关于超市内蛋糕店转让是签合同应注意的问题
你应该是想在超市里接一个蛋糕店吧？
是这个意思吗？
需要注意的东西很多。
首先，最主要的是你要了解超市里的人流客流如何，超市的人气如何，这是一个大的环境，如果人气不行，再好的蛋糕都卖不出去！
其次，要看蛋糕店的销售业绩如何，是否盈利！也就是说，找到转让的原因，不可轻信店主言语。这个很简单你可以去超市找经理查问销售业绩，很容易就知道，也可以从中分析出是否盈利（蛋糕的销售毛利润一般在35-50%）。
再者，了解超市合同的运作方式。超市内的店中店一般有两种形式，一种是联营扣点；另一种是租赁。先说，扣点。扣点是超市采用的最多的一种方式，一般生鲜上的操作多半是这个方式。扣点有两种，一种是销售扣点（直接用当天销售乘以扣点率既是给超市的，如当天销售为1万，扣点为20%，那么给超市为1万*20%=2000元）；另一种是利润扣点（即用销售额乘以利润点再乘以扣点，如当天销售为1万，合同签订利润点为50%，利润扣点为50%，那么给超市为1万*50%*50%=2500元），一般来说，超市都是采用的是销售扣点操作的。再说，租赁。这个很简单，就是每个月固定给超市多少费用。
有一个问题，需要了解清楚：合同签订项目里有许多收费项（许多都是超市为了收费乱加的名目）比如：是否收取DM费用、店庆节庆费、促销费、卫生费等等，还必须得了解结账周期！！（这个很重要，因为是否及时结账关系很大。我原来做采购时县里一家销售好的连锁超市蛋糕店，一个月销售能达50万！因为商户资金有困难，结账不及时直接导致商户的资金断裂而影响销售。）还有就是，与超市的销售任务有多少，自己是否能够完成！超市的运营模式是怎么样的？等等！
你担心的所谓“怎么把原先的债权跟债务分割清楚，他今年是跟超市签合同的，我明年怎么跟超市续合同，我跟超市续合同的时候他们会不会续给我”没有必要去担心。一般超市里换商户的时候，必先与原来商户理清债权跟债务，你去只是接一个地盘，是重新开始！虽然不需要转让费，但是得给超市交纳进场费！一般是几千块钱，这是规则。一般超市签订合同均是一年制的，合同到期你会享有优先权！（不过，有的超市会考核你的销售任务完成情况和你在平时的配合度来考虑是否让你继续，这个只要自己努力把销售做好，另外跟超市管理人员搞好关系即可！）
希望，能给你一些参考 ！最后祝你成功！
如果只是签了个合同，还没有项进来不需要记账，但是合同台帐要把它更新进去
需要注意的东西很多点：1，最主要的是你要了解超市里的人流客流如何，超市的人气如何，这是一个大的环境，如果人气不行，再好的蛋糕都卖不出去！
2，要看蛋糕店的销售业绩如何，是否盈利！也就是说，找到转让的原因，不可轻信店主言语。这个很简单你可以去超市找经理查问销售业绩，很容易就知道，也可以从中分析出是否盈利（蛋糕的销售毛利润一般在35-50%）。
3，了解超市合同的运作方式。超市内的店中店一般有两种形式，一种是联营扣点；另一种是租赁。先说，扣点。扣点是超市采用的最多的一种方式，一般生鲜上的操作多半是这个方式。
4，扣点有两种，一种是销售扣点（直接用当天销售乘以扣点率既是给超市的，如当天销售为1万，扣点为20%，那么给超市为1万*20%=2000元）；
5，另一种是利润扣点（即用销售额乘以利润点再乘以扣点，如当天销售为1万，合同签订利润点为50%，利润扣点为50%，那么给超市为1万*50%*50%=2500元），一般来说，超市都是采用的是销售扣点操作的。再说，租赁。这个很简单，就是每个月固定给超市多少费用。
你应该是想在超市里接一个蛋糕店吧？
是这个意思吗？
需要注意的东西很多。
首先，最主要的是你要了解超市里的人流客流如何，超市的人气如何，这是一个大的环境，如果人气不行，再好的蛋糕都卖不出去！
其次，要看蛋糕店的销售业绩如何，是否盈利！也就是说，找到转让的原因，不可轻信店主言语。这个很简单你可以去超市找经理查问销售业绩，很容易就知道，也可以从中分析出是否盈利（蛋糕的销售毛利润一般在35-50%）。
