高丽菜卷应该怎样做？
材料
芋头.高丽菜.杏鲍菇.红萝卜.魔芋细丝.［调味料］海盐.［调味料］昆布酱油.［调味料］白胡椒粉.［调味料］义式香料.［调味料］香油.
做法
1
高丽菜取叶清洗干净、汆烫、泡冷水、沥干备用
2
制作馅料1:芋头切长丁 2:杏鲍菇切细丁 3:红萝卜切细丝 4:蒟蒻丝切短
3
炒馅料A:油锅依序拌炒1杏鲍菇2芋头丁至八分熟+3红萝卜4蒟蒻
4
炒馅料B1:适量调味依调味料顺序、感觉自己要的味道2:熄火后放凉、高丽菜叶平摊放馅料卷成圆筒状
5
原来炒馅料锅放一些油、加入白萝卜片、黑白木耳、金针、加水煮开、放入卷好的菜卷炖煮2分钟、加海盐调味、白胡椒粉、香油即可起锅
6
或切段盛盘、沾美式辣酱很对味
主料：
高丽菜卷12叶、纸锅盖1个、猪绞肉150克、传统豆腐100克
辅料：
洋葱(小)1个、荸荠50克、蛋1个、面包粉50克
调料:
原味鸡高汤400cc、罐头蕃茄糊3大匙、太白粉适量
做法:
1、将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐)，取出泡冷水备用。
2、豆腐用滚水烫煮(水中加少许盐)后取出放凉，用纱布包起弄碎，挤干水份；将洋葱、荸荠切末备用。
3、将所有材料2混拌均匀成馅，先在高丽菜叶上涂一层薄薄的太白粉，再取适量馅包入，卷起成椭圆状，接缝处用牙签固定。
4、将高汤、蕃茄糊倒入锅中，排入作法3的高丽菜卷，盖上纸锅盖，用中火煮约25分钟即可。
注意事项：
加纸锅盖的目的-可使用比锅子本体小一点的锅盖，或将铝箔纸裁剪成适当大小做成纸锅盖，使用于卤煮材料时直接盖在材料上，可使煮汁蒸发缓慢，助长煮汁之对流，也可让食物外形完整，味道更融合。
你好 下面是高丽菜卷的做法
·
材料
胡萝卜丝 少许,香油 少许,高丽菜叶 四片,发泡香菇 2朵,虾仁 一碗,绞肉 一碗,马蹄肉 十颗,白胡椒粉 少许,蛋汁 少许,鸡粉 一茶匙,姜末 少许,香油 少许,水 半碗,盐 酌量,太白粉 一茶
做法
1、香菇切小碎丁，虾仁剁碎，马蹄也拍扁剁碎，
2、把馅料部分的食材全部搅拌至稍稍有黏稠状，放入冰箱冰镇一下，
3、高丽菜叶放入滚水川烫一下，削薄菜叶硬梗备用，
4、平铺菜叶，把馅料包入卷起来，烧一锅水，等水滚后，放入高丽菜卷蒸十分钟，
5、等蒸好后，把多余汤汁倒入平底锅，再加入胡萝卜丝.香油拌炒到胡萝卜丝略软就可以了，之后点缀在高丽菜卷上即可~
食材
高丽菜叶子 10克
鸡蛋 20克
肉末 200克
面包片 100克
洋葱 50克
牛奶 50克
盐 5克
黑胡椒 10克
高丽菜的叶子小心完整的一片一片拆下来，尾部的老梆子可以切掉些。水烧开后放少许盐，放入叶子汆烫至软。
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用清水降温后控干水分备用。
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面包片用牛奶泡软，洋葱切碎，肉末里先加盐，黑胡椒，洋葱，鸡蛋拌匀，再加面包牛奶糊拌匀，最后加入软化的黄油拌匀即可。加了面包牛奶糊糊肉馅就嫩些，松软些。
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一片高丽菜叶子包住适量的肉馅。
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先左右包，再卷起来就好。按自己的需要看做几个。
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把高丽菜卷放入锅中，半包的食趣番茄料包，加水盖过菜卷，小火煮30分钟。最后加少许盐和黑胡椒调味即可。尝尝汤的味道如果够味不加也可以的。如果只是想拌饭水就少一些这样汤汁浓稠些，如果想吃卷卷喝汤水就宽一些。
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方法/步骤
用料
包菜 1个
猪肉末 200克
葱姜 若干
浓汤宝 半个
高丽菜卷的做法
用刀挖出洋白菜的梗，多挖一些，用手慢慢拨开一片片，这步很难容易碎。
沸水煮一下叶子，煮软过凉，切下去后半个粗梗叶子部分
肉馅提前和好，不多介绍了，就是传统做法，记住酱油别太多，放半个浓汤宝，搅碎。然后包肉馅，从根卷着包，最后两边收在下面。
放碟子上，蒸15分钟，出汤后倒在小锅里勾芡调味儿，只放盐、胡椒即可，浇在菜卷上，注意清淡，还原肉菜本身鲜甜味儿。
主料：
高丽菜卷12叶、纸锅盖1个、猪绞肉150克、传统豆腐100克
辅料：
洋葱(小)1个、荸荠50克、蛋1个、面包粉50克
调料:
原味鸡高汤400cc、罐头蕃茄糊3大匙、太白粉适量
做法:
1、将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐)，取出泡冷水备用。
2、豆腐用滚水烫煮(水中加少许盐)后取出放凉，用纱布包起弄碎，挤干水份；将洋葱、荸荠切末备用。
3、将所有材料2混拌均匀成馅，先在高丽菜叶上涂一层薄薄的太白粉，再取适量馅包入，卷起成椭圆状，接缝处用牙签固定。
4、将高汤、蕃茄糊倒入锅中，排入作法3的高丽菜卷，盖上纸锅盖，用中火煮约25分钟即可。
注意事项：
加纸锅盖的目的-可使用比锅子本体小一点的锅盖，或将铝箔纸裁剪成适当大小做成纸锅盖，使用于卤煮材料时直接盖在材料上，可使煮汁蒸发缓慢，助长煮汁之对流，也可让食物外形完整，味道更融合。
剥下完整的高丽菜叶子洗净2.焯水变软3.肉馅儿调好味和好4.用高丽菜叶包好肉馅儿，用牙签扎好5.煮汤 炖菜都可以放进去6.吃的时候再去掉牙签
答：材料：高丽菜卷8个，洋葱(大)1颗，马铃薯2颗，红萝卜1根，芹菜3根，番茄3个，盐1/2小匙，黑胡椒1/2小匙，糖2小匙，伍斯特醋1小匙，月桂叶3片，番茄糊2大匙，辣酱适量。做法：1蔬菜们切大块,美国芹菜撕掉老的纤维切长条；2自制高丽菜卷不用退冰,可以直接加入食材中烹煮；3用奶油中火爆香洋葱；...
