为什么日本人这么喜欢吃秋刀鱼，中国人却几乎都没吃过？
日本是一个岛国，水产资源丰富，所以他们的食物有很大一部都是海鲜，鱼对他们来说是最平常无奇的食物了，就像我们的大米饭一样，并且他们吃鱼的花样繁多。然而这些不是重点，重点往下看哦！今天木有给大家说一下秋刀鱼在日本很受欢迎，但在在中国却不受待见的原因吧！秋刀鱼因为鱼身细长像一把刀，加上在秋季盛产，所以叫做秋刀鱼。因为捕捞和运输成本高，秋刀鱼在日本价格不算低，但是秋刀鱼确是日本最受欢迎的鱼类之一，因为日本人认为秋刀鱼营养很丰富，老人小孩吃了对身体好，有人把秋刀鱼叫做"脑黄金"！
日本是一个岛国，水产资源丰富，所以他们的食物有很大一部都是海鲜，鱼对他们来说是最平常无奇的食物了，就像我们的大米饭一样，并且他们吃鱼的花样繁多。
今天木有给大家说一下秋刀鱼在日本很受欢迎，但在在中国却不受待见的原因吧！
秋刀鱼因为鱼身细长像一把刀，加上在秋季盛产，所以叫做秋刀鱼。因为捕捞和运输成本高，秋刀鱼在日本价格不算低，但是秋刀鱼确是日本最受欢迎的鱼类之一，因为日本人认为秋刀鱼营养很丰富，老人小孩吃了对身体好，有人把秋刀鱼叫做"脑黄金"！日本人对秋刀鱼最普遍的做法烤，然后加上柠檬汁、橄榄油，最后放上日本特有的海盐！这就是他们眼中的秋刀鱼美食了。
然而在国内，秋刀鱼是一种很常见鱼类，而且价格相对来说也比较便宜，但是大部分人都不会选择买秋刀鱼。很大一个原因就是秋刀鱼的味道太腥了，处理不好，很可能就把一锅汤都给毁了，再来就是秋刀鱼也不能吃太多了，还有专家经过研究发现秋刀鱼的鱼肉中含有部分的微量毒素，平时少吃一点没事，但是如果过量食用，这些毒素很容易就在我们体内堆积哦！
所以在国内，秋刀鱼也就不是那么受欢迎了。不过木有觉得秋刀鱼很好吃的，尤其是在夜市上面的秋刀鱼！大部分都是烤的滋滋响，配上烧烤摊特制的调味料，绝对是夜宵中的一霸！最好吃的不是秋刀鱼的鱼肉，而是被烤到酥脆的鱼皮！
因为它的口感较好，而且也有很多营养，所以深受日本人喜欢。
大家都知道日本人特别喜欢海产品，当然这跟他们所处的地理位置有一定的关系，这也造成了他们特别喜欢吃海鲜的原因。而日本的海鲜也是非常多的，而当地人最喜欢吃的便是秋刀鱼，一旦餐桌上开始出现了秋刀鱼，也意味着秋天已经开始到来了。秋刀鱼的价格非常昂贵，在国内很少有人会去买，但对于日本人来说，秋刀鱼简直就是他们的最爱。
因为它的口感非常嫩，吃起来特别鲜美，再加上里面所含有的营养是特别高的，所以许多日本人才那么喜欢吃。当然最重要的一点是秋刀鱼里面的刺非常少，不管是什么鱼里面都会有刺，而对于一些无法将刺吐出来的朋友来说是非常烦恼的。但秋刀鱼就不会造成食客的烦恼，因为它里面的刺非常少。
一些气血不好的女性经常吃的话，对身体能起到很好的滋养作用，可以说爱吃以及会吃的日本人，才是烹饪秋刀鱼的最佳厨师。如果将它拿到其他国家，相信很多人都不知道该如何烹饪它，才能做出最棒的口感。同时它也已经成为了日本饮食文化的代表，从一开始很多人也是因为它的味道鲜美所以才如此追捧，一旦到了捕鱼季节，它常常供不应求。
