日料明明就像小吃一样，为何现在那么受推崇？

美食到底治愈了什么？今天我们有了答案

很多女生都喜欢日式料理，包括我自己。说是小吃，也不尽然。虽然它的很多菜式是精致的，且分量少得如小吃一般，但是其实又是饭团，又有面食，所以也不能单纯算是小吃。受人追棒的原因有很多。

第一主打的菜式是寿司，由各种料理，或生的三文鱼，或熟的吞拿鱼，或蟹子，或海草等等，盖着一团特质的加醋的饭团，然后蘸上芥末，一口吞下，刺鼻的芥末香辣就这样呛满整个口腔，瞬间刺激了味蕾，整一个爽字了得。

第二就是三文鱼金枪鱼北极贝等刺身，取新鲜的食材，摆盘在冰块上，并配上青瓜，花朵儿等装饰。摆盘精致，让人一看充满食欲。生鲜的刺身，搭配芥末，又是另一番感觉，超级美味。

第三就是天妇罗，虾球，烤鱼，金针菇烤牛肉等。总觉得日式或者韩式的烤鱼远比自己做的美味，挤上柠檬汁，此时柠檬的味道立刻将烤鱼的鲜味给勾兑出来，非常好吃。

另外日式我还特别喜欢的就是鳗鱼，有些日式餐馆的烤鳗鱼相当惊艳，细腻的香味夹杂着一丝丝甜味的口感，入口即化。

当然，还有那些炒乌冬面，汤面等都是摆盘比较好看，搭配比较奇特，味道也还不错。

重点是一般日式的装修风格会比较有格调一点，非常适合爱**爱摆拍的都市青年男女们。而且价格也没有贵的离谱，普通的上班族，或者学生也在可以接受的范围内，所以，不失为一个聚会聚餐的的场所选择。

说到日料，那些大厨们首先想的是本膳还是怀石会席，而我们我们普通人第一反应便是寿司跟生鱼片，可能生鱼片还是不太普及，但是寿司却能随处可见。近些年来确实很红火，就拿寿司来说，我的学校旁边就有两三家，我也去吃过几次，关于他为什么受推崇，我感觉有以下几个方面的原因:

（1）方便易携带：就街边普通的寿司是由米饭，海苔，胡萝卜，肉松，黄瓜等组成的，帮你切好放在盒子中，码的整整齐齐，有的还会撒上一些木鱼片之类的。几乎无油无辣，放在包里，甚至抓在手上吃都很便捷。写给时间紧迫的上班族和学生党节省了不少时间，而且营养均衡。

（2）制作简单：一般的一个寿司平均的

制作时间都在五分钟左右，前提是材料都准备好。就是家庭自己制作，所需的材料跟厨艺的要求也不是很高，失败率较低。这给一些厨艺不好的女孩送给男朋友爱心便当降低了不少难度，也给一些在职妈妈节省了不少时间。而且口味一般都不会很差。

（3）吃饭环境幽静（中高档日料店）：

本人有幸在一家我目前吃过的最高档的日料店吃过一回，环境很安静，不像我们平时吃饭，相互闹酒之类的。那个日料店是比较安静的，让你能够安心的品尝出食物的在你舌尖跟心灵绽放的火花。而且摆盘啊餐具什么的都很精美。总之吃完让人感觉吃饭原来也是一件如此神圣美好的事。我听说更高级的日料店的菜品是根据季节来制定的，这么高级的我还没体验过哦。

关于日料到底是什么个态度，我感觉每个人体验不同感受不同吧，只要吃了能使你健康快乐，何妨一试。

第一，颜值高，有内涵。

首先，对于日料，就拿最简单的寿司来说，要想知道它有多出名看看我们校外的小吃车就知道了，不下四家。而看着寿司那被切成一段一段的黑紫的有青苔包裹的样子就很诱人。

话说我第一次看见寿司的时候还不知道它里面裹着的是我们最熟悉的大米和肉松呢，我当时还以为，这黑黑的，是又一种烤肠吗，唉，日本人生活的真幸福啊。后来我才知道这是寿司，里面有大米和蔬菜。

