鉴别苏打与小苏打
1.苏打是碳酸钠（Na2CO3）的俗称，小苏打是碳酸氢钠（NaHCO3）的俗称。碳酸钠（Na2CO3）是正盐；碳酸氢钠（NaHCO3）是酸式碳酸盐。碳酸钠（Na2CO3）稳定；碳酸氢钠（NaHCO3）不稳定，受热分解，放出二氧化碳使澄清石灰水变浑浊。
2.各取1克加水10毫升级搅拌溶解，不溶也不要紧，用PH试纸检验，小苏打的PH始终是8左右，而苏打则在10以上。
3.你也可以将苏打和小苏打两溶液稀释10倍，加氯化钙或硝酸钙溶液，有白色沉淀者为苏打，若都有沉淀，再用水稀释（碳酸氢钙浓度高时会沉淀），不溶则为苏打。
4.在水杯中各盛相同质量的样品，分别加入等体积的白醋，观察反应剧烈的程度；反应更剧烈的是碳酸钠，即苏打；反应不太剧烈的是小苏打。
5.将手指沾湿，分别摸一下这两种东西，然后手指捻几下，比水滑的是碱面苏打，与水一样的是小苏打。
1.苏打
苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又叫纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)3种。十水碳酸钠又称洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定，受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳：Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑
碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠：Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3
碳酸钠是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料——三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
2.小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又叫重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。
小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑
它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳：NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑
小苏打的这些性质，使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的1种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的1种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的1种药剂。
滴几滴盐酸，立即产生气泡的是小苏打(溶液)。加热后质量减小的是小苏打(粉末)
是氯化钡要很稀,苏打水解成CO3-2和NA+,小苏打水解成HCO3-2和NA+,碳酸钡不容于水,少量就会显示沉淀,而碳酸氢钡微容于水,少量不会有沉淀,过量会有沉淀,故要分别出来则要使氯化钡很稀.过量会有沉淀,少量就会显示沉淀,少量不会有沉淀,而碳酸氢钡微容于水是氯化钡要很稀,小苏打水解成HCO3-2和NA+,故要分别出来则要使氯化钡很稀,碳酸钡不容于水,
苏打水解成CO3-2和NA+
（1）加酸,用胶头滴管取1滴盐酸分别滴入苏打溶液和小苏打溶液，立即出现气泡的是小苏打；
（2）将等物质的量的苏打和小苏打配成溶液，再测PH值，PH高的是苏打。
（3）加入Ba（OH）2溶液，溶液产生沉淀的是苏打。
（4）溶液加热，出现气泡的是小苏打。
（5）加硝酸银溶液，产生沉淀的是苏打。（Ag2CO3↓）
1.酚酞，苏打更红，小苏打只是微红。
2.加热，把生成的气体通石灰水里，变浑是小苏打。
3.分别跟稀盐酸反应,看反应剧烈程度，剧烈的是小苏打。
4.加石灰水，出沉淀是苏打，小苏打不反应。
加氯化钙，有沉淀的是苏打，生成CaCO3，没有的是小苏打，生成CaHCO3
答：2、大苏打易溶于水，遇强酸反应产生硫和二氧化硫，硫代硫酸钠为氰化物的解毒剂，其为无色、透明的结晶或结晶性细粒，无臭，味咸，在干燥空气中有风化性，在湿空气中有潮解性，水溶液显微弱的碱性反应。三、用途不同 1、小苏打可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多，还可用于电影制片、鞣革、...
答：1、碱性强度：在碱性强度上，小苏打呈现出弱碱性，而苏打则具有较强的碱性。2、外观形态：小苏打通常是白色的小晶体，而苏打是白色粉末状。3、应用领域：小苏打在食品行业中常作为一种膨松剂，也用于家庭清洁和医疗领域；苏打则在工业洗涤剂、造纸、玻璃生产等领域有着广泛应用。4、小苏打会缓慢分解成...
答：是氯化钡要很稀,苏打水解成CO3-2和NA+,小苏打水解成HCO3-2和NA+,碳酸钡不容于水,少量就会显示沉淀,而碳酸氢钡微容于水,少量不会有沉淀,过量会有沉淀,故要分别出来则要使氯化钡很稀.
答：1碳酸钠无反映。碳酸氢钠有气体产生通如Ca（OH）2溶液有沉淀 2前者有白色浑浊,后者无明显现象.3都有气体产生通如Ca（OH）2溶液有沉淀
答：取等量苏打和小苏打,分别加热,质量减少的为小苏打.也可以将二者分别配制成溶液,滴加加稀盐酸,立即产生气体二氧化碳的是小苏打.
答：它的名字也有很多,学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳。小苏打通常的用途是:在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上,它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时,它也是常用的一种原料；在医疗上,它是治疗胃酸过多的一种药剂；通常也用作食品工作的发酵剂。大苏打:大苏打是硫代硫酸...
答：可以用盐酸来鉴别。第一种方法，粗略方法。碳酸钠与盐酸反应放热为主，能感觉试管发热。碳酸氢钠与盐酸反应，吸热为主，可以感觉到试管有点凉。第二种方法，比较严谨。分别将二者配成溶液，分别“逐滴”滴加稀盐酸，马上产生气泡的是碳酸氢钠；一段时间后才产生气泡的是碳酸钠。因为：Na2CO3 + HCl =...
答：鉴别碳酸钠和碳酸氢钠如下：二者固态下均为白色。观察到外观呈粉末状的是碳酸钠（Na2CO3），呈晶体状的是碳酸氢钠（NaHCO3）。碳酸钠又称纯碱小苏打，白色粉末，易溶，稳定不分解，与盐酸（HCI）反应慢，与氢氧化钠（NaOH）不反应。碳酸氢钠又称小苏打，白色晶体，可溶，不稳定易分解，与HCI反应快,与...
答：将他们分别加入试管并加水溶解，分别向两支试管滴加少量的盐酸 如果一开始就有气泡产生则是碳酸钠，如果过一段时间后再产生气泡的则是后者
答：小苏打和苏打粉没有区别，是一样的。1、都是一样的。小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包，制汽水和做灭火剂，医学上可以治疗霉菌感染。2、小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体...