但如今吃秋刀鱼其实也已经变成了一些，远在异乡的日本人对于家乡的一种思念。
因为中国人受不了腥味，而且在中国卖的也贵。秋刀鱼，顾名思义是深秋的食物，每年秋天日本人都涌向秋刀鱼。日本人吃秋刀鱼就像沈阳人吃鸡架一样。 秋刀鱼的肉不多，有轻微的气味。我的朋友们吃的秋刀鱼像臭豆腐一样，闻着难闻吃着有香气，还有谁在吃秋刀鱼，为什么不吃金枪鱼。日本人为什么喜欢秋刀鱼。日本人认为秋刀鱼是最有营养的海鲜，每顿饭都要吃它。
在江户时代，日本有食用秋刀鱼的历史，在江户时代，秋刀鱼是一种特殊的菜，其使用方法很多：咸秋刀鱼，蒸秋刀鱼，炸秋刀鱼，烤秋刀鱼，回锅秋刀鱼。最好是油炸或烤！厚的秋刀鱼应预先腌制，在烤箱中烘烤，然后在高温下烘烤。表面水分变干并迅速收缩，这不导致鱼的表面被划伤，内部变得越来越柔软。实际上在日本秋刀鱼之前并不昂贵。在日本食用鱼中常见的鱼对普通百姓来说非常便宜且美味，大多数儿童的午餐盒都带有秋刀鱼。
日本人食用秋刀鱼的内脏。在最胖的季节，秋刀鱼内脏也是造成鱼腥味的主要原因，因为胃中储存了很多脂肪。当时秋刀鱼更便宜，秋刀鱼逐年减少，价格也更加昂贵。中国人不要吃带内脏的鱼。如果将鱼与内脏一起油炸或烘烤，则厨师会害怕挨打。自从飞鸟儿年间以来，日本人就一直在秋天食用秋刀鱼，成为普通大众的日常生活习惯，象征着和中国一样的繁荣与幸福。中国人更喜欢烤虹鳟鱼。在中国的一些日料店实际上卖的秋刀鱼价格可能接近100元，太贵了。
一方水土一方人就像辽宁的南方人喜欢吃咸鱼饼，就像日本人吃秋刀鱼一样。许多中国人不习惯吃这个东西，但是如果他们喜欢盐腌鱼，大概就喜欢秋刀鱼，但我不习惯这种秋刀鱼，尽管它很便宜。日本秋刀鱼的价格与中国东北沉阳的鸡架价格相同。秋刀鱼的价格对于其他海鲜来说是非常实惠的。由于大多数人不吃昂贵的金枪鱼，便宜的秋刀鱼已经成为普通百姓的首选。
这跟日本人的饮食习惯有关系，而且他们的海域周围都盛产秋刀鱼导致他们养成了一种吃秋刀鱼的习惯，而中国人吃不太习惯。
秋刀鱼的肉质比较硬。咱中国人对烹调鱼是没有太多经验的，日本人喜欢秋刀鱼的那种味道，而且他们特别喜欢烤秋刀鱼吃。
新鲜的秋刀鱼你吃过以后还会想吃。特别是拿去烤的时候什么都不放，会烤出来很多油，肉也非常嫩。吃的时候就撒点盐非常鲜美，国内都是冷冻的鱼肉非常柴根本没法比。
因为口味不一样。很多中国人根本受不了秋刀鱼的味道。
答：日本人非常喜欢吃新鲜的秋刀鱼，每每捕捞秋刀鱼的船只靠岸，都会被一抢而空，新鲜的秋刀鱼的嘴巴是金黄的，而在国内，极其难得能见到新鲜秋刀鱼。秋刀鱼脂肪含量高，生物酶活性很高，非常容易腐坏，因此保鲜很不容易。因为保鲜的问题，国内吃的秋刀鱼清一色是冷藏或者冷冻的鱼。由于新鲜程度上存在著巨大的...