而且对于寿司来讲，它可不仅仅长的好看，口感也是棒棒的。那是因为寿司里面裹的东西是多样的，可以根据自己的口味改变，这是别的菜色说不能比拟的。

第二，韩剧影响，流行力强。

随着韩剧在中国的上映不仅带来了收视率，也带来了一些美食的文化，你像是日料中的寿司，三文鱼，等等，让我们开始对这些新的食物感兴趣，而随着看剧的人愈来愈多，在中国开一些外国食物的店早就有，只是想当代才流行起来而已，人们不仅仅是在吃美食，更是在享受一种时尚。

第三，够新鲜，够奇特。

好奇心总是能引起人注意的首要法宝。因为日料中好多是生的，其实对于大部分中国人来讲，接受起来还是很难受，那人们之所以会去吃，是因为很多人把应酬摆在日店当成了一种流行趋势，显得自己有文化似的。

人是有一定的好奇心的，就像人们看到日本人吃生鱼片，看着就会流口水，具有很大的吸引力。人们就会想说，这是生的，能吃吗，于是就这样，慢慢的走上了吃日料的路上。

日料是一种非常有特色的饮食，在日本文化中饮食文化占了很大的一个比重，它最突出的一个特质就是他的精致。日本的很多料理都是非常精致的，他们不光是在味道上会有所讲究，在摆盘上也会特别的有所讲究，像我们现在很常看到的一些寿司，他都会在外观上尽可能的做的精致美观起来，那这种情况就很符合一些现在的一些年轻人或者是有点情调的人，他们就会就都很喜欢去吃日料。

因为现在大部分人的基本生活已经可以有所保障了，那么这个时候多余出来的能力和金钱就足够让他们去追求更好的更精致的生活方式，那么在这种情况下他们就会愿意去选择一些有特色的食物，而不是说，那种让人吃饱让人感觉满足的东西。

这个时候自己追求的不只是肚子饱而是是精神上的满足了，所以你才会产生这种日料很受推崇，因为它符合了一部分人对于自己身份肯定的那种需求。简单直白的来说就是逼气足够高。

再有就是日料很注重搭配，她的很多餐饮，和其他的一些饮食方式比起来都会是比较健康的，还有各种生食，一些海鲜的选取烹调，也会给人不一样的口感。既满足了大家的新鲜感，又能够满足大家对于健康的这种这种追求。

这种种的因素的影响下才会有那么多人喜欢去吃小吃一样的日料。尤其是对于那些有话要讲，随便吃吃的场合来说再适合不过了。

日料是一种非常有特色的饮食，在日本文化中饮食文化占了很大的一个比重，它最突出的一个特质就是他的精致。日本的很多料理都是非常精致的，他们不光是在味道上会有所讲究，在摆盘上也会特别的有所讲究，像我们现在很常看到的一些寿司，他都会在外观上尽可能的做的精致美观起来，那这种情况就很符合一些现在的一些年轻人或者是有点情调的人，他们就会就都很喜欢去吃日料。

因为现在大部分人的基本生活已经可以有所保障了，那么这个时候多余出来的能力和金钱就足够让他们去追求更好的更精致的生活方式，那么在这种情况下他们就会愿意去选择一些有特色的食物，而不是说，那种让人吃饱让人感觉满足的东西。

这个时候自己追求的不只是肚子饱而是是精神上的满足了，所以你才会产生这种日料很受推崇，因为它符合了一部分人对于自己身份肯定的那种需求。简单直白的来说就是逼气足够高。

再有就是日料很注重搭配，她的很多餐饮，和其他的一些饮食方式比起来都会是比较健康的，还有各种生食，一些海鲜的选取烹调，也会给人不一样的口感。既满足了大家的新鲜感，又能够满足大家对于健康的这种这种追求。

这种种的因素的影响下才会有那么多人喜欢去吃小吃一样的日料。尤其是对于那些有话要讲，随便吃吃的场合来说再适合不过了。

第一，颜值高，有内涵。

首先，对于日料，就拿最简单的寿司来说，要想知道它有多出名看看我们校外的小吃车就知道了，不下四家。而看着寿司那被切成一段一段的黑紫的有青苔包裹的样子就很诱人。

话说我第一次看见寿司的时候还不知道它里面裹着的是我们最熟悉的大米和肉松呢，我当时还以为，这黑黑的，是又一种烤肠吗，唉，日本人生活的真幸福啊。后来我才知道这是寿司，里面有大米和蔬菜。

