麻辣黄瓜的做法？
材料
主料：小黄瓜5根。大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。
做法
1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。
麻辣黄瓜的做法
主料：黄瓜2根
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1
黄瓜洗净切条，放入1勺盐拌匀，腌制10分钟
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2
将芝麻和麻椒粒混合
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3
锅中烧热油
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4
将烧开的油浇到芝麻麻椒粒上
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5
在麻椒油里加入韩国辣酱、豆豉辣酱、糖、醋，搅拌均匀
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6
将腌好的黄瓜篦出多余的水份，蒜切成沫，放入黄瓜中
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7
倒入拌好的酱汁
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麻辣黄瓜的做法步骤
1. 黄瓜用削皮器削成薄薄的长条。
2. 把中间宽的部分卷成卷儿摆放到盘子外围一圈，把比较窄的部分卷起来放中间。
3. 蒜切末。
4. 锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒至红衣爆开。
5. 把花生米放到案板上用刀压碎。
6. 小碗中放入一勺辣椒粉。
7. 锅中放入适量植物油，爆香花椒，然后把花椒铲出不要。
8. 把花椒油浇到辣椒粉上。
9. 加入两勺生抽，两勺醋，适量盐，少量糖，加入蒜末，搅拌均匀。
10. 把花生碎放到黄瓜卷儿中间，把调料浇到黄瓜卷儿上即可。
做法很多，最主要的是汁。
原料：
小黄瓜5根。
辅料：
大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。
做法：
1.小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
2.用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
3.将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。
1、将黄瓜放在菜板上撒少许食盐揉搓，30分钟后，用水洗净。
2、黄瓜竖切两半，拍碎切成6厘米长的段。
3、姜、红辣椒切细丝，蒜用刀剁碎。
4、黄瓜码在盘内，倒入辣味佐料及调配好的佐料均匀搅拌即可。
原材料：黄瓜、小米辣、米醋、盐、糖、蒜、葱以及生抽
做法：
1. 在做酸辣黄瓜条的时候，可以先将做菜需要的材料都准备好，以防在做菜的过程中，手忙脚乱的。然后留着备用。
2.首先需要把两根黄瓜先清洗一下，紧接着把黄瓜的两头切掉并扔掉，再把剩下的黄瓜切成小段，然后切成粗条留着备用就可以啦。
3.把准备好的两瓣蒜扒好了，然后把两瓣蒜切成小片，把两根小葱和两个小米辣都清洗之后，然后全部切成小段，留着备用就可以啦。
4.在锅中倒入油，当油开了之后，就可以将切好的葱段、蒜片和小米辣段放入锅中，在锅里进行炒香。
5.紧接着在锅中放入切好的黄瓜条，然后要在在锅边浇上米醋，快速翻炒一刻也不能耽误，要不然该糊了，不仅影响口感也影响味道。
6.翻炒几下之后，要在锅中加上生抽和盐就可以即刻出锅啦，快速翻炒一下，马上就可以出锅了，千万不要停留要快速，不然糊了的话，不仅影响口感还有很大的糊了的味道。
这样一道酸辣可口的麻辣黄瓜条就做好了，清脆爽口的黄瓜条，清新的黄瓜味，酸辣的口感，都使麻辣黄瓜条这道菜很美味，还可以当下酒菜。
答：麻辣黄瓜的做法步骤 1. 油热放入辣椒、八角、花椒小火炒香 2. 加入葱、姜、蒜炒香 3. 倒入适量的温水 4. 加入生抽、冰糖、醋、料酒、蚝油、白酒，大火煮开后小火再煮一会，让料汁的味道浓厚一些 5. 妙招：垫筷子切成完整蓑衣黄瓜 6. 将盐腌制至稍出水的蓑衣黄瓜用清水洗一遍，以防过咸，控...
答：麻辣黄瓜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 黄瓜洗净切条，放入1勺盐拌匀，腌制10分钟 请点击输入图片描述 2 将芝麻和麻椒粒混合 请点击输入图片描述 3 锅中烧热油 请点击输入图片描述 4 将烧开的油浇到芝麻麻椒粒上 请点击输入图片描述 5 在麻椒油里加入韩国辣酱、豆豉辣酱、糖、醋，搅拌均匀 请...
答：1、第一步把准备好的黄瓜洗净。2、蒜去皮洗净，捣成蒜泥。3、然后使用菜刀把黄瓜切条。4、加适量盐腌制一下，去除多余水分。5、去除多余水分后，加捣好的蒜蓉。6、加麻油，辣椒油。7、最后加白糖和味精拌匀即可。
答：您是想问李先生牛肉面麻辣黄瓜怎么做吧，李先生牛肉面麻辣黄瓜的做步骤：1、准备材料：嫩黄瓜5根，姜20克，红辣椒4个（或豆瓣辣酱1小汤匙）。蒜3瓣，花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙，盐2小汤匙。2、将黄瓜放在菜板上撒少许食盐揉搓，30分钟后，用水洗净。3、黄瓜竖切两半，拍碎切成6厘米长...
答：麻辣黄瓜条的做法 1.要用的两个大个儿黄瓜（平时吃的黄瓜也一样）2.去皮挖瓤 3.切成5厘米左右的长条 4.准备好要用的材料 5.锅烧热放油 6.炸入花椒 7.干红辣椒煸出香味 8.倒入开水，让水烧滚 9.倒醋，糖，盐，鸡精调味，小火多熬一会儿 10.熬好了准备倒进装黄瓜条的盆子里 11.全部倒...
答：1.用料：黄瓜，麻油，蒜，精盐。2.做法：黄瓜洗净切成段。3.再切成条，撒入少许精盐搅拌均匀略腌。4.大蒜用蒜臼子捣碎。5.再加少许精盐，捣成粘稠状，即成蒜泥。6.腌好的黄瓜条摆放在盘子里，倒入蒜泥。7.淋上一勺麻辣油即可食用了。
答：麻辣香锅黄瓜做法 1.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干 2.整根黄瓜用刀背拍裂，切成小段 3.装入大碗，用凉开水泡洗一下，沥干水分，加入盐 4.加入米醋，加入白糖拌匀 5.热锅冷油，小火爆香蒜蓉，加入牛肉酱，翻炒均匀 6.加入酱油，小火煮开...
答：凉拌黄瓜的做法：【凉拌黄瓜制作方法】【食材】：新鲜的嫩黄瓜三根、葱、香菜 【配料】：白糖、酱油、陈醋、香油、花椒油、辣椒油、花椒粉、大蒜、姜 ---[制作步骤]--- 第一步 【食材处理】1） 黄瓜洗净去皮、香菜、葱洗净；姜、蒜切成细末 第二步 【制作过程】1） 将洗净的黄瓜拍碎，切成小块...
答：做法：1 黄瓜冰箱收藏12小时以上，因为冻过的黄瓜特别脆~~ 小心冻伤！！2 切成适当程度，对半切开，拍！！！拍好放某容器内备用。3 蒜切碎，辣椒切段 4 油适量，（关于量的问题：油是需要比较多的，因为黄瓜很素，拌多点油口感好。）蒜碎和辣椒段放油里炸。5 炸到辣椒快黑的时候，关火，全部倒...
