蜂蜜是怎么产生的

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01

蜜蜂酿制蜂蜜的过程主要经过两个方面。第一个是糖的化学变化,蜜蜂将自己唾液中的酶吐出来和花蜜混合,产生水解反应,使花蜜的双糖变成单糖,即是将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖;第二个是物理变化,经过蒸发的作用,使水分从平均含量60%-65%降至17%-25%。
蜜蜂发现蜜源之后,会用跳“8字舞”或“圆圈舞”的方式来告诉同伴方向和距离,这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置,带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员,储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜,带回含糖分低的工蜂则要等待。蜜蜂每采集一次花蜜需要20~40分钟,然后在飞回蜂巢,在巢内大约交接需要4分钟,等到交接完后,再次出勤,流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40~60毫克,和体重相当。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行,采访几百万乃至上千万朵鲜花。
酿造蜂蜜
采集蜂返巢后,将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内,由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中,先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合,然后再吐出去,再吸进来,如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
蜂蜜酿成
酿制结束后,工蜂把蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蜡将巢房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。







  • 蜂蜜是怎样做出来的
    答:4、蜂蜜酿成。酿制结束后,工蜂把蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蜡将巢房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
  • 蜂蜜是怎么酿造出来的?中蜂蜜与意蜂蜜区别
    答:蜂蜜是通过采集花蜜酿造出来的,首先将花蜜分泌到蜂巢中,然后让其散失水分。水分散失的同时还会加入活性酶,所以蜂蜜里面活性酶含量较高,所以蜂蜜震荡会产生气泡,而且水分散失的蜂蜜,就会浓缩,蜜蜂酿蜜和贮存是同时进行的,它们会把蜜汁分成小滴,分别挂在许多巢房顶上,这样蜂蜜就酿成了。二、中蜂蜜与意...
  • 蜂蜜是怎么产生出来的
    答:蜂蜜是蜜蜂采集植物花内蜜腺分泌的花蜜或花外蜜腺分泌物,然后经充分酿造后储存在蜂巢中的产生出来的。首先,蜜蜂外出寻找到鲜花、花蜜后,使用像抽水机一样的长吻把花蜜吸入体内的蜜囊中。当蜜囊采满后,蜜蜂飞回蜂箱,将蜜囊中的花蜜吐在巢房中,再由蜂箱中的内勤蜂进行下一步酿造。其次,内勤蜂会...
  • 蜂蜜是怎么来的
    答:蜂蜜(英文:Honey),是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,...
  • 蜂蜜是怎样产生的?
    答:花蜜是由位于花内或花外组织中的蜜腺分泌出来的, 其中花内蜜腺是最常见的蜜腺类型。花蜜是植物提供给访花者的报酬, 也是影响访花者访花行为的重要性状。蜜蜂采集花蜜用来酿制成蜂蜜。花蜜中含有糖类、 氨基酸、 蛋白质、 无机离子、 脂类、 酚类、 生物碱以及萜类等化学成分,但总体上可以看作是糖类...
  • 蜂蜜是怎么产生的
    答:蜜蜂酿制蜂蜜的过程主要经过两个方面。第一个是糖的化学变化,蜜蜂将自己唾液中的酶吐出来和花蜜混合,产生水解反应,使花蜜的双糖变成单糖,即是将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖;第二个是物理变化,经过蒸发的作用,使水分从平均含量60%-65%降至17%-25%。蜜蜂发现蜜源之后,会用跳“8字舞”或“...
  • 蜂蜜是怎么产生的?是蜜蜂的唾沫还是屎?
    答:一、蜂蜜的产生 1、蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液,混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。蜂蜜是蜜蜂的主要产品,是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜,其次是甘露和蜜露。2、花蜜是植物花内蜜腺的分泌物,甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物蜜露是...
  • 蜂蜜的来源有哪些?
    答:蜂蜜的来源要追溯到蜜源植物例如:不是所有开花的植物都是蜜源植物。有的植物开花不流蜜。(例如:桂花、玫瑰花)有的蜜源植物是甘露蜜(例如:桉树蜜)有的蜜源植物在特定的地区才会流蜜(例如:薰衣草)蜂蜜的名称是按照蜜源植物的花蜜命名,如果是杂花蜜就没有具体的蜂蜜名称。
  • 蜂蜜是怎么产生出来的
    答:从花蜜酿造成蜂蜜要经过两个截然不同的变化过程:一是物理变化过程,二是生化变化过程。物理过程即除去花蜜中的多余水分。一般花蜜中的水分含量在40%以上,有的高达60%以上,这种低浓度的糖在蜜蜂的蜜囊里时,蜜囊细胞就吸收了相当部分的水分,然后通过血淋巴从马氏管进入直肠排泄到体外。采回巢箱内的...
  • 蜜蜂是怎样酿造蜂蜜的?
    答:无论蜜蜂采集的是花蜜、蜜露或甘露,蜜蜂并不是简单地直接利用,而是有一个加工酿造过程,经过它们反复酿造,才能变为成熟的蜂蜜。酿蜜的原理,一方面是物理作用,即蒸发除去原料中的过多水分,使含水量从平均60%~75%降低到18%左右,形成一种高质量的浓缩蜜液,以利于抑制各种微生物的生长;另一方面是...