而且对于寿司来讲，它可不仅仅长的好看，口感也是棒棒的。那是因为寿司里面裹的东西是多样的，可以根据自己的口味改变，这是别的菜色说不能比拟的。

第二，韩剧影响，流行力强。

随着韩剧在中国的上映不仅带来了收视率，也带来了一些美食的文化，你像是日料中的寿司，三文鱼，等等，让我们开始对这些新的食物感兴趣，而随着看剧的人愈来愈多，在中国开一些外国食物的店早就有，只是想当代才流行起来而已，人们不仅仅是在吃美食，更是在享受一种时尚。

第三，够新鲜，够奇特。

好奇心总是能引起人注意的首要法宝。因为日料中好多是生的，其实对于大部分中国人来讲，接受起来还是很难受，那人们之所以会去吃，是因为很多人把应酬摆在日店当成了一种流行趋势，显得自己有文化似的。

人是有一定的好奇心的，就像人们看到日本人吃生鱼片，看着就会流口水，具有很大的吸引力。人们就会想说，这是生的，能吃吗，于是就这样，慢慢的走上了吃日料的路上。

很多女生都喜欢日式料理，包括我自己。说是小吃，也不尽然。虽然它的很多菜式是精致的，且分量少得如小吃一般，但是其实又是饭团，又有面食，所以也不能单纯算是小吃。受人追棒的原因有很多。

第一主打的菜式是寿司，由各种料理，或生的三文鱼，或熟的吞拿鱼，或蟹子，或海草等等，盖着一团特质的加醋的饭团，然后蘸上芥末，一口吞下，刺鼻的芥末香辣就这样呛满整个口腔，瞬间刺激了味蕾，整一个爽字了得。

第二就是三文鱼金枪鱼北极贝等刺身，取新鲜的食材，摆盘在冰块上，并配上青瓜，花朵儿等装饰。摆盘精致，让人一看充满食欲。生鲜的刺身，搭配芥末，又是另一番感觉，超级美味。

第三就是天妇罗，虾球，烤鱼，金针菇烤牛肉等。总觉得日式或者韩式的烤鱼远比自己做的美味，挤上柠檬汁，此时柠檬的味道立刻将烤鱼的鲜味给勾兑出来，非常好吃。

另外日式我还特别喜欢的就是鳗鱼，有些日式餐馆的烤鳗鱼相当惊艳，细腻的香味夹杂着一丝丝甜味的口感，入口即化。

当然，还有那些炒乌冬面，汤面等都是摆盘比较好看，搭配比较奇特，味道也还不错。

重点是一般日式的装修风格会比较有格调一点，非常适合爱装逼爱摆拍的都市青年男女们。而且价格也没有贵的离谱，普通的上班族，或者学生也在可以接受的范围内，所以，不失为一个聚会聚餐的的场所选择。

现在的社会快速的发展，人们的生活条件也逐渐的好了起来。这样一来，也就涌现了大量的各种各样的美食出现在我们的日常生活中来。许多我们曾经并没有见到过的食物也逐渐的走向到我们的视野中来。现在的年轻人都非常的喜欢吃日料。在我看来，日料，就像小吃一样，根本不能够作为主食来承担我们的日常生活。

但是现在的日本料理在中国可谓是非常的火。受到了许多人的推崇，为什么日料明明就像小吃一样。但是却备受推崇。在我认为这其中还是有其他的几点原因的。

首先来说，人们曾经未曾接触过日本料理。但是现在，人们接触到了日本料理。因为原来根本没有见到过，所以现在感觉到非常的新颖。所以才会有很多人推崇他，这是我认为的原因之一。

其次就是我觉得日料的做法与国内食品做法很不相同。日料的做法一般都讲究新鲜。就像鱼一样在我们的国内做法，一般都是清蒸或者红烧。然而在日本料理中经常会用于做生鱼片儿吃。因为没有那么复杂的加工，所以更能够体会到食物本身的鲜美。所以这也是我认为日料？为什么备受推崇的另外一个原因。

其次，还有一点就是日料做出来的食物往往会非常的好吃。虽然像小吃一样但是也是年轻人们最喜欢的食物。所以现在会备受推崇。因为我平常也特别喜欢吃日本料理。所以我能够明白年轻人们喜欢的日本料理，无外乎就是它的味道，已及时采取的的新鲜。所以这也就是日本料理，明明像小吃一样。但是却备受推崇的原因了。