响螺清蒸怎么样好吃又简单？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-11
蒸响螺要蒸多久
所需材料：
- 响螺：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤1：准备工作
将响螺洗净，剪去须角，用刷子轻轻刷洗壳上的泥沙及藻类。然后将响螺放入清水中浸泡30分钟，以便清洗掉其体内的杂质。
步骤2：调料准备
将姜切成丝，蒜切成末，青葱切成葱花备用。
步骤3：蒸煮响螺
取一个适合蒸响螺的蒸锅，加入适量的水，并放入蒸架。将姜丝铺在蒸架上，并将响螺放在姜丝上。加入适量的料酒，盖上锅盖，开大火蒸10-15分钟，或者等到响螺的壳全部打开。
步骤4：调制蘸料
在一个小碗中加入适量的酱油，蒜末和葱花，轻轻搅拌均匀，成为蘸料备用。
步骤5：上桌享用
将蒸好的响螺取出，将其汤汁倒掉。撒上适量的盐并均匀涂抹在响螺上，再蘸上每个人都喜欢的蘸料，即可上桌享用。
响螺清蒸不仅简单，而且味道鲜美，营养价值也非常高。响螺富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质，对于增强免疫力和促进消化系统健康非常有益。
此外，为了使响螺更好吃，我们也可以根据自己的口味添加一些调料，例如辣椒、姜蒜等，来增添风味。不过，无论如何调味，都要注意不要掩盖响螺本身的鲜美味道。
响螺清蒸是一道美味又简单的海鲜菜肴，适合各种场合和人群。希望您通过以上的制作步骤和小贴士，能够轻松做出一道口感鲜嫩、美味可口的响螺清蒸。祝您享用愉快！
响螺清蒸是一道很受欢迎的海鲜菜品，以咸鲜、鲜嫩的螺肉为主料，搭配清淡的清蒸方式烹饪而成。响螺清蒸具有口感鲜美、肉质鲜嫩、营养丰富等特点，是一道既好吃又简单的海鲜菜肴。
制作响螺清蒸的步骤如下：
1. 准备原料：新鲜的响螺、姜蒜末、葱段、料酒、盐等。
2. 清洗响螺：将响螺放入淡盐水中浸泡片刻，然后用刷子刷洗螺壳表面的污垢。然后改刷头去掉螺杆部位的泥沙。
3. 准备腌料：将姜蒜末、葱段和适量的料酒、盐放入碗中，搅拌均匀。
4. 加工响螺：将清洗干净的响螺放入开水锅中焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞起沥水。将焯水后的响螺连同腌料放入碗中，拌匀腌制15分钟。
5. 蒸制响螺：将腌制好的响螺放入蒸锅中，加热蒸15-20分钟。蒸的时间可以根据个人口感喜好进行调整，一般以螺肉变白且入口鲜嫩即可。
6. 调汁：蒸制的过程中，可根据个人口味喜好添加适量的清汤或者鸡精、酱油等进行调味。
7. 出锅：出锅前可以撒上一些葱末，增加香气。然后将蒸好的响螺盛入盘中，即可食用。
响螺清蒸的食用注意事项：
1. 选择新鲜的响螺，确保螺肉质量鲜嫩。
2. 焯水的时候可以添加一些姜片和料酒，去腥提鲜。
3. 蒸制的时间不宜过长，避免螺肉过熟而影响口感。
4. 调汁的时候可根据个人口味进行调整，但注意不要过咸或过辣，以免掩盖海鲜的鲜味。
5. 蒸锅的火候要适中，避免蒸糊或蒸不熟。
响螺清蒸是一道既美味又营养的海鲜菜品，清淡的口感和鲜美的螺肉相结合，成为餐桌上的一道佳肴。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是正式宴会，响螺清蒸都是不错的选择。简单易学的制作步骤和丰富的口感将给您带来美食的享受。尝试一下，您会发现响螺清蒸的美味。
1、材料：响螺10只，大蒜30克。 2、将响螺过沸水中焯2分钟，捞出。 3、取螺肉改刀切片，用蒜茸加盐，油和调好的汁拌匀。将每个螺壳内装进螺肉，最外部撒上蒜茸。 4、上笼大火蒸4分钟即可。 5、响螺，又名长辛螺、香螺。喜栖息于盐度较高的海底，每年7月-8月产卵。因渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼，干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”。
操 作:
①将响螺过沸水中焯2分钟，捞出。
②取螺肉改刀切片，用蒜茸加盐，油和调好的汁拌匀。
③将每个螺壳内装进螺肉，最外部撒上蒜茸。
④上笼大火蒸4分钟，即可。
步骤1
鲜嫩美味的清蒸海螺
步骤2
海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。
步骤3
用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净
步骤4
多刷几次反复冲洗干净。
步骤5
锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟（具体根据海螺大小不同选择时间）
步骤6
调制自己喜欢的蘸汁（小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁仅供参考，可以根据个人口味选择蘸汁。）趁热吃味道更鲜美。
响螺清蒸怎么样好吃又简单?