答：不符合大众的口味不过每个地方都有自己的饮食习惯，日本人喜欢吃的东西，咱们中国人就不一定会喜欢。更重要的是日本人喜欢他们的口感，而中国人不喜欢秋刀鱼的原因也特别的简单，不符合所有人的口味。如果进了很多的秋刀鱼，最后买回来很少有人会真正的去吃。而且鱼肉里面还有一种苦味。吃过的草鱼或者鲈鱼...
答：秋天的秋刀鱼正是肉质肥嫩的时候，此时的天气由炎热转入凉爽，吃秋刀鱼意味着季节开始更替，生活也将步入下一个旅程。由此可见，秋刀鱼在日本受欢迎不光因为“靠山吃山，靠海吃海”的传统饮食文化，还跟季节的变迁引起人们情感上的波澜有关系，这或许也是当地人面对平淡生活的一种仪式感吧！但...
答：很大一个原因就是秋刀鱼的味道太腥了，处理不好，很可能就把一锅汤都给毁了，再来就是秋刀鱼也不能吃太多了，还有专家经过研究发现秋刀鱼的鱼肉中含有部分的微量毒素，平时少吃一点没事，但是如果过量食用，这些毒素很容易就在我们体内堆积哦！所以在国内，秋刀鱼也就不是那么受欢迎了。不过木有觉得秋...
答：一、秋刀鱼的腥味比较重 一般来说，中国人是喜欢吃鱼的，比如酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼头等等，这些大毛都是很喜欢吃的。鱼本身的营养价值是非常高的，因此，中国人喜欢吃鱼也无可厚非，但秋刀鱼却很少出现在中国人的餐桌上。因为秋刀鱼的腥味比较大，不管怎么处理，吃起来的时候还是有一股腥味，这就...
答：在日本，秋刀鱼是一种再普通不过的鱼，也就和咱们中国的大白菜一样大众化。几乎每天都要吃一次，如果去过日本旅游的话，应该可以看到它们的餐桌上是少不了秋刀鱼的。做法也很多样，烤制、油炸、清蒸，新鲜的刚捕捞上来的秋刀鱼甚至可以吃生鱼片。中国人不喜欢吃它的原因其实很简单，就是不符合我们大众...
答：不是的。主要是秋刀鱼在国内市场上很贵，众所周知秋刀鱼的出产地是日本，这类鱼种仅有在日本的东北部地区繁殖，并且该类鱼还不能人工养殖。一只贴近一斤的秋刀鱼在咱们这里很贵，那么贵的鱼大伙儿更乐意挑选其他鱼吃，例如鲈鱼，鲅鱼这些。在日本的秋季，秋刀鱼是最受欢迎的时长，追上这一点吃上最...
答：日本人非常喜欢吃新鲜的秋刀鱼，每每捕捞秋刀鱼的船只靠岸，都会被一抢而空，新鲜的秋刀鱼的嘴巴是金黄的，而在国内，极其难得能见到新鲜秋刀鱼。秋刀鱼脂肪含量高，生物酶活性很高，非常容易腐坏，因此保鲜很不容易。因为保鲜的问题，国内吃的秋刀鱼清一色是冷藏或者冷冻的鱼。由于新鲜程度上存在着巨大的...
答：关键遍布在日本海、阿拉斯加犬、白令海、加尼福尼亚、西班牙等海域，自然在我们国家的黄海和山东省也是有；秋刀鱼在日本人眼里如同“脑黄金”，归属于比较火的一种鱼，最重要的原因是这类鱼的价格十分的经济实惠，在日本生产量大，因此，造成喜欢吃鱼的日本人对这类划算的秋刀鱼十分偏爱。中国不是深海我国...
答：许多中国人不习惯吃这个东西，但是如果他们喜欢盐腌鱼，大概就喜欢秋刀鱼，但我不习惯这种秋刀鱼，尽管它很便宜。日本秋刀鱼的价格与中国东北沉阳的鸡架价格相同。秋刀鱼的价格对于其他海鲜来说是非常实惠的。由于大多数人不吃昂贵的金枪鱼，便宜的秋刀鱼已经成为普通百姓的首选。