答：洋葱汁烩什锦高丽菜卷材料:高丽菜1颗,玉米1根,洋葱1/2颗,绞肉80公克,红萝卜丁20公克,粉丝1/2束,水300㏄,沙拉油1大匙,A.酱油1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,水60㏄,太白粉水1茶匙,B.蚝油1大匙,盐1/4茶匙,太白粉水1又1/2茶匙做法:1.整颗高丽菜洗净,挖去底部梗心后,放入沸水中以小...
答：3 然后再放上已经川烫好的高丽菜叶上，先从菜梗部分往内卷，旁侧菜叶再往内缩，接着就顺着方向往上往上卷，其实卷的方式随意啦～您想怎么卷就怎么卷，只要能包住肉，不掉出来，并且成一个卷的样子就好啦^^随心所欲开心就好~~~4 这是整个卷完后的样子，大概做了9卷~可以给3-4人一起吃，就...
答：②把绞肉和○A放进大碗中搅拌，接着放进放凉的洋葱继续搅拌。③把高丽菜叶摊开，放上一半菜梗和②后包起来；培根宽度切半后卷在高丽菜卷外，剩下的也以相同步骤处理。④番茄去籽、去蒂头，切丁块。2、【包裹】—使用「基本包法」⑤把半份④铺在铝箔纸上，放上一个③，撒上半份○B后包起来...
答：6、在锅中加入绞肉和剩米饭，炒香后放置一旁，做为要包入高丽菜的馅。如果有番茄泥，建议加入蕃茄泥味道和颜色都更好。7、准备大锅，锅底加入切好的洋葱与高丽菜(各一半)，并另外加入香料百里香与月桂叶。8、将包料包入高丽菜叶中。9、再将一卷卷的高丽菜卷放入锅中。10、高丽菜卷上再盖上剩余...
答：开始制作香煎高丽菜卷的步骤：首先，准备食材：将新鲜的高丽菜叶片仔细清洗，然后放入沸水中烫至熟透，捞出沥干水分，置于一旁备用。接着，处理其他蔬菜：红萝卜和竹笋洗净后去皮，切成细丝；西洋芹同样洗净，去除粗纤维后切成丝状；四季豆则需洗净，去除老筋后切成适中的长段。接着，卷制高丽菜卷：取两...
答：制作过程进入关键步骤，将烫软的高丽菜叶平铺在盘中，在上面均匀撒上一层太白粉，这样能提升口感。然后，轻轻放上腌制好的鲑鱼片，将其紧紧卷起，形成一个精致的卷状。将这美味的组合放入蒸笼中，大火蒸制约8分钟，保持鲑鱼的嫩滑和蔬菜的鲜美。最后的淋酱环节同样重要，在锅中加热无盐奶油，加入鲜...
答：绘食录27菜谱 2409粉丝 蔬菜鸡蛋卷，不仅营养满分，而且颜色鲜艳很吸引眼球，如果家里有调皮不爱吃饭的小朋友，妈妈们不妨试试这道菜，蔬菜鸡蛋卷的口感清新且富有营养，很适合偏食的孩子以及消化不好的人群~也可以根据个人喜好更换蛋卷里面蔬菜…… 无论当早餐或小食都非常棒！手工蛋卷烩高丽菜的做法 ...
答：制作高丽菜卷可乐饼的步骤如下：首先，准备所需材料：泡软的干香菇切丝；四季豆烫熟后泡冷水并切丝；板豆腐烫后沥干待用。接着，热锅加入沙拉油，依次加入洋?丁、绞肉和处理过的香菇、胡萝卜丝、牛蒡丝，翻炒均匀，适量调整口味。将上述所有食材与马铃薯泥混合，确保充分搅拌均匀。之后，手沾油，将混合...
答：一些食物能够减肥这点大家是知道的，不过具体哪些食物、怎么吃能减肥却不是非常清楚。对于想要减肥的小伙伴来说，养成合理的饮食习惯并且适当多吃能瘦身的食物是比较好的做法。那么吃什么有利于减肥瘦身呢？简单的减肥食谱怎么做？1、减肥食谱高丽菜卷材料：韭菜1支高丽菜1片豆芽菜10g金针菇10g芹菜10公分瘦...