再者，了解超市合同的运作方式。超市内的店中店一般有两种形式，一种是联营扣点；另一种是租赁。先说，扣点。扣点是超市采用的最多的一种方式，一般生鲜上的操作多半是这个方式。扣点有两种，一种是销售扣点（直接用当天销售乘以扣点率既是给超市的，如当天销售为1万，扣点为20%，那么给超市为1万*20%=2000元）；另一种是利润扣点（即用销售额乘以利润点再乘以扣点，如当天销售为1万，合同签订利润点为50%，利润扣点为50%，那么给超市为1万*50%*50%=2500元），一般来说，超市都是采用的是销售扣点操作的。再说，租赁。这个很简单，就是每个月固定给超市多少费用。
有一个问题，需要了解清楚：合同签订项目里有许多收费项（许多都是超市为了收费乱加的名目）比如：是否收取DM费用、店庆节庆费、促销费、卫生费等等，还必须得了解结账周期！
1、关于盈利问题你是无法知道的，只能通过销售来分析；或你对本区域商圈进行仔细的调查来预估今后的销售以推算其利润；2、想办法通过超市人员查寻真实的销售记录。3、原先的债权跟债务你也无从知道，只有通过超市方同意，并和超市方重新签订合同才生效和最保险。5、该注意的就是你最好是通过超市方来转让合同，因为前一份合同上可能会注明不得由乙方转让合同的等条款，另外一定要拿到他原来的合同细看某些条款，当然，如果是朋友的又再说了
答：需要注意的东西很多点：1，最主要的是你要了解超市里的人流客流如何，超市的人气如何，这是一个大的环境，如果人气不行，再好的蛋糕都卖不出去！2，要看蛋糕店的销售业绩如何，是否盈利！也就是说，找到转让的原因，不可轻信店主言语。这个很简单你可以去超市找经理查问销售业绩，很容易就知道，也可以...
答：店面是营业中的蛋糕店，店面两间屋子的大小，地理位置也行，守着居民区，菜店，超市，饭店，希望是连房一体转，价钱可以当面谈。还可以给配方和制作方法。
答：1、如果你是包装产品,那么有没有相关部门的质量检测报告,能不能批量生产供应,这些都是你和超市谈判的重要条件.这种商品需要向超市交纳新品上架费、条码费、节庆促销费、新店赞助费……只要他能想到的都可以找你收。如果是批量供应就要更加小心合同，免得自己在合同中不能自拔。2、如果你的商品是需要现场...
答：你的店可以送到超市去销售，但要有全面的证件，和要跟超市签合同。你再开一间店的手续也是一样的！都是要营业证、卫生证等
答：不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。 3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的...
答：蛋糕店的选址需要注意以下几点：1、蛋糕店最好选择在区域中心地带附近，可以根据自己的实际情况选择二级商圈内的店铺，面前视野开阔，路面平坦，前后左右尽量要避免车流量大、车速快的情况，最好选择与公路有一定距离的店面；2、店内空间要便于规划，室内设计的隔音效果要好。装修面积应在80㎡以上，所处位置...
答：一般是不可以的，除非你是他们长期合作商
答：6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季...
答：1、宣传单,DM单,在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。 2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。 3、电台宣传。 七、活动预算(略)。 八、活动执行 : 1、促销礼品的准备要到位。 2、促销人员到岗到位,确保蛋糕促销正常进行。 3、前台接待人员要做好培训,引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。 关于...
答：DIY蛋糕 让消费者自己动手做蛋糕 然后就只收蛋糕的钱 首先教他们怎么做 然后让他们自己做自己喜欢的
