食物中毒现场处置
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
【答案】：食物中毒发生后，应迅速组织医务人员到达现场，进行现场调查和处理。应遵循抢救患者与现场调查同时进行的原则，立即抢救患者为首要任务，但同时应组织现场卫生学与流行病学调查，并及时向上级卫生行政部门报告。主要包括以下四个方面：
1．患者处置 对患者采取紧急处理，并及时报告当地食品卫生监督检验所。
(1)停止食用中毒食品。
(2)采取患者标本，以备送检。
(3)对患者的急救治疗：在毒物性质未查明之前，不一定要等待明确诊断，只要符合食物中毒的特点，就应立即进行一般急救处理。其原则是：排出毒物，尽快排除胃肠道内未被吸收的毒物，防止食物吸收，保护胃肠道黏膜；使用特效解毒剂；促进已被吸收毒物的排泄；根据病情，对症治疗。
2．现场监测
(1)尽快查明食物中毒事件发生经过：确定食物中毒的病例，查明导致中毒的食品。
(2)确定食物中毒致病因素（病原）：查明造成食物中毒的原因（病原来源及其污染、残存或增殖原因）。
3．控制危险因素
(1)对中毒食品控制处理：保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品；追回售出的中毒食品或疑似中毒食品；对中毒食品进行无害化处理或销毁。
(2)对中毒场所采取消毒处理：根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒处理。
4．保护暴露人群 及时采取措施，防止中毒规模继续扩大蔓延，发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位和接收食物中毒或者疑似食物中毒患者进行治疗的单位应当及时向所在地人民政府卫生行政部门报告，报告内容包括发生食物中毒事故的单位，地址，时间，中毒人数及可疑食物等有关内容。
造成食物中毒或者有证据证明可能导致食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当采取下列相应措施：
(1)立即停止其生产经营活动，并向所在地人民政府卫生行政部门报告。
(2)协助卫生机构救治患者。
(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
(4)配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求，如实提供有关材料和样品。
(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施。
食物中毒应急预案
答：事件的发生,保障校园师生的身体健康和生命安全,及时、科学、高效地处置可能发生的食物中毒事件,把中毒事件造成的损害降到最低程度,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》、《食物中毒事故处理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律和法规,结合实际,特制定食物中毒事故...
遇上突发的食物中毒事件,第一要做什么?
答：食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：1、催吐 ...
企业食堂食物中毒应急预案?
答：六、建立食物中毒预案报告:员工发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,在排除传染病等疫情后,即应按中毒事故考虑和处理,应立即向上级报告。公司主要领导必须立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。七、协助调查,采取相应措施。1、中毒事件发生后,中毒事故应急处置领导指挥部应马上派人了解就餐...
学校食物中毒应急预案6篇
答：当遇到严重疾病流传、疫情等事件时,可参照本预案相关处置程序和措施执行。1、 应急指挥小组:组长为校长,执行指挥为总务处主任,应急人员为全体中层以上干部。2、应急小组接到事故报告后,应立即通知总务处派人核实情况,同时将情况上报所教育局,由教育局启动本应急预案,实施应急处置。3、卫生室应对食物中毒者进行现场抢救...
学校发生食物中毒事件,当如何处理?
答：发生重大食物中毒将依法追责。市教委表示，各区教委要严格督促学校落实食品安全校长（园长）负责制，督促学校配备专（兼）职食品安全管理人员，与行政区域内中小学校（幼儿园）、供餐企业签订食品安全责任书，建立以学校校长（园长）为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全责任制。通知中还强调，...
食品安全事故应急处置方案
答：1、及时报告，发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全应急处置领导小组报告，立刻停止生产经营活动，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料；2、立即抢救，在第一时间组织人员，立即将中毒者送到医疗机构抢救；3、保护现场，发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物；4、配合检查...
幼儿园食物中毒处理预案
答：做好学校卫生安全工作,减少学生群体性食物中毒事件的发生,保障师生的身体健康和生命安全,保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度,充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性,牢固树立学校教育"健康安全第一,责任重于泰山"的指导思想,切实承担起教育、管理和保护学生的职责。学校本着为学生和教师的身体健康的...
XX小学突发疑似食物中毒应急处理演练活动方案、总结
答：一、处置食物中毒应急指挥领导小组 ：学校成立安全紧急情况处置小组：组 长：XXX（校长）副组长：XXX 组 员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX 值班教师 班主任 二、应急处理程序 ：1、学生在吃完午饭回宿舍后，有学生报告几名学生出现腹痛、拉肚子情况，值班教师报告校长，校长接到报告后，马上和卫生院联系，...
食品安全事故应急处置方案
答：(1)停止进食中毒食品或可疑中毒食品；(2)收集病人的呕吐物或腹泻物、中毒食品，以备检验；(3)协助医疗机构对已中毒者进行救治。2、对中毒食品控制处理 (1)综合协调组组织保安人员保护现场：(2)封存现场，封存造成食物中毒的可疑食物、相关餐饮器具；(3)为控制食物中毒范围，卫生应急处置组责令食品生产...
