用食用碱洗菜的危害

使用食用碱清洗蔬菜可能对胃部健康造成不利影响，尤其是如果残留物未被彻底清洗掉的话，可能会引起胃酸过多反应。此外，食用碱与皮肤接触可能会导致皮肤干燥和开裂，不利于手部皮肤的健康。因此，建议使用食盐来清洗蔬菜，食盐不仅可以有效清洁蔬菜，还能杀灭细菌。
1. 对胃部的潜在危害：食用碱若未彻底冲洗，可能会引起胃部不适，因为碱性物质与胃酸结合后可能生成难以消化的物质，长期或大量摄入可能损害胃部。
2. 对手部的损害：食用碱是一种碱性物质，直接接触皮肤可能会吸干皮肤水分，导致干燥和开裂，破坏皮肤的水油平衡。建议在洗菜时佩戴手套以避免直接接触。
3. 控制使用量：在使用食用碱清洗蔬菜时，应注意控制使用量，以减少残留物。
4. 食盐的替代作用：除了食用碱，食盐也是一个好的选择。食盐不仅能清洁蔬菜表面，还能杀菌，有效消灭虫卵和减少细菌残留。

食用碱对人体有害吗?
答：只要不用手接触稀释了食用碱的洗碗水，那么长期用食用碱洗碗是没有危害的。而且在以前没有洗洁精的时候，大家都是用食用碱来洗碗的，只不过相比之下，洗洁精的清洁能力更强，因此现在的人更习惯用洗洁精而已。1、切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可。...

为什么不建议用小苏打洗菜
答：可以放心食用。四、淘米水洗能去桃毛 淘米水呈弱碱性能与酸性的农药起中合作用，作用与食用碱相似。洗水蜜桃是先用簸箕装好水蜜桃后流水冲洗2分钟，再用淘米水将水蜜桃浸泡3分钟，将水蜜桃捞起后用双手轻搓并流水洗净。可以清除桃毛，也可以有效地去除桃子表面的农药残留。草莓的清洗也可以用这个方法。

食用碱可以用来清洗青菜吗?
答：肯定是可以的。既然是食用碱，对身体就不会有什么伤害。

食用小苏打可以洗菜吗?
答：小苏打可以洗菜，能够去除残留的农药及虫卵。小苏打就是碳酸氢钠，可以用作洗菜用的，对身体没有害处的。洗菜之后，一般也就溶在水中了，碳酸氢钠也可以用于清洗水果。不过有些水果，经过小苏打水清洗后，口感会稍有改变。

食用碱有什么作用
答：香、味、形，以增进人们的食欲；食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等；此外食用纯碱还可以用来去掉油发干货原料上的多余油脂，以及中和胃酸。食用纯碱又称苏打，主要成分是碳酸钠，是一种易溶于水的固体白色物质，通常呈粉末状，是一种食品疏松剂，日常生活中经常用到。

食用碱有什么危害性?
答：就火锅中加入碱为例说明其危害性。火锅中加入的碱，当通过高温后碱随同食物进入消化系统，将会不断的中和胃酸生成二氧化碳，可出现症状如下人会不停的打嗝，并使消化道产生膨胀性发应。如果长期食用该类物质将会破坏人的消化系统，使消化系统的功能减退甚到发生病理反应。

食用碱的危害
答：食用碱，主要成分是碳酸钠，在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性。醋味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻;衄血，吐血，便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;病毒性肝炎。营养的角度没有危害，但是不要多，最少少量。不建议煮粥放...

食用碱粉可以用来泡洗菜和水果吗?
答：应该没有影响，不过，水果里面一般都有酸性物质，用碱泡不会变味么？

淀粉水洗蔬菜能分解农药吗?有科学依据吗?如果用食用碱呢?
答：不能，农药分为水溶性和溶剂型。水溶性只要使用水冲冲即可，溶剂型就不行了，必须使用专业清洁剂。更不要使用食用碱它会破坏蔬菜的维生素。

食用碱过期了用来洗菜扳可以吗?
答：食用碱过期了用来洗菜板可以的。因为，食用碱是一种无机碱性物质，化学名称碳酸氢钠，既不会生霉，也不会滋生细菌，又不会分解产生有毒物质，基本上是不会变质的。所谓过期，不放心就不吃。用食用碱洗菜板、去油污是安全的。它的碱性比肥皂强。用得太多或洗的时间太长，可能对皮肤有点“咬手”。