展开。好在它只要几块钱，性价比很高。
其实闲记茶餐厅里的所有食物价格都很亲民，这也是它可以快速“火”起来的原因之一。
【柠檬茶】一定要加满杯的冰，用吸管一点一点慢慢喝，那个生柠檬片的味道会一丝丝钻进你的嘴里，瞬间给人降温，凉得透透的，和捞丁是绝配。
【奶茶】是重点，也是这家店的招牌饮品。
正宗粤式奶茶上桌的时候是苦的，老板会随送两袋糖，但是我本人从不去加那个糖。
没有糖分的奶茶，不会扰乱你的味觉 ，那不叫“喝”，而是“品”，品那一份纯奶味儿。
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答：这是前几天去广州旅行时顺便打卡的一家粤式茶餐厅。原本不打算写它了，因为这家店太有名，在番禺区老城中心市桥一带名列前茅：用餐高峰期永远没有位置、网络卡券上线半小时就被抢购一空、各类探店视频满天飞……就连我背着相机、扛着三脚架堂而皇之地在店里上蹿下跳找角度拍照，前台小哥脸上都没...
答：1. 番禺万达广场：位于番禺区市桥镇，是番禺区最大的购物中心之一。这里有各种国际知名品牌和时尚潮流品牌，还有电影院、儿童乐园等娱乐设施，适合全家人一起购物和娱乐。2. 番禺天河城：位于番禺区市桥镇，是一座集购物、餐饮、娱乐为一体的大型商业综合体。这里有各种时尚品牌、美食餐厅和娱乐设施，逛街...
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答：广州番禺区作为广州市的一个行政区，拥有丰富的美食文化和众多值得打卡的美食地。以下是一些番禺区内不错的美食推荐：番禺酒家 - 这是一家历史悠久的老字号酒家，以传统粤菜闻名。这里的点心和烧腊非常受欢迎，尤其是糯米鸡、虾饺和烧鹅等，都是食客们的必点之选。大龙燚火锅 - 对于喜欢吃火锅的朋友来...
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答：开放时间：全天 交通:广州地铁3号线市桥站B出口，转番67路公交.乘坐到沙湾古镇南门公交站即可到达。自驾:小伙伴们可以选择在南门或西门停车场停车。游玩攻略 [一]古镇风华 沙湾古镇的岭南建筑风格让人流连忘返。青砖黑瓦、雕花窗棂，每一座建筑都是艺术的结晶。在古镇的街头巷尾，随处可见传统的粤剧表演、...
答：地点：广州番禺区沙湾大巷涌路10号🚗交通：建议自驾（公交🚌在番禺市桥乘坐番6/番7/番12/番67/番68公交车至文体中心（或留耕堂站）下车，步行至沙湾古镇）⏰开放时间：全天🎫免费（部份展馆收费）-6️⃣岭南印象园🚩地点：广州番禺区大学城外环...
答：10. 番禺区花卉世界 番禺区花卉世界是一个以花卉种植、花艺设计、旅游景观于一体的综合性花卉园区，位于番禺区市桥街道。这里有着各色各样的花卉、浓郁的花香和美丽的环境，是欣赏和拍照的好地方。以上就是番禺十大网红打卡点的介绍，赶紧收起相机，到这些地方去拍照留念，体验这个城市的不同风情吧！
答：地址:番禺区沙湾镇紫坭村西安路7号 沙湾镇的紫坭糖厂(现更名为紫泥堂),有着前苏联厂房废墟式的暗黑惊艳美,也有文艺小清新的一面。 不管是拍照打卡还是下午茶,这里都是你的不二选择。 交通指引:乘坐地铁3号线到市桥站B出口,再转公交车番12/番67/314到紫泥村委站,依照路边指示牌步行约485米即到达。 11、1850...