答：步骤1：准备工作 将响螺洗净，剪去须角，用刷子轻轻刷洗壳上的泥沙及藻类。然后将响螺放入清水中浸泡30分钟，以便清洗掉其体内的杂质。步骤2：调料准备 将姜切成丝，蒜切成末，青葱切成葱花备用。步骤3：蒸煮响螺 取一个适合蒸响螺的蒸锅，加入适量的水，并放入蒸架。将姜丝铺在蒸架上，并将响螺...
有哪些能把南海大响螺做得好吃的烹饪方法?
答：清蒸响螺：这是最常见也是最能保留响螺原汁原味的做法。将响螺清洗干净，去掉内脏，放入蒸盘中，加入适量的姜片和葱段，以去除腥味。随后，将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据响螺大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀即可。蒜蓉蒸响螺：这种做法在清蒸...
有哪些能把响螺做得好吃的烹饪方法?
答：清蒸响螺：这是最常见也是最能保留响螺原汁原味的烹饪方法。将响螺清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约10-15分钟（根据响螺的大小调整时间）。蒸好后，可以淋上一些预先调好的酱油、香油和蒜蓉，这样既能保持响螺的鲜美，又能增添一丝蒜香。蒜蓉蒸响螺：在清蒸的基础上，加入更多的...
响螺片有哪些吃法值得分享?
答：清蒸响螺片 清蒸是最能保留响螺片原汁原味的烹饪方法。将响螺片洗净后，放入盘中，加入适量的姜片、葱段和料酒，然后放入蒸锅中蒸约8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和葱花，即可食用。这种方法简单易行，保留了响螺片的鲜美口感。蒜蓉蒸响螺片 将响螺片洗净后，用开水焯烫一下，捞出沥...
响螺有什么吃法分享?
答：清蒸响螺：这是最常见的吃法之一，能够最大程度地保留响螺的原汁原味。首先，将响螺清洗干净，然后用刀在螺壳上划几道口子，便于入味。接着，将响螺放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约15-20分钟即可。最后，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油，就可以品尝到美味的清蒸响螺了。炒响螺：这种吃法...
响螺有什么吃法分享?
答：清蒸响螺：将响螺洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，蒸熟后即可食用。这种吃法能够保留响螺的原汁原味，口感鲜嫩可口。红烧响螺：将响螺洗净，用开水焯水去腥，然后放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖等调料，炖煮至熟透入味。这种吃法味道浓郁，适合喜欢重口味的人群。...
响螺片泡发后可以用来制作哪些菜肴?
答：清蒸响螺片：将泡发好的响螺片洗净，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上适量的酱油、香油和葱花即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。响螺片炒蔬菜：将泡发好的响螺片与各种蔬菜（如青椒、红椒、洋葱等）一起炒制，调味后即可食用。这道菜色香味俱佳，既有响螺片的鲜美，又有蔬菜的...
上汤响螺的做法,上汤响螺怎么好吃
答：首先，选择新鲜的响螺是关键。响螺肉质鲜嫩，口感爽滑，富含蛋白质和微量元素。在购买时，要选择外壳光滑、无破损、无异味的响螺。回家后，将响螺放入清水中浸泡一段时间，让其吐沙，然后清洗干净备用。接下来是准备上汤。上汤是这道菜的灵魂，可以使用鸡骨架、猪骨等熬制而成。将骨头洗净，放入大锅中...
香螺壳质较坚硬,清蒸是不是最完美的烧法?
答：根据香螺这种特性，海边人发明了海鲜卤水的做法，将打捞上来的香螺用卤肉的方法进行卤制食用，这样即延长香螺的保质期又解决了香螺肉厚不好入味的缺点，卤制好的香螺冷吃也不腥，由于香螺肉质肥厚，卤制后更加入味，吃起来非常爽口弹牙，蘸上蒜蓉酱油汁或姜汁更是别具风味。香螺又名响螺、金丝螺。贝壳近...
响螺肉与哪些食材搭配味道更佳?
答：水果：柠檬、橙子等柑橘类水果的酸甜味可以中和响螺肉的腥味，增加菜肴的清新感。可以将柠檬汁挤在煮熟的响螺肉上，或者在炒响螺肉时加入橙汁，制作成酸甜口味的菜肴。总之，响螺肉的烹饪方式多样，可以根据个人喜好和饮食习惯选择合适的食材进行搭配。无论是清蒸、炒制、炖煮还是烧制，响螺肉都能与...
