小河虾怎样保存比较新鲜
瓶子保鲜法
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。
保鲜袋冷冻法
先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。
这种方法的缺点是保鲜袋容易破,保鲜袋破了以后虾就不新鲜了,会变干、也容易串味,时间长了口感也会发面。鲜虾怎么保存能维持新鲜度。
教你辨别虾的新鲜度
新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
新鲜虾肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
新鲜虾没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
参考资料：
不能和虾一起吃的食物如下：
果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
参考资料：人民网+吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度
河虾怎么保存呢？这就看你是要保存活的河虾还是鲜的河虾咯。
活的河虾的保存方法：
保存方法一：活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。
保存方法二 ：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，用清水冲冼干净，然后加入适量雪花冰（把冰块砸的碎碎的），最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏河虾 5 天到1 个星期。
保存方法三 ：把河虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。河虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏河虾 5 到10 天。
鲜的河虾的保存方法：
鲜的河虾的保存方法就只有一种那就是冰箱保存方法，将当天剩下的冰鲜河虾用保鲜袋装住，然后放入冰箱的急冻层就ok啦！
新鲜的小河虾怎么保存
保存方法一：活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。
保存方法二：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，用清水冲冼干净，然后加入适量雪花冰（把冰块砸的碎碎的），最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏河虾5天到1个星期。
保存方法三：把河虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。河虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏河虾5到10天。
保存方法四：鲜的河虾的保存方法就只有一种那就是冰箱保存方法，将当天剩下的冰鲜河虾用保鲜袋装住，然后放入冰箱的急冻层
扩展资料
河虾怎么选购
1、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
2、体形完整。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
3、味道正常。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
4、肉壳紧密。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
5、颜色粉红。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
河虾怎么处理
1、体表多用清水冲洗。我们可以直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。
2、清除河虾的内脏。虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。
3、盐水浸泡河虾可吐沙。是活的河虾话，可在水里放一些食用油或食盐浸半小时。以让它们吐尽泥沙、污浊。
4、剔除虾线。从下头部位数，第3截，也就是中间位置，用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直径那个距离，挑出来就好了记住把虾头尾对齐了让背躬起来好弄。
小河虾可以通过以下方法进行保存，以保持其新鲜度：
1. 活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。
2. 用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好，用清水冲冼干净，然后加入适量雪花冰（把冰块砸的碎碎的），最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏河虾5天到1个星期。
3. 把河虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。河虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏河虾5到10天。
买来的河虾该如何保存才新鲜，方便下次品尝到美味的河虾，以下教你如何对河虾进行保鲜方法。
河虾怎么保存才新鲜
方法/步骤
将河虾用保鲜袋封好，并放在冰箱即可，食用时可将其放在水中解冻后再食用。
河虾怎么保存才新鲜
把河虾装入瓶中(最好不用玻璃容器，怕冻裂)，灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱冷冻，该办法可使虾与空气隔绝，虾肉既不会变干柴也不会串味。
河虾怎么保存才新鲜
将河虾放入保鲜盒中后再放进冰箱速冻，不用放水，盖好盒盖，食用时只需要 将河虾化解，其口感与鲜活的虾基本一致。
河虾怎么保存才新鲜
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把鲜虾放入锅中煮，随后捞出沥干水，用保鲜袋装好，放在冰箱里冷冻，可使鲜味长存。
河虾怎么保存才新鲜
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把鲜虾放进包装袋中并抽空空气，真空包是保存河虾最久的方法之一。
小河虾你可以清洗干净之后，把它放在冰箱的保温层，这样它能够放1-两天左右，或者直接把它放到冷冻室里面，能放更长时间。
答：1、放入水中或冷冻保存。活虾可以放入清水中养着，这样既可以使虾保持鲜活的状态，也能使虾吐出泥沙，浸泡活虾期间需要多次换水。2、活虾也可以放入灌满容器的水中，把容器放入冰箱冰冻，待冰块结冻后将冰块取出，用食品袋包好，置于冰箱冷冻保存，吃之前提前拿出来解冻即可。
答：对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结，待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能...
答：3、将河虾放入保鲜盒中后再放进冰箱速冻，不用放水，盖好盒盖，食用时只需要将河虾化解，其口感与鲜活的虾基本一致。4、把鲜虾放入锅中煮，随后捞出沥干水，用保鲜袋装好，放在冰箱里冷冻，可使鲜味长存。5、把鲜虾放进包装袋中并抽空空气，真空包是保存河虾最久的方法之一。
答：小河虾能冷冻保存。河虾入冰箱前，需要先用开水烫，使其外壳变红色后再放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。或把河虾装入矿泉水瓶内（建议不用玻璃容器，怕冻裂），灌上少许冷水，盖上瓶盖拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味。如果把河虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味。在装瓶...
答：该食材能冷冻保存。将小河虾放入冰箱冷冻保存时，可以先用开水烫至红色，再放置冰箱冷冻室进行保存。或者将小河虾装入矿泉水瓶内，灌上少许冷水，拧紧瓶盖后放入冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味。这两种方法都可以避免小河虾在冷冻过程中串味，并且可以长时间保存。
答：又或者是在容器中加入氧气泵进行保存，不过要经常换水。小河虾买多了怎么保存 河虾主要分布于江河湖泊等淡水的地方，体形细长，虾属于杂食性，它繁殖力强，生长快，是我国主要的水产品。含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2.烟酸、钙、磷、铁等成分，且其肉质松软，易消化，适量的食用有益健康。
答：3、河虾买多了怎么存放。4、买回来的河虾怎么保存到晚上。1.小河虾买多后，可以直接的放入水中，放一点盐，然后再放上点食用油，可以保存小河虾两三天。2.泡沫箱能有效的保温，可以放进泡沫箱里面，加入适量的冰块也能保存许久。3.又或者是在容器中加入氧气泵进行保存，不过要经常换水。
答：活的河虾的保存方法：保存方法一：活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。保存方法二 ：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易...
答：估计河虾一个下午的时间就无精打采了。2、如果家里有一个泡沫箱，将虾河虾一排排的肚皮朝下拍排好哦，淋一些清水，加入一些碎冰冰，盖上盖子就ok了。早上加冰一次，河虾就能保存得比较久呢。3、其实可以将河虾养在一个小缸里面，最好买一台小小的抽氧机哦，这样河虾又能呼吸到氧气了。
答：操作步骤非常简单，只需要在冷藏前开展简易地清洗，随后用热水烫一下，待其色调发红就可以立即放进电冰箱内冷藏，可是需要留意即便是冷藏，也不适合时间太久一如何保存活虾的方式 把刚买回去的活虾略微用冷水小冲一下。鲜虾保鲜存放方法1将新鲜的大虾全部塞入矿泉水瓶中，然后加满水，拧紧盖子后放入冰箱...