幼儿园集体中毒怎么处理
答：县级人民政府和上级人民政府食药监部门应当按照应急预案的规定上报。3、现场保护要迅速。保护好现场，是查明事故原因的关键所在。现场一旦破坏，学校学生食物中毒事件的原因就很难认定。学校作为事故单位，要在第一时间向相关部门报告的同时，还要保护好现场，封存可疑食品及原料，主动配合相关部门的调查处置。4...
1．患者处置 对患者采取紧急处理，并及时报告当地食品卫生监督检验所。
(1)停止食用中毒食品。
(2)采取患者标本，以备送检。
(3)对患者的急救治疗：在毒物性质未查明之前，不一定要等待明确诊断，只要符合食物中毒的特点，就应立即进行一般急救处理。其原则是：排出毒物，尽快排除胃肠道内未被吸收的毒物，防止食物吸收，保护胃肠道黏膜；使用特效解毒剂；促进已被吸收毒物的排泄；根据病情，对症治疗。
2．现场监测
(1)尽快查明食物中毒事件发生经过：确定食物中毒的病例，查明导致中毒的食品。
(2)确定食物中毒致病因素（病原）：查明造成食物中毒的原因（病原来源及其污染、残存或增殖原因）。
3．控制危险因素
(1)对中毒食品控制处理：保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品；追回售出的中毒食品或疑似中毒食品；对中毒食品进行无害化处理或销毁。
(2)对中毒场所采取消毒处理：根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒处理。
4．保护暴露人群 及时采取措施，防止中毒规模继续扩大蔓延，发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位和接收食物中毒或者疑似食物中毒患者进行治疗的单位应当及时向所在地人民政府卫生行政部门报告，报告内容包括发生食物中毒事故的单位，地址，时间，中毒人数及可疑食物等有关内容。
造成食物中毒或者有证据证明可能导致食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当采取下列相应措施：
(1)立即停止其生产经营活动，并向所在地人民政府卫生行政部门报告。
(2)协助卫生机构救治患者。
(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
(4)配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求，如实提供有关材料和样品。
(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施。
答：事件的发生,保障校园师生的身体健康和生命安全,及时、科学、高效地处置可能发生的食物中毒事件,把中毒事件造成的损害降到最低程度,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》、《食物中毒事故处理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律和法规,结合实际,特制定食物中毒事故...
答：食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：1、催吐 ...
答：六、建立食物中毒预案报告:员工发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,在排除传染病等疫情后,即应按中毒事故考虑和处理,应立即向上级报告。公司主要领导必须立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。七、协助调查,采取相应措施。1、中毒事件发生后,中毒事故应急处置领导指挥部应马上派人了解就餐...
答：当遇到严重疾病流传、疫情等事件时,可参照本预案相关处置程序和措施执行。1、 应急指挥小组:组长为校长,执行指挥为总务处主任,应急人员为全体中层以上干部。2、应急小组接到事故报告后,应立即通知总务处派人核实情况,同时将情况上报所教育局,由教育局启动本应急预案,实施应急处置。3、卫生室应对食物中毒者进行现场抢救...
答：发生重大食物中毒将依法追责。市教委表示，各区教委要严格督促学校落实食品安全校长（园长）负责制，督促学校配备专（兼）职食品安全管理人员，与行政区域内中小学校（幼儿园）、供餐企业签订食品安全责任书，建立以学校校长（园长）为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全责任制。通知中还强调，...
答：1、及时报告，发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全应急处置领导小组报告，立刻停止生产经营活动，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料；2、立即抢救，在第一时间组织人员，立即将中毒者送到医疗机构抢救；3、保护现场，发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物；4、配合检查...
答：做好学校卫生安全工作,减少学生群体性食物中毒事件的发生,保障师生的身体健康和生命安全,保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度,充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性,牢固树立学校教育"健康安全第一,责任重于泰山"的指导思想,切实承担起教育、管理和保护学生的职责。学校本着为学生和教师的身体健康的...
答：一、处置食物中毒应急指挥领导小组 ：学校成立安全紧急情况处置小组：组 长：XXX（校长）副组长：XXX 组 员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX 值班教师 班主任 二、应急处理程序 ：1、学生在吃完午饭回宿舍后，有学生报告几名学生出现腹痛、拉肚子情况，值班教师报告校长，校长接到报告后，马上和卫生院联系，...
答：(1)停止进食中毒食品或可疑中毒食品；(2)收集病人的呕吐物或腹泻物、中毒食品，以备检验；(3)协助医疗机构对已中毒者进行救治。2、对中毒食品控制处理 (1)综合协调组组织保安人员保护现场：(2)封存现场，封存造成食物中毒的可疑食物、相关餐饮器具；(3)为控制食物中毒范围，卫生应急处置组责令食品生产...
答：县级人民政府和上级人民政府食药监部门应当按照应急预案的规定上报。3、现场保护要迅速。保护好现场，是查明事故原因的关键所在。现场一旦破坏，学校学生食物中毒事件的原因就很难认定。学校作为事故单位，要在第一时间向相关部门报告的同时，还要保护好现场，封存可疑食品及原料，主动配合相关部门的调查处置。4...
