小河虾如何冷冻保存

鲜虾冷冻有几种好方法：保鲜袋冷冻法、氽水冷冻法等。
一、保鲜袋冷冻法：
先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。
二、氽水冷冻法：
鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

扩展资料橙香冻虾的做法：
1、将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀，用来腌虾。
2、用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀。
3、预热烤箱。虾离火约15厘米，烤3分钟（其间翻动一次），至完全烤熟。把虾放入大碗中，翻动数次，使调料包裹在虾上，然后至少冷藏2个小时，至完全变冷。
4、上桌前拌入酪梨和南瓜籽。
参考资料冰冻鲜虾-百度百科

河虾怎么保存呢？这就看你是要保存活的河虾还是鲜的河虾咯。

活的河虾的保存方法：

保存方法一：活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。

保存方法二 ：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，用清水冲冼干净，然后加入适量雪花冰（把冰块砸的碎碎的），最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏河虾 5 天到1 个星期。

保存方法三 ：把河虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。河虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏河虾 5 到10 天。

鲜的河虾的保存方法：

鲜的河虾的保存方法就只有一种那就是冰箱保存方法，将当天剩下的冰鲜河虾用保鲜袋装住，然后放入冰箱的急冻层就ok啦！

因为家里有孩子的原因，所以每年都会买一些大虾，不是从海边买回来的，特别的新鲜，运气好的话，还能碰上一些野生的呢，海鲜这种东西，不能放太长的时间是很容易坏掉的，所以拿回家以后，我都会把他们融入到冰箱里面，吃的时候随时拿出来就可以了，你超市那些死虾冷冻成的好太多了。

以前我也是直接把他们放到冰箱里冷冻的，但是用不了多长时间，这些虾的口味就会发生改变了，但是觉得可能是因为冷冻的时间太长了，但是去朋友家了以后，发现他在冰箱里冷冻了半年的虾，吃起来还像新鲜的一样，于是就跟他学了一个技巧，是非常实用的，我们也可以学习一下，能动一些放到冰箱里面，给孩子补充钙质，孩子长高最重要的就是钙了。

朋友把这些大虾处理干净以后，然后都把它放到干净的矿泉水瓶子里面，还在矿泉水瓶子里面加了一些水，再把他们放到冰箱里冷冻，一个瓶子里面装的就是一顿的量，这样吃起来也比较方便，朋友说这样做的话，可以隔绝他跟空气的接触，这样的话，这些虾就不容易坏掉了，不算是偶尔断电，只要不开冰箱，都是没有问题的。