芥末鱿鱼怎么考
主料: 鱿鱼(鲜) 400克
调料: 大葱 10克 白酒 10克 姜 10克 白砂糖 10克 酱油 10克 味精 3克 芥末 10克 各适量
芥末鱿鱼的做法:
1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净,内面切花刀,再切成3×5公分的片状;姜洗净切片,再取5克姜片剁成姜泥。
2.用热锅将10杯水与调味料(葱10克白酒10克、姜5克)煮开,放进鱿鱼烫至卷起时捞出,用冷水冲凉沥干放至一旁待用。
3.将调味料(姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克)与调味料(芥末粉10克、温开水10克)分别拌匀后,再混合在一起拌匀即可。
更多芥末鱿鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiemoyouyu
主料: 鱿鱼(鲜) 400克
调料: 大葱 10克 白酒 10克 姜 10克 白砂糖 10克 酱油 10克 味精 3克 芥末 10克 各适量
芥末鱿鱼的做法:
1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净,内面切花刀,再切成3×5公分的片状;姜洗净切片,再取5克姜片剁成姜泥。
2.用热锅将10杯水与调味料(葱10克白酒10克、姜5克)煮开,放进鱿鱼烫至卷起时捞出,用冷水冲凉沥干放至一旁待用。
3.将调味料(姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克)与调味料(芥末粉10克、温开水10克)分别拌匀后,再混合在一起拌匀即可。
用料
鱿鱼须 10只
芥末 适量
米醋 适量
白糖 一小勺
盐 适量
葱 1小段
芥末鱿鱼的做法
将鱿鱼洗净,去除足上的吸盘。
用盐腌制10分钟;同时烧一壶开水。
腌制后,倒入开水略漂烫。
将捞出的鱿鱼须切断(约1厘米)
装碗,并倒入米醋、葱花、白糖和芥末,拌匀。
小贴士
芥末根据个人承受能力适当加入
方法/步骤:
1.
鱿鱼干切成约0.6厘米宽的条状,然后放在清水泡30分钟去掉一些脏东西和盐份;
2.
泡好的鱿鱼干清洗干净,然后沥干水份备用;
3.
锅内下油烧至60度;
4.
放鱿鱼干进去中小火翻炒至有香味出来,大约是金黄色的样子就可以关火;
5.
准备一个小碗倒入酱油,然后把芥末挤到酱油里面;
鱿鱼怎么考
芥末鱿鱼的做法食材:鱿鱼(鲜)400克 大葱10克 白酒10克姜10克 白砂糖10克酱油10克 味精3克 芥末10克
详细步骤:
1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净,内面切花刀,再切成3×5公分的片状;姜洗净切片,再取5克姜片剁成姜泥。
2.用热锅将10杯水与调味料(葱10克白酒10克、姜5克)煮开,放进鱿鱼烫至卷起时捞出,用冷水冲凉沥干放至一旁待用。
3.将调味料(姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克)与调味料(芥末粉10克、温开水10克)分别拌匀后,再混合在一起拌匀即可。
做法二:
主料:鱿鱼300g
辅料:酱油适量 芥末适量
详细步骤:
1.将新鲜鱿鱼洗净,剥掉皮
2.切成大小匀称的鱿鱼圈
3.放入煮开的水里焯水,不宜太久。
4.焯好的鱿鱼装盘,准备好酱油和芥末,开吃。
答:炭烤芥末鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜烧烤菜品,其独特的口感和丰富的营养使得它备受食客喜爱。然而,在炭烤芥末鱿鱼的过程中,我们需要注意以下几点,以确保菜品的美味和安全。选材:选择新鲜的鱿鱼是炭烤芥末鱿鱼的关键。新鲜的鱿鱼肉质鲜嫩,口感更佳。在选购时,应注意鱿鱼的外观,新鲜鱿鱼表皮光滑,有...
答:材料 鱿鱼2只,蒜蓉2粒,橄榄油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许,面粉4汤匙,鸡蛋1只,面包糠60克,橄榄油(供油炸用)约500毫升,蛋黄酱100毫升,小南瓜2个,沙律菜适量。制法 (1)以刀切去鱿鱼内脏,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油,约腌5分钟,以盐及胡椒粉调味。(3)...
答:鱿鱼3只、芥末适量、鱼生酱油适量、姜丝适量、盐少许 1、鱿鱼杀洗干净,撕去膜,切成三角形块状。2、准备一个小碟,倒入适量鱼生酱油,挤入芥末。3、锅中放姜丝,水烧开,下鱿鱼块。4、大火。5、看见水烧开立即把鱿鱼捞出沥干盛盘。6、美味端上桌。
答:做法1 :1 鱿鱼杀洗干净,撕去膜,切成三角形 块状,加少许盐腌制五分钟,再洗净。2 腌制的同时,准备一个小碟,倒入适量鱼生 酱油,挤入芥末,也可以加少许葱花,吃前混合均匀。 如果没有鱼生酱油,可用普通生抽代替。3 锅中放姜丝,水烧开,下鱿鱼块,见水烧开立即把鱿鱼捞出沥干盛盘。4 ...
答:鱿鱼丝芥末怎么调好吃 鱿鱼丝芥末怎么调好吃,鱿鱼丝是很多人喜欢吃的'食物,这是一种不可多得的美食,鱿鱼丝也是民间休闲小吃,味道非常不错,那么下面为大家分享鱿鱼丝芥末怎么调好吃。鱿鱼丝芥末怎么调好吃1 食材 鱿鱼干货 1个 酱油 适量 芥末 适量 步骤/方法 取鱿鱼干货一个,洗干净备用 用水...
答:材料 鱿鱼2只,蒜蓉2粒,橄榄油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许,面粉4汤匙,鸡蛋1只,面包糠60克,橄榄油(供油炸用)约500毫升,蛋黄酱100毫升,小南瓜2个,沙律菜适量。制法 (1)以刀切去鱿鱼内脏,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油,约腌5分钟,以盐及胡椒粉调味。(3)...
答:烧烤店芥末鱿鱼丝怎么做的 烧烤店芥末鱿鱼丝怎么做的,鱿鱼丝是很多人喜欢吃的食物,这是一种不可多得的美食,鱿鱼丝也是民间休闲小吃,味道非常不错,下面为大家分享烧烤店芥末鱿鱼丝怎么做的。烧烤店芥末鱿鱼丝怎么做的1 食材 西芹 2棵 新鲜鱿鱼须 1副 芥末 13克 鸡粉 10克 麻油 15克 盐 1...
答:1)鱿鱼洗净,去膜,撕掉侧片,在表面横切刀口,然后分长条,再切薄片。2)烧开水,加酒,放鱿鱼氽烫至熟,捞出,立即用凉水冲凉,沥干,放入碗内,加蒜末,另用小碗将所有调料调匀,淋上鱿鱼拌匀。3)盘内排一圈切好的柳橙片,垫上洗净的生菜,再盛上拌好的鱿鱼即可。特点: 芥菜与蒜香都非常...
答:主料鱿鱼1个 辅料黄瓜半根红椒1个香葱2根食盐1/2茶勺醋1/2汤勺生抽1汤勺白糖1茶勺蒜茸汁1茶匙芥末少许 步骤 芥末鱿鱼丝的做法步骤11.原料图。芥末鱿鱼丝的做法步骤22.鱿鱼洗净去皮。芥末鱿鱼丝的做法步骤33.切成大小适合的丝。芥末鱿鱼丝的做法步骤44.锅中加入适量水,放入姜片,把水烧至大滚后关火...