要看响螺大小而定。带壳蒸一般三寸大的小响螺大约8分钟，六寸大的20分钟。响螺过熟肉变柴皮，不好吃。最理想的做法是将螺肉钩出来，内脏处理掉，切成薄片涮火锅，生吃也很理想。
干响螺片可以和其他食材一起用来煲汤，味道会更鲜美。下面介绍做法：
准备材料：干响螺片15克、胡萝卜1条、汤料包一个、 猪展肉400克、油少许、盐2小勺、清水2000毫升、姜1小块
制作步骤：
1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。
2、响螺片提前浸泡2个小时。
3、将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。
4、加水至2升的标记线。
5、启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。
6、离结束还有1小时的时候放入胡萝卜块。
7、离结束还有2分钟的时候加入2小勺食盐，少许油。
8、程序结束后，装起即可开动。
所需材料：
- 响螺：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤1：准备工作
将响螺洗净，剪去须角，用刷子轻轻刷洗壳上的泥沙及藻类。然后将响螺放入清水中浸泡30分钟，以便清洗掉其体内的杂质。
步骤2：调料准备
将姜切成丝，蒜切成末，青葱切成葱花备用。
步骤3：蒸煮响螺
取一个适合蒸响螺的蒸锅，加入适量的水，并放入蒸架。将姜丝铺在蒸架上，并将响螺放在姜丝上。加入适量的料酒，盖上锅盖，开大火蒸10-15分钟，或者等到响螺的壳全部打开。
步骤4：调制蘸料
在一个小碗中加入适量的酱油，蒜末和葱花，轻轻搅拌均匀，成为蘸料备用。
步骤5：上桌享用
将蒸好的响螺取出，将其汤汁倒掉。撒上适量的盐并均匀涂抹在响螺上，再蘸上每个人都喜欢的蘸料，即可上桌享用。
响螺清蒸不仅简单，而且味道鲜美，营养价值也非常高。响螺富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质，对于增强免疫力和促进消化系统健康非常有益。
此外，为了使响螺更好吃，我们也可以根据自己的口味添加一些调料，例如辣椒、姜蒜等，来增添风味。不过，无论如何调味，都要注意不要掩盖响螺本身的鲜美味道。
响螺清蒸是一道美味又简单的海鲜菜肴，适合各种场合和人群。希望您通过以上的制作步骤和小贴士，能够轻松做出一道口感鲜嫩、美味可口的响螺清蒸。祝您享用愉快！
响螺清蒸是一道很受欢迎的海鲜菜品，以咸鲜、鲜嫩的螺肉为主料，搭配清淡的清蒸方式烹饪而成。响螺清蒸具有口感鲜美、肉质鲜嫩、营养丰富等特点，是一道既好吃又简单的海鲜菜肴。
制作响螺清蒸的步骤如下：
1. 准备原料：新鲜的响螺、姜蒜末、葱段、料酒、盐等。
2. 清洗响螺：将响螺放入淡盐水中浸泡片刻，然后用刷子刷洗螺壳表面的污垢。然后改刷头去掉螺杆部位的泥沙。
3. 准备腌料：将姜蒜末、葱段和适量的料酒、盐放入碗中，搅拌均匀。
4. 加工响螺：将清洗干净的响螺放入开水锅中焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞起沥水。将焯水后的响螺连同腌料放入碗中，拌匀腌制15分钟。
5. 蒸制响螺：将腌制好的响螺放入蒸锅中，加热蒸15-20分钟。蒸的时间可以根据个人口感喜好进行调整，一般以螺肉变白且入口鲜嫩即可。
6. 调汁：蒸制的过程中，可根据个人口味喜好添加适量的清汤或者鸡精、酱油等进行调味。
7. 出锅：出锅前可以撒上一些葱末，增加香气。然后将蒸好的响螺盛入盘中，即可食用。
响螺清蒸的食用注意事项：
1. 选择新鲜的响螺，确保螺肉质量鲜嫩。
2. 焯水的时候可以添加一些姜片和料酒，去腥提鲜。
3. 蒸制的时间不宜过长，避免螺肉过熟而影响口感。
4. 调汁的时候可根据个人口味进行调整，但注意不要过咸或过辣，以免掩盖海鲜的鲜味。
5. 蒸锅的火候要适中，避免蒸糊或蒸不熟。
响螺清蒸是一道既美味又营养的海鲜菜品，清淡的口感和鲜美的螺肉相结合，成为餐桌上的一道佳肴。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是正式宴会，响螺清蒸都是不错的选择。简单易学的制作步骤和丰富的口感将给您带来美食的享受。尝试一下，您会发现响螺清蒸的美味。
1、材料：响螺10只，大蒜30克。 2、将响螺过沸水中焯2分钟，捞出。 3、取螺肉改刀切片，用蒜茸加盐，油和调好的汁拌匀。将每个螺壳内装进螺肉，最外部撒上蒜茸。 4、上笼大火蒸4分钟即可。 5、响螺，又名长辛螺、香螺。喜栖息于盐度较高的海底，每年7月-8月产卵。因渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼，干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”。
操 作:
①将响螺过沸水中焯2分钟，捞出。
②取螺肉改刀切片，用蒜茸加盐，油和调好的汁拌匀。
③将每个螺壳内装进螺肉，最外部撒上蒜茸。
④上笼大火蒸4分钟，即可。
步骤1
鲜嫩美味的清蒸海螺
步骤2
海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。
步骤3
用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净
步骤4
多刷几次反复冲洗干净。
步骤5
锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟（具体根据海螺大小不同选择时间）
步骤6
调制自己喜欢的蘸汁（小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁仅供参考，可以根据个人口味选择蘸汁。）趁热吃味道更鲜美。
答：步骤1：准备工作 将响螺洗净，剪去须角，用刷子轻轻刷洗壳上的泥沙及藻类。然后将响螺放入清水中浸泡30分钟，以便清洗掉其体内的杂质。步骤2：调料准备 将姜切成丝，蒜切成末，青葱切成葱花备用。步骤3：蒸煮响螺 取一个适合蒸响螺的蒸锅，加入适量的水，并放入蒸架。将姜丝铺在蒸架上，并将响螺...
