香橙酥煎三文鱼的做法步骤图，怎么做好吃

食材明细
三文鱼
500克
牛至叶
适量
黑胡椒碎
适量
法式龙蒿叶芥末酱
1勺
柠檬
半个
意大利芹菜碎
少许
橄榄油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
柠香煎三文鱼的做法步骤
柠香煎三文鱼的做法步骤：1 1准备材料。
柠香煎三文鱼的做法步骤：2 2三文鱼去鳞洗净
柠香煎三文鱼的做法步骤：3 3两面均匀的抹上盐腌制10分钟。
柠香煎三文鱼的做法步骤：4 4腌好后，用厨房纸吸干表面的水份。
柠香煎三文鱼的做法步骤：5 5不粘锅倒上橄榄油，7成热的时候，放入三文鱼，鱼皮朝下。
柠香煎三文鱼的做法步骤：6 6调中火，鱼皮煎到焦黄色的时候翻面。（鱼肉很嫩，要轻轻翻面，我的不小心翻碎了。）
柠香煎三文鱼的做法步骤：7 7煎至鱼肉变的焦黄，关火。
柠香煎三文鱼的做法步骤：8 8出锅后，撒上黑胡椒碎和牛至叶。（也可以出锅前撒上。）挤上柠檬汁，撒上意大利芹菜碎。可以搭配土豆泥、法式芥末酱、白葡萄酒一起食用。

用料
三文鱼 一块
胡萝卜 一小块
黄椒 一小块
鸡蛋 一个
生菜 几片
面粉 60g
三文鱼鸡蛋卷饼的做法
胡萝卜、黄椒切丝备用

生菜焯水

胡萝卜、黄椒过油炒熟

三文鱼用黄油煎熟

面粉加一点点奶粉加鸡蛋搅拌成稀面糊

用小平锅烙饼

饼上依次放入生菜叶，胡萝卜丝、黄椒丝、放上三文鱼

卷成蛋卷

切成块装盘

小贴士
饼可以再烙的薄一点，我这个面粉有点稠了！

食材用料

三文鱼适量    小葱    

橙适量    淀粉    

白糖    姜    

酱油    花生油    

干淀粉    白葡萄酒    

葡萄酒    

香橙酥煎三文鱼的做法

• 1

• 小锅中放少许食用油烧热后，下葱段姜片爆香；下白葡萄酒，老抽，白糖，橙汁，煮滚后保温

• 2

• 三文鱼洗净擦干切成厚片；加入少许白葡萄酒，盐，腌制15分钟；擦干水份，两面拍干淀粉备用

• 3

• 同时平底锅中放少许油烧热，放入三文鱼块小火煎至两面金黄；（最好是当中还带一点鲜红色）

• 4

• 将煎好的热三文鱼块立刻浸入步骤2中的热酱汁中，浸1分钟后（保持酥脆的口感）取出装盘，即可食用