答：清蒸响螺：这是最常见也是最能保留响螺原汁原味的做法。将响螺清洗干净，去掉内脏，放入蒸盘中，加入适量的姜片和葱段，以去除腥味。随后，将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据响螺大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀即可。蒜蓉蒸响螺：这种做法在清蒸...
答：清蒸响螺：这是最常见也是最能保留响螺原汁原味的烹饪方法。将响螺清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约10-15分钟（根据响螺的大小调整时间）。蒸好后，可以淋上一些预先调好的酱油、香油和蒜蓉，这样既能保持响螺的鲜美，又能增添一丝蒜香。蒜蓉蒸响螺：在清蒸的基础上，加入更多的...
答：清蒸响螺片 清蒸是最能保留响螺片原汁原味的烹饪方法。将响螺片洗净后，放入盘中，加入适量的姜片、葱段和料酒，然后放入蒸锅中蒸约8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和葱花，即可食用。这种方法简单易行，保留了响螺片的鲜美口感。蒜蓉蒸响螺片 将响螺片洗净后，用开水焯烫一下，捞出沥...
答：清蒸响螺：这是最常见的吃法之一，能够最大程度地保留响螺的原汁原味。首先，将响螺清洗干净，然后用刀在螺壳上划几道口子，便于入味。接着，将响螺放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约15-20分钟即可。最后，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油，就可以品尝到美味的清蒸响螺了。炒响螺：这种吃法...
答：清蒸响螺：将响螺洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，蒸熟后即可食用。这种吃法能够保留响螺的原汁原味，口感鲜嫩可口。红烧响螺：将响螺洗净，用开水焯水去腥，然后放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖等调料，炖煮至熟透入味。这种吃法味道浓郁，适合喜欢重口味的人群。...
答：清蒸响螺片：将泡发好的响螺片洗净，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上适量的酱油、香油和葱花即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。响螺片炒蔬菜：将泡发好的响螺片与各种蔬菜（如青椒、红椒、洋葱等）一起炒制，调味后即可食用。这道菜色香味俱佳，既有响螺片的鲜美，又有蔬菜的...
答：首先，选择新鲜的响螺是关键。响螺肉质鲜嫩，口感爽滑，富含蛋白质和微量元素。在购买时，要选择外壳光滑、无破损、无异味的响螺。回家后，将响螺放入清水中浸泡一段时间，让其吐沙，然后清洗干净备用。接下来是准备上汤。上汤是这道菜的灵魂，可以使用鸡骨架、猪骨等熬制而成。将骨头洗净，放入大锅中...
答：根据香螺这种特性，海边人发明了海鲜卤水的做法，将打捞上来的香螺用卤肉的方法进行卤制食用，这样即延长香螺的保质期又解决了香螺肉厚不好入味的缺点，卤制好的香螺冷吃也不腥，由于香螺肉质肥厚，卤制后更加入味，吃起来非常爽口弹牙，蘸上蒜蓉酱油汁或姜汁更是别具风味。香螺又名响螺、金丝螺。贝壳近...
答：水果：柠檬、橙子等柑橘类水果的酸甜味可以中和响螺肉的腥味，增加菜肴的清新感。可以将柠檬汁挤在煮熟的响螺肉上，或者在炒响螺肉时加入橙汁，制作成酸甜口味的菜肴。总之，响螺肉的烹饪方式多样，可以根据个人喜好和饮食习惯选择合适的食材进行搭配。无论是清蒸、炒制、炖煮还是烧制，响螺肉都能